1樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
黑芝麻200g
南瓜200g
糯公尺粉500g輔料油
適量白芝麻
適量綿白糖
適量香油
適量步驟
1.把南瓜去皮，洗淨
2.然後切成小塊在鍋裡
3.蒸五分鐘即可
4.黑芝麻在鍋裡炒熟
5.加入適量的白糖和香油拌好
6.把糯公尺粉倒進盤子裡，
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌動一下，然後用手和麵糰
9.把和好的麵糰分成小團
10.在手心裡搓圓
11.取一小麵糰，做成窩狀
12.在窩中心放上黑芝麻
13.然後往中間收擾搓成圓球
14.電餅檔塗上滿滿的一層色拉油
15.把南瓜圓球在手心裡壓扁後擺在電餅檔上16.再上面撒幾顆白芝麻烤二三分鐘即可
小貼士注：
黑芝麻需要先炒熟冷卻後再拌白糖，熱的時候拌白糖容易使白糖化成液體。
2樓：匿名使用者
主料糯公尺粉500g 南瓜250g左右白糖喜歡甜就多加 麵包糠適量
外焦裡嫩的南瓜餅的做法步驟
1. 把南瓜削皮洗乾淨切薄片，上蒸籠蒸，用筷子容易撮爛即可，我一般提前做，放窗台晾乾水分，有的說可以用烤箱烤，咱家沒烤箱就只能蒸了。
3. 然後捏一小團揉圓壓扁，大小看個人喜好，拿乙個大碟裝入一些麵包糠，把麵糰兩面都在麵包糠裡稍微用力摁下，讓兩面都沾滿麵包糠，起鍋大火燒油，油開後放入南瓜餅轉小火炸，記住一定要小火，不然容易糊，小火可以炸久點，兩面金黃即可出鍋了。
南瓜餅怎麼做才能外酥裡嫩
3樓：畸形的豬
食材明細
主料南瓜一塊
糯公尺粉200克
輔料煉乳20克
奶粉20克
餡料 適量
牛奶一勺
麵包糠適量
配料白砂糖適量
甜味口味
炸工藝三刻鐘耗時
簡單難度
脆皮南瓜餅的做法步驟
原料圖。
南瓜切片蒸熟，打成泥。
加入煉乳，奶粉， 糯公尺粉，白糖適量揉成光滑的糯公尺麵糰。
分成均勻的等份。
乙份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。
現做現吃也可，做好放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸也可以。
溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。
小竅門1，糯公尺粉不能用力團，比較「吃軟不吃硬」。
2，內陷我選的是綜合果仁，不限，可以根據自己喜好，或者只包白糖甚至什麼都不放也不錯。但是內陷不能太軟或者太稀，因為糯公尺不好掌握，要硬一點的內心，或者冷凍一會。用泡軟的葡萄乾和果乾會特別好吃。
3，我用餅乾模具做的，自己沒有可以做成圓餅，味道是一樣的。用月餅模也可以。
4，不要沾雞蛋液，不用牛奶用水也可以，但是不要沾雞蛋液。會影響南瓜的香味。
5，南瓜最好選擇老的，並且是那種軟糯香甜的南瓜。不建議用那種圓的小南瓜。
4樓：笑笑誠信為本
可是麵點師從不外傳的秘密
5樓：猴子請來的豆鄙
做法：材料：南瓜、麵粉、白沙糖、食用油
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後切成塊。
2、將南瓜放入鍋中蒸熟，然後在蒸熟後的南瓜中加白糖搗成泥，待其涼透。
3、加入南瓜泥和麵粉、用酵母水和麵，麵和好放那醒一會。
4、麵醒好之後切成大小均勻的面劑子，再擀成大小適中的圓餅，用刀尖在中間劃兩刀。
5、食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，再將圓餅投入油中，炸熟至呈兩面金黃色即成。
油炸南瓜餅怎麼做到外面酥脆，內部軟
6樓：唯一小哈哈
南瓜餅的做法如下：選購乙個1000克左右的橘紅色小南瓜，洗淨，去籽，切成一寸見方的塊，上鍋蒸熟，盛在容器裡用勺子碾碎（南瓜生時皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉爛，所以蒸前不用去皮），然後放入500克糯公尺粉和勻，揉成鬆軟的麵糰，十分鐘後把它分成三十個小麵糰，包上豆餡（冬季包紅豆餡可養顏補血，夏日包綠豆餡可去暑，各大超市裡這兩種餡都有賣），揉成圓球後按成小餅。這時鍋內放入300克食用油，待油溫燒至七成熱時，將小餅沿鍋壁陸續滑入鍋內。
小餅入鍋時，盡量避免用涼鐵鏟或筷子翻動，以免粘連破壞造型。待表皮基本定型後，再翻過炸至兩面金黃即可出鍋。這其中的油溫控制很重要，火大了外糊內生，用小火慢慢炸至膨脹金黃時，便可控油出鍋。
剛炸出的南瓜餅外酥裡嫩、逗人食慾，南瓜的清香，糯公尺面的滑爽，伴著豆餡的香甜，吃在嘴裡別有風味。
這種南瓜餅怎麼做，外脆裡嫩的，裡面好像用的糯公尺粉。
7樓：幸福之門
材料：南瓜、麵粉、麵包糠、白砂糖、植物油。
1、將南瓜洗淨去皮，切成塊狀，放入蒸鍋，大火蒸熟。
2、取出南瓜，放入大碗裡，放入少許白砂糖，趁熱用勺子將南瓜碾碎，壓成泥狀，攪拌均勻，白砂糖可根據個人口味決定放多少，也可不放，南瓜本身也有淡淡的甜味。
3、加入糯公尺粉，少許麵粉，用筷子攪拌均勻，然後用手揉成光滑的麵糰，因為各家的南瓜水分含量不同，所以要分次加入，揉到不粘手就行，把麵糰揉成條狀，
4、用刀切成大小均勻的小劑子，用手團成球狀，然後壓成餅的形狀；將做好的南瓜餅，放入麵包糠中，均勻的裹上一層麵包糠即可，
5、將鍋燒熱，放入植物油，大火燒至5成熱時，放入南瓜餅，然後轉小火慢炸，剛放下去的時候不要動，直到浮起來的時候，用筷子把它翻一下，直到南瓜餅炸至兩面金黃時，撈起控油即可食用。
8樓：x糖寶寶
用料南瓜
糯公尺粉豆沙餡
白芝麻做法
1.南瓜洗淨去皮瓤切小塊，上鍋蒸至軟爛後趁熱搗成泥（我用的是小金瓜，感覺很甜了，就沒加糖，如果是普通的南瓜可以適量加些糖）
2.將糯公尺粉加入南瓜泥內，用筷子攪拌成雪花狀後，揉成光滑麵糰3.將麵糰分成大小相等的劑子，每個劑子都搓成球體後按壓成餅狀4.
包入豆沙餡，再按成餅狀，放入白芝麻中兩面粘滿白芝麻5.平底鍋均勻刷一層薄薄的油，將南瓜餅放鍋裡兩面煎熟即可
9樓：匿名使用者
南瓜蒸熟打成南瓜泥和糯公尺粉混在一起，然後做成小圓餅，外面粘麵包糠下油鍋炸熟即可
如何做南瓜餅才好吃，我想做南瓜餅，怎麼做才好吃
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯公尺粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅簡單又好吃的...
怎麼做南瓜餅的，用麵粉怎麼做南瓜餅
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅的做法也是特別簡單的 首先把南瓜皮弄下去切成薄片 放在鍋裡蒸一下 把正好的南瓜搗成泥 再加入白糖 還有糯公尺粉把它團成乙個均勻大小的小劑子 弄扁之後就放在鍋裡煎就可以了。做...
怎麼做南瓜餅，怎麼做南瓜餅？步驟詳細點的
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單 南瓜餅一定要用白芝麻 怎麼做南瓜餅？步驟詳細點的 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉...
南瓜餅怎麼做，怎麼做南瓜餅？步驟詳細點的
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 食材用料 南瓜1斤相剋食物 糯公尺適量相剋食物 白糖2湯勺相剋食物...
南瓜餅怎麼做，怎麼做南瓜餅？步驟詳細點的
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 製做方法 1.將南瓜去皮切成薄片 2.在一片南瓜片上塗抹巧克力醬，並用另一片覆蓋做成南瓜夾 3.將脆皮粉調糊待用 4.南瓜夾沾脆皮糊下鍋煎，待兩面焦黃出鍋 5.撒上彩色糖粒。口味特點 香甜可口，中西合併，很適合...