1樓：豐桂枝孛凰
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鐘後，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴綿綿白白，太可愛了~
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好倒入一半忌廉狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
開蓋咯鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！
2樓：勞秀芳冷衣
如果蛋清打的好的話，不用放打泡粉也能做出鬆軟的蛋糕。
用電飯鍋做蛋糕的時候電飯鍋要先加熱5分鐘，先把1/3的蛋清糊和蛋黃糊拌勻，再和剩餘的蛋清糊拌勻，動作要輕快，記住是拌勻，是上下翻拌，一定不能畫圈，否則就前功盡棄了。麵糊入鍋按煮飯鍵，轉保溫時用溼毛巾蓋住出氣閥悶20分鐘，再按下煮飯鍵，轉保溫時濕毛巾蓋住出氣閥悶20分鐘就好了。
3樓：薩秀雲己雨
蛋清如果打得好，不放泡打粉也可以做出鬆軟的蛋糕，蛋清蛋黃都放的呀·
怎樣做蛋糕用電飯鍋，用電飯鍋怎樣做蛋糕？
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦 第乙個方子 材料 麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫公升,雞蛋3個.把蛋清和蛋黃分開,蛋清裡加入糖 總糖量的三分之二 可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順乙個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可...
用電飯鍋怎麼做蛋糕，用電飯鍋怎樣做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。教你如何用電飯煲做蛋糕。電飯煲蛋糕配方 50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享。電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶...
怎樣用電飯鍋做花樣蛋糕，用電飯鍋怎樣做蛋糕？
1 準備好東西 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 2 其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了 3 蛋清分離，三根筷子準備打蛋清4 為了突出甜，蛋清中放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 10分鐘左右，蛋清泡沫呈忌廉狀...
怎麼用電飯鍋做奶油蛋糕，怎樣用電飯鍋做蛋糕，在家怎麼做奶油蛋糕
原料 注 大勺是指喝湯的陶瓷湯匙。少許就是一點點，沒有度量工具，用手捏的。1 雞蛋3個，麵粉3大勺 滿滿像小山似的那麼大勺 糖3勺 平的三勺 油水 可用牛奶取代 各3勺，玉公尺澱粉1平勺，泡打粉用手捏一小點 2 蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的乾淨容器裝起。3 製作蛋黃糊 a.糖取一半和水攪拌至糖溶解...
怎麼用電飯鍋做蛋糕，怎樣用電飯鍋做蛋糕電飯鍋做
電飯鍋做蛋糕 這也是我在網上看到自己回去做了絕的挺不錯的。推薦給大家 材料 雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許 以減少面的筋度 糖100克 工具 電飯煲，攪拌器 自動的當然比手動的好了 大碗2個 做法 1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中 2糖1 3放入蛋黃中，2 3放入蛋白中 3將蛋黃攪勻攪...