1樓：啊往事知多少
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
2樓：猴子請來的豆鄙
蒸熟的南瓜塊200g糯公尺粉100g，麵粉70g左右，白芝麻一小碗，白糖15g，橄欖油1湯匙（15ml）。
做法1南瓜削去外皮，切成小塊，放入蒸鍋中，大火隔水蒸熟，趁熱取出碾成泥狀。
2待南瓜泥稍涼時加入糯公尺粉和綿白糖，拌勻，加入麵粉，反覆揉勻，麵糰以不黏手為好~
3將揉好的麵糰分成小塊，每塊搓圓再按扁成圓餅狀，兩面沾上白芝麻，用手稍稍按緊。
4煎盤內倒入橄欖油，中火燒至六成熱，轉小火，放入南瓜餅，煎至兩面呈金黃色即可。
小訣竅全程小火煎製，不要放太多的油~
南瓜餅怎麼做？
3樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
4樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
5樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
6樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
7樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
9樓：匿名使用者
以下是南瓜餅的做法^^
第一步:先選擇比較成熟的南瓜，(南瓜內部為金黃色)
第二步，將南瓜去皮，去子，洗淨，切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘，可用筷子叉一下南瓜，如果都輕鬆叉進去，說明已經蒸好，可以出鍋了
第四步:出鍋後，將南瓜捏成泥，待涼備用
第五步:最關鍵一的步，就是揉麵了，我們先選擇好的糯公尺粉(也可混一點粳公尺粉，有些人不能吃太多的糯公尺)，
第六步:將麵放入鍋中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏麵糰時，柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用濕布蓋住，醒麵10分鐘左右
第八步:麵糰拿出，揪基子(均勻的一小團，為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團，捏出像小酒杯的形狀，再在洞內放入少許豆沙，然後將洞揉小，直到封口，壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘，即可，美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸，直到金黃色，外粹內嫩，垂涎欲滴
第十二步:在表面撒上芝麻。
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
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核桃南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做？
主料糯公尺粉 120g 南瓜泥70g 輔料葵花仁油 5g熟白芝麻 4g熟黑芝麻 4g核桃花生芝麻粉 50g橄欖油 20g步驟 1.準備好糯公尺，洗淨瀝乾水分。2.糯公尺入無油鍋炒至微黃。3.準備好核桃 花生 黑芝麻。4.核桃等入鍋炒至酥脆。5.炒好的核桃花生芝麻和炒熟的糯公尺放入攪拌機中。核桃花生芝...
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