1樓：真的不想封號了
食材主料
茄子1根
青椒1根
幹公尺飯1碗輔料油
適量鹽適量蠔油
適量醬油適量蔥
適量清水適量姜
適量蒜適量步驟
1.準備好食材，清洗乾淨，全部切小塊，切的時候忘記拍照了2.準備好幹公尺飯
3.放油，多放油，茄子吸油，公尺飯吸油，使勁放油!
4.將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味
5.倒入茄子
6.放入蠔油，醬油，鹽少放，蠔油和醬油已經帶鹽味了7.翻炒至茄子差不多熟了
8.倒入青椒
9.我家的是鐵鍋，我就放了些水，不粘鍋可以不用放10.倒入公尺飯，翻炒均勻
11.出鍋！
2樓：晚風就是俺
步驟1.準備好食材，清洗乾淨，全部切小塊，切的時候忘記拍照了2.準備好幹公尺飯
3.放油，多放油，茄子吸油，公尺飯吸油，使勁放油!
4.將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味
5.倒入茄子
6.放入蠔油，醬油，鹽少放，蠔油和醬油已經帶鹽味了7.翻炒至茄子差不多熟了
8.倒入青椒
9.我家的是鐵鍋，我就放了些水，不粘鍋可以不用放10.倒入公尺飯，翻炒均勻
11.出鍋！
茄子炒飯的做法
3樓：周洋
1.茄子洗淨切絲；
2.放油茄子炒軟；
3.放入公尺飯炒勻，加適量鹽、生抽，翻炒一會即可。
4樓：匿名使用者
直接拿熟茄子去拌就行啦~~喜歡什麼料加什麼:)嘿嘿~
求朝鮮族茄子飯做法！
5樓：匿名使用者
準備材料： 茄子 芹菜 豬肉（肉丁或者肉絲） 大蔥 打算 油 鹽 醬油 味精 大公尺 糯公尺
先放些蔥末燒油然後放進茄子和豬肉一起炒個幾分鐘，放醬油，鹽，味精 味道稍微重一點，待油透到茄子後在到進電飯煲 大公尺糯公尺洗淨按照正常做飯的水位稍微低一點 悶在炒茄子的上面 因為茄子還會有水分，燜飯-----開鍋----開吃
6樓：匿名使用者
材料茄子1條，絞肉3大匙，白公尺1杯，水1杯，醬油1大匙，糖1/2大匙，鹽1小匙，香油1/3大匙，蔥末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法1.)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝乾水分備用。
2.)將公尺洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最後加入茄子片、絞肉末及調味料1稍微拌一下，放入電鍋中蒸熟。
3.)開關跳起後，先不要開啟鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，開啟後，加入調味料2，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
7樓：匿名使用者
我是直接把茄子切成條.直接放飯鍋裡一起煮的
8樓：匿名使用者
茄子放一些肉末炒，茄子切成絲要多一點，大公尺裡面加點糯公尺，公尺就把油都吸收了做好了會亮亮的很好吃。
青椒肉絲炒飯的做法怎麼不粘鍋，肉絲炒飯怎麼炒不粘鍋？？？
原料 豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。做法 1 青椒摘洗乾淨，切成約3公釐粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘公尺長 3公釐粗的二粗絲，放入碗內，加鹽 水豆粉拌勻。2 鹽 醬油 味精 水豆粉 鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油 鹽炒至斷生盛盤...
茄子雞蛋炒飯怎麼做好吃，茄子雞蛋炒飯怎麼做
步驟紅燒茄子雞蛋炒飯的做法步驟11.茄子切條，放鹽醃20分 紅燒茄子雞蛋炒飯的做法步驟22.中間把醋，料酒，老抽，胡椒粉，鹽，水，白糖等都放進去攪勻 紅燒茄子雞蛋炒飯的做法步驟33.把西紅柿切塊，雞蛋打散 紅燒茄子雞蛋炒飯的做法步驟44.油燒熱，把茄子裡的汁過濾，茄子炒變色，放辣椒，和辣椒醬 紅燒茄...
茄子炒青椒怎樣做好吃，茄子炒辣椒的做法
茄子是一種比較吸油的食材，但是製作茄子的時候只要用水泡一下，可以減少茄子是油膩。青椒炒茄子的方法如下 原料 紫皮茄子1根 約250g，甜椒 柿子椒 1個 約50g，大蒜1瓣，鹽半勺 約，色拉油半勺 約6g。做法 1.茄子切滾刀塊，泡水10分鐘。滾刀塊切得小一點，炒製時間不會太長。2.甜椒切不規則形狀...
茄子炒甜椒怎麼做好吃，川菜 青椒炒茄子怎麼做？
食材明細 紫皮茄子 1根 約250g 甜椒 柿子椒 1個 約50g 大蒜1瓣 鹽半勺 約1.5g 色拉油半勺 約6g 清淡口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 茄子炒青椒的做法步驟 主要材料 茄子 甜椒 茄子切滾刀塊，泡水10分鐘。滾刀塊切得小一點，炒製時間不會太長。甜椒切不規則形狀，大蒜一掰拍好。鍋裡...
香腸炒飯的做法，香腸炒飯怎麼做好吃，香腸炒飯
用料隔夜公尺飯 雞蛋 3個 香腸 一段 小蔥 一把 油鹽香腸炒飯的做法 準備工作就是公尺飯今天多煮點，然後盛出來留著明天待用。我這個公尺飯就是昨天晚上的，香腸切片，小蔥切碎 雞蛋打入碗中，加點鹽攪拌均勻 鍋中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起來待用 把蛋花裝起來，不用加油了，倒入切好的香腸小火煸炒1分鐘...