1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
2樓：匿名使用者
食材準備：
土豆約400克、淨蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，富清咖哩粉約15克，辣椒麵約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，薑絲約10克。
製作步驟：
1.將土豆洗淨去皮，切成約1.5厘公尺大小的塊，蔥頭切約0.8厘公尺大小的丁。
2.將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控淨油。
3.把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、薑絲炸黃，放入富清咖哩粉炒出香味(咖哩粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒麵，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即可。
注意事項：
土豆切塊要大小均勻；土豆塊要用中火煮酥爛；須重油。
3樓：匿名使用者
材料土豆2個，咖哩小半塊
做法步驟1：洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。
步驟2：鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖哩塊，翻炒融化成粉狀。
步驟3：然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖哩裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽。
步驟4：最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。不算複雜的一道土豆菜餚，你也學著做下哦，就讓土豆的香綿，咖哩的香辛，慢慢地融合在你的嘴裡吧……
4樓：愛你的寶寶貝
咖哩土豆是一道北京風味菜。主料是土豆，搭配咖哩做調料炒製而成。成品色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。
正宗咖哩土豆怎麼做
5樓：阿凱通訊數碼生活助手
1、準備好食材，切塊（土豆盡量切稍大點的塊）土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水醃製（嫩肉水在大雞排中已經給大家介紹過了哈，剩下的每次炒肉的時候就可以用了哦。）
2、起鍋，放入適量的油，放薑片，放入肉（我這塊肉有些肥肉，家裡的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都單獨，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比較嫩，也很香，等燉出來就不會覺得肥肉膩了，臭小屁也就這麼被我哄弄著吃掉這些肥肉了。。。呵呵）
3、放入剩下的瘦肉，翻炒均勻，放入適量的生抽翻炒。
4、加入土豆，方式適量的清水。水開後，放入咖哩粉。轉中火燉12-15分鐘，土豆燉熟為止。土豆熟後，放入青椒，放鹽調味。放紅辣椒，翻炒均勻，裝盤。
6樓：微言悚聽
咖哩在東南亞及南亞諸多國家的食譜中是不可或缺的作料。咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的，可以改善便秘，有益於腸道健康。
而我們在外賣中常見的咖哩雞塊飯是我們最能接受的，那它是怎麼做出來的呢？ 用料主料： 雞腿500克 土豆200克 輔料：
油25克 咖哩粉4克 鹽4克 洋蔥50克 胡蘿蔔50克 料酒20克 小蔥5克 公尺飯 做法：1.
雞腿洗淨，洋蔥洗淨，胡蘿蔔和土豆去皮洗淨 2.
準備料酒，咖哩粉，小蔥蔥梗和蔥葉分別切好分開 3.
準備公尺飯，生粉加入清水溶化 4.
雞腿切小塊後漂洗乾淨，土豆，洋蔥和胡蘿蔔分別切丁 5.
先把雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨 6.
熱鍋倒入油，溫油下入蔥梗爆香 7.
轉中火下入咖哩粉炒出香味 8.
下入雞塊不斷的煸炒至全部沾上醬料倒入料酒 9.
加入雜蔬煸炒均勻 10.
加鹽炒勻 11.
倒入開水，水量能浸沒食材為佳，蓋上大火燒開後轉中小火煮至土豆酥軟 12.
之後加入水澱粉勾芡後熄火 13.
淋入公尺飯中撒上蔥花即可享用 小提示1.用了咖哩粉盡量不要再用生薑了，以免上火 2.各家的口味不同，調味料依照自家的調整 3.這道菜裡的土豆含有澱粉，最後用少許的澱粉勾成薄芡即可
7樓：世奧雅
正宗咖哩土豆怎樣做的，首先到超市買咖哩，然後把土豆削成皮，切成滾刀塊。鍋中加入少許的油。放入蔥薑蒜炒香。
然後加入咖哩塊炒香。把切好的土豆塊放入鍋中翻炒均勻加入開水。加入咖哩塊少許，開小火。
把土豆咖哩燜熟。一碗香噴噴的咖哩土豆就做好了。
咖哩土豆要怎麼做？具體點的！！
8樓：
咖哩土豆
主料：小土豆4個,牛奶1/2杯a料：橄欖油適量,香菜葉(切末)適量b料：新鮮薑末2小匙,鬱金香粉1小匙,咖哩粉2小匙,辣椒1個
教您咖哩土豆怎麼做，如何做咖哩土豆才好吃
1、小土豆對切後煮熟。
2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖哩粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾後，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。
tips：
在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。
9樓：才涉隆晶
咖哩土豆的做法很簡單的，用料就是：土豆跟適量的咖哩粉（根據個人口味定量）
1、洗乾淨的土豆去皮切塊。
2、鍋入油，放入土豆塊翻炒一下。[美食中國]3、加咖哩粉、糖一起炒炒，加水，大火燒開後，改小火燜煮。
4、在燒了10分鐘後，加鹽。
5、繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，收汁即可。
就讓土豆的香綿，咖哩的香辛，慢慢地融合在嘴裡吧……
咖哩土豆如何做，怎麼做咖哩土豆
咖哩土豆做法如下 準備材料 土豆 咖哩 胡蘿蔔 洋蔥。1 將洋蔥洗乾淨切成塊。2 將土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。3 炒鍋放橄欖油加熱，洋蔥入鍋煸香。4 加咖哩粉翻炒。5 土豆入鍋翻炒。6 加適量水，蓋上鍋蓋燉。7 其間要適時翻動。土豆燉至熟時，加鹽 白糖。炒均勻即可出鍋裝盤。8 咖哩土豆成品圖。這招能...
咖哩牛肉怎麼做，用咖哩粉怎麼做土豆咖哩牛肉？
材料原料 牛肉 洋蔥乙個 土豆中 2個 胡蘿蔔 2根 蒜一頭 調料 少量咖哩粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 適量高湯或水 番茄沙司1小罐淡奶油一大湯勺 做法1.洋蔥切條，蒜切末，土豆，蘿蔔切塊，牛肉切小塊熱水漂去血沫待用。2.熱鍋內加油 比平常炒菜稍微多點 倒入洋蔥和蒜沫稍微翻炒後加入一大勺咖哩粉，孜...
咖哩土豆燒雞塊的做法，咖哩土豆燒雞塊怎麼做
咖哩土豆雞塊 主料雞邊腿乙個 土豆乙個 咖哩塊適量 糖適量咖哩土豆雞塊的做法步驟 1.雞邊腿乙個洗淨 3.土豆切塊泡進冷水備用 4.鍋內放少許油，開中小火放入雞肉翻炒幾分鐘，讓雞肉緊實並去腥5.掰好適量咖哩塊，根據個人口味決定放多少，方糖大小可以放四五塊，味道就足夠很濃郁了。6.放入咖哩塊。倒半鍋開...
簡易咖哩土豆雞怎麼做，咖哩土豆燒雞塊的做法，咖哩土豆燒雞塊怎麼做
獨家咖哩土豆雞 簡單易學版 主料土豆2 3個 按人數和各家喜好增減 雞肉 按個人口味選雞的部位 半隻 按各家喜好增減 紅蔥頭 乾蔥 一小個 蒜蓉少量 醬油適量 油適量 白糖適量 生粉適量 雞蛋一整個 孜然粉 白胡椒粉適量 按個人口味，可放可不放 咖哩膏 塊 4塊 按材料分量適當增減 開水適量 咖哩土...
牛肉土豆咖哩湯怎麼燒，咖哩土豆牛肉怎麼燒
食材明細 牛腩400克 土豆300克 胡蘿蔔250克 洋蔥100克 咖哩粉5克 咖哩塊15克 白糖10克 鹽2克 雞粉2克 美極鮮醬油5克 橄欖油15克 蔥段30克 薑片20克 黃酒20克 醬油15克 八角2枚 桂皮一小塊3克 清水適量 咖哩土豆牛肉的做法步驟 牛腩 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 咖哩粉 咖哩...