1樓：匿名使用者
用料南瓜 乙個
蔥 適量
麵粉 適量
雞精 適量
醬油 適量
香蔥南瓜餅的做法
南瓜去皮
擦成絲南瓜絲先炒斷生加蔥末加調料
另備個碗加水加麵粉調勻，再加入炒好的南瓜絲，放油鍋裡煎，不要太多油，因炒的時候已經用油了，南瓜也不容易吃油。
翻面，真心很好弄成品！
2樓：
南瓜洗淨去皮去籽，然後刨成絲。
加入適量麵粉
加入一點水，再加入蔥末，調成南瓜麵糊。
在麵糊加入一勺鹽並且攪拌均勻。
取一平底鍋子置於煤氣爐上，中小火，鍋中加入一點食用油，然後倒入適量南瓜麵糊，並用炒菜的鏟子適當幫助整形。
當南瓜餅的表面結面時，把餅翻個身，煎另外一面。
用小火把南瓜餅的兩面都煎到略帶焦黃色，即可。
按照以上步驟，把所有的南瓜麵糊煎好，裝盤，就可以開吃了。
3樓：匿名使用者
食材主料
南瓜泥200g
麵粉適量輔料油
60g鹽
3g五香粉
一小匙雞精
一小匙香蔥
適量步驟
1.南瓜切成薄片放入蒸鍋裡蒸熟。
2.把蒸熟的南瓜用匙子壓成泥。
3.加入適量的麵粉揉成光滑的麵糰，醒麵30分鐘。
4.取麵粉30克，食用油60克，五香粉一小匙，雞粉一小匙，鹽3克全部放在乙個小碗裡，攪拌均勻製成油酥備用。切一些蔥花備用。
5.把醒好的麵糰擀成薄片。
6.刷上一層油酥。
7.均勻地撒上切好的蔥花。
8.把麵餅往長的一方卷起來，卷成長條狀，兩手一手一頭往兩邊抻長一些。然後從一頭卷起來，盤成圓餅。
9.把圓餅擀圓擀薄一些，成乙個大圓餅。
10.平底鍋薄少許油加熱，把大麵餅放入鍋中，用小火將餅煎熟。
11.一面煎熟後翻過來煎另一面，兩面都煎熟後即可出鍋。
自製南瓜餅的做法步驟圖，自製南瓜餅怎麼做
4樓：聖誕老東東
準備材料：南瓜250克，糯公尺粉200克，白糖適量，清水適量，食用油適量
1、將南瓜洗淨去皮放在案板上切成小塊備用。
2、將切好的南瓜放入鍋中大火蒸15分鐘。
3、15分鐘後，將蒸熟的南瓜取出壓成南瓜泥。
4、在南瓜泥中加入糯公尺粉、白糖、清水和成麵糰。
5、將揉好的麵糰分成小劑子，壓成南瓜麵餅。
6、鍋中熱油，將麵餅放入煎到金黃。
7、南瓜餅全部煎好後放入盤子裡就可以開始享用了。
5樓：匿名使用者
用料好心情 滿滿的
南瓜 乙個
糖 個人喜好不一，自己掂量著放就行
麵粉 自己掂量（看南瓜大小）
自製南瓜餅的做法
把南瓜的頂部削了，將鍋裡裝適量的水，再燒開，將南瓜放進去（不要被水淹了哦），再把南瓜煮熟
然後再把南瓜攪的湯水狀有點糊的樣兒（可以加點水啊，看個人喜好）再把麵粉放就去，再不停的攪拌，攪的黏糊糊的（一定要可成形才能停喲）這個時候就該放糖的啦～至於多少吧就按個人口味咯～然後再攪攪，這個時候就到了包餡兒的時候啦，（包心還是個人喜好咯，不過推薦最傳統的豆沙包心）有模型的朋友吶就可以發揮發揮喲
這時吶就得需要另乙個鍋，可以油炸：放點油，過一會再把你已經捏好形狀的南瓜餅放進去油炸～也可以蒸：鍋裡燒開水，放個蒸格，再把你捏好形狀的南瓜餅放在上面蒸。好了就行了～
最後當然需要乙個好心情來品嚐咯～～
小貼士記得要有乙個品嚐美食的好心情喲
南瓜餅做法步驟**
6樓：匿名使用者
南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多醣、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。做法
【步驟】：原料】：南瓜250克,糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。
【步驟】：
①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
③鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
香煎南瓜餅的做法步驟圖，香煎南瓜餅怎麼做好吃
南瓜糯公尺面 白砂糖油 香煎南瓜餅的做法 將南瓜去皮切成小塊，隔水蒸，最好蓋上一塊布或者保鮮膜，以免蒸的過程中有水流入 將蒸好的南瓜趁熱放入白砂糖，也可以放入綿白糖，根據個人口味加入糖的分量，將南瓜碾成泥，放涼後加入糯公尺粉 將麵糰揉成小團，擀成皮，將豆沙餡放入麵糰中，包好團城圓球，也可以壓扁，看個...
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