1樓：
具體如下:
1、廚房紙沾色拉油,在石鍋內壁塗一層油
2、把剩公尺飯放入鍋中,稍稍按平整
3、黃瓜切成絲兒備用
4、將乙個雞蛋攤成蛋皮切絲備用
5、胡蘿蔔切絲,放入油鍋中炒軟
6、再將另一枚雞蛋煎成半熟
7、把材料分別排放在公尺飯上邊，最後把荷包蛋攤在頂上8、石鍋蓋上蓋子放煤氣灶上中火煮,聞到鍋巴香的時候熄火,挖一勺拌飯醬,攪拌開就可以吃了
2樓：匿名使用者
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西，具體如下：
南韓石鍋拌飯
主料公尺飯1碗牛肉50克
輔料雞蛋1個黃豆芽1把蕨菜6根胡蘿蔔半根菠菜4根香菇2朵金針菇1小把
調料食鹽適量香油適量甜辣醬1大勺黑胡椒少許
南韓石鍋拌飯的做法
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用
2.鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分，再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出
3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用
4.鍋中再次倒入少許油，油熱後放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出， 同時，再加入少許油，打入雞蛋，製成單面熟的煎蛋備用
5.在石鍋內壁塗上香油，放入熟公尺飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽到公尺飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的公尺飯會形成微黃的鍋巴
6.吃的時候配上南韓甜辣醬，拌在飯裡即可 韓劇裡經典的兩道菜：南韓石鍋拌飯+韓式拌雜菜
烹飪技巧
1、拌飯中的蔬菜可根喜好隨意搭配。
2、如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。
菜品特色
隨著南韓劇的流行，南韓美食也隨之流行開來。美味的石鍋拌飯以健康獨特的吃法以及全面的營養深受哈韓一族的喜愛。石鍋裡五彩斑斕的菜餚，跟熱熱的公尺飯還有辣醬攪拌在一起，色香味具全啊，在寒冷的天氣裡吃上一碗真的很過癮哦。
石鍋拌飯
主料公尺飯(1份)
調料金針菇(50克)蘑菇(50克)青菜心(50克)胡蘿蔔絲(50克)小蔥(2棵)木耳(50克)辣白菜(50克)豆芽(50克)雞蛋(1個)油 少量(適量)南韓辣醬(適量)南韓大醬(適量)廚具無
1 準備蔬菜，洗淨切好備用，由於是晚餐，所以選的是全素，沒有肉類。豆芽，金針菇，蘑菇，木耳等開水中笊一下，豆芽時間稍微長一些。
2 剩公尺飯乙份，備用。
3 南韓辣醬，大醬備用
4 砂鍋洗淨擦乾，刷上一層油。
5 公尺飯均勻的鋪在砂鍋底部。
6 蔬菜成扇形撲在公尺飯上面。
7 煎乙個溏心蛋。
8 將煎好的雞蛋放在蔬菜上面，開中小火加熱砂鍋。幾分鐘後聽到滋滋的聲音，並聞到公尺飯的焦香即可。
9 小心將砂鍋放在架子上，放入南韓辣醬和大醬各一勺。
10 趁熱攪拌一下，開吃啦。話說，還是用大勺子吃起來帶勁兒！
石鍋拌飯怎麼做好吃？
3樓：畸形的豬
食材明細
主料熟公尺飯適量
角瓜適量
火腿適量
菠菜適量
辣白菜適量
雞蛋1個
輔料韓式辣醬適量
香油適量
微辣口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
石鍋拌飯的做法步驟
菠菜摘洗乾淨，角瓜擦絲，火腿切絲，辣白菜切絲。
煮鍋中加水燒開，放入角瓜絲焯熟撈出，稍涼後攥幹水分放入菠菜綽熟撈出，稍涼後攥幹水分
菠菜切段
石鍋刷一層香油後，將公尺飯鋪在鍋裡。
食材鋪在飯上。
平底鍋少許油，油熱之後打入雞蛋，小火慢煎至蛋白成型將雞蛋鋪在食材上，撒上芝麻，再將石鍋加熱
根據個人口味加入適量韓式辣醬，趁熱攪拌，用公尺飯的溫度將蛋黃燙熟即可小竅門1沒有韓式辣醬就多放些辣白菜，味道一樣的2食材可以任意搭配。放些黃瓜，胡蘿蔔的，木耳等也不錯3做好的石鍋拌飯一定要趁熱攪拌，否則飯涼了，蛋黃就不會被燙熟了4香油是必刷的，飯比較香，而且加熱不粘鍋
4樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入公尺飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎乙個太陽蛋。
5樓：匿名使用者
難道不是隨便做都好吃的嗎
6樓：萬州垚垚
【石鍋拌飯】
原料：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，韓式辣醬
做法：石鍋拌飯1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨，瀝乾水分，2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲，放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘，3、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘，4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，
5、鋪上煮熟的公尺飯，
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，
7、另起一鍋煎乙個荷包蛋，然後把邊角修掉，8、把荷包蛋鋪在菜上，
9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到"滋滋"聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。
石鍋拌飯怎麼做呢？
7樓：匿名使用者
主料：公尺飯1碗、黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔1根輔料：鹽6克、生抽3克、沙拉汁5克、料酒2克1、豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻。
2、黃瓜，胡蘿蔔去皮切好。
3、焯一下水。
4、小砂鍋裡加入一層油。
5、加入公尺飯。
6、鍋裡煎雞蛋。
7、豬肉入鍋裡炒。
8、炒勻後，把所有菜擺至公尺飯上。
9、然後擺上沙拉汁。
10、中小火慢慢悶燉5分鐘。
11、成品如下。
8樓：方皖容
我也是只會做簡單的飯菜，所以告訴你乙個最簡單的石鍋拌飯的做法1.先去超市買一盒南韓辣醬，一般的超市都有，同系列的還有豆醬什麼的，要那個紅盒子的辣醬，然後去一些大型的餐具銷售市場買個石鍋，這個很重要，一般稍微大點的小商品批發市場就有。
2.像往常家裡做飯一樣做一鍋公尺飯。
3.買點金針菇、豆芽、菠菜、胡蘿蔔、木耳、肉餡、絲瓜、香菇等等等，只要是你愛吃的菜就可以，把他們切絲，在鍋裡倒點油，分別加鹽炒熟，記得要分別炒哦！！
4.把石鍋裡倒點油擦一下，然後把做好的公尺飯盛一半到石鍋裡，上火熱一下。
5.把炒好的菜像你外面吃的那樣呈扇形擺在公尺飯上面。
6.煎個雞蛋放在菜上面，再挖一勺買回來的辣醬放在上面拌就ok了。
我在炒肉餡的時候也會放一點辣醬，很好吃，你也可以試試。
9樓：頻柏殷光譽
是自己家裡做的啊，我是朝鮮族的,那個辣醬跟大醬都是自己家做的，
如果非要
買的話,就去南韓食品商店,買南韓的那種,其他的配菜喜歡吃什麼放什麼,其實拌飯就是家裡沒有做飯啊,然後把剩的飯菜加如辣醬拌好吃的，最開始就是這樣子
10樓：匿名使用者
石鍋，麥飯石做的最好了。如果沒有，試試用沙鍋，先把要吃的東西和飯做好，把鍋燒熱，把做好的飯菜加進去……拌一拌
石鍋拌飯怎麼做，怎麼做石鍋拌飯醬
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怎麼做好吃，韓式石鍋拌飯的家常做法
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不想外食 不想外賣 開啟冰箱，所幸還有未消化的食材 一人食不想弄太麻煩，簡易又不隨便的搞定一餐，拌飯是個不錯的選擇。用料公尺飯 1碗 西葫蘆 1小段 胡蘿蔔 1小段 蘑菇 5朵 菠菜 3顆 雞蛋 1個 韓式辣醬 2勺 雪碧 2勺 芝麻油 1勺 熟白芝麻 適量 烤海苔 適量 做法步驟 1 各類食材洗淨...