1樓:
可樂雞翅
用料雞翅 8個
可樂 易拉罐一罐
鹽 適量
料酒 兩勺
老抽 3勺
生抽 2勺
可樂雞翅的做法
在生雞翅上劃刀,用兩勺老抽,兩勺料酒醃至少倆小時。有時間可以在晚上睡前醃上,第二天中午做,非常入味兒
鍋中放水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出,用冷水沖洗掉浮沫,瀝乾
小火,鍋中放一點底油,將雞翅煎成金黃
一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽,兩勺生抽,加一點鹽。燉至湯汁還剩一碗水的量時,再嚐嚐鹹淡,如需加鹽再加少量鹽,這樣不容易出差錯。
燉至湯汁收濃,濃度看圖,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋
小貼士1.第一步驟是去腥的,把雞翅用清水加幾片姜,幾段蔥,煮開,撇去浮沫(這就是血水被煮出來了,去腥),然後用清水衝乾淨,瀝乾(防止下一步煎的時候濺油)
2.用冷水衝可使雞皮更爽脆,口感好
3.湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快,所以看著差不多的時候要盯著點兒,不然糊了就功虧一簣了
4.喜歡甜一點就用可口可樂,不太喜歡甜就百事可樂
2樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
3樓:你頭髮亂了喔
乙個鍋就能搞定的烤雞翅
4樓:遇見食撩
雞翅改刀,焯水,放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。
5樓:
雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了
6樓:靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合,烤出好味道!
7樓:魯姐美食
奧爾良雞翅怎麼做好吃?首先雞翅劃兩刀,醃製,然後電飯鍋鍋底放入蔥段,最後鋪上雞翅,蓋上鍋蓋燜煮即可。
8樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
9樓:匿名使用者
可樂雞翅,炸雞翅,糖醋雞翅,菠蘿雞翅,滷雞翅。
雞翅怎樣做好吃?
10樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
11樓:魯姐美食
奧爾良雞翅怎麼做好吃?首先雞翅劃兩刀,醃製,然後電飯鍋鍋底放入蔥段,最後鋪上雞翅,蓋上鍋蓋燜煮即可。
12樓:你頭髮亂了喔
乙個鍋就能搞定的烤雞翅
13樓:匿名使用者
不油炸不紅燒連湯汁都不剩
14樓:
雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了
15樓:靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合,烤出好味道!
16樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
17樓:遇見食撩
雞翅改刀,焯水,放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。
18樓:農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下,接著放入鍋中煎至兩面金黃,放點豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,煮開後放入青紅辣椒,放點鹽、生抽調味,最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
19樓:匿名使用者
將雞翅放在蔥、薑絲、辣椒(依個人口味)、醬油(依個人口味)、鹽中稍醃入味。
加入原調味汁和味精(依個人口味),食用油等上籠蒸熟
這是最簡單的做法,又營養,又健康!
20樓:
先煮一下雞翅,然後在炸.炸完後的雞翅外焦裡嫩
21樓:禹定聘
可樂雞翅的作法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20-30分鐘;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
雞翅怎麼做好吃?
22樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
23樓:你頭髮亂了喔
乙個鍋就能搞定的烤雞翅
24樓:
給你你家人吃吧,跟簡單
25樓:左岸美食記
雞翅這樣做,比豬肉好吃多了
26樓:
雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了
27樓:靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合,烤出好味道!
28樓:小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃,你快試試吧
29樓:美食王姐
做法簡單易學!喜歡的雙擊儲存!
30樓:香蕉食堂
今天給家人做了雞翅 非常的酥脆美味 太饞人了
31樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
32樓:遇見食撩
雞翅改刀,焯水,放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。
33樓:四姐愛做美食
炒雞翅怎麼做?把雞翅倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥,.油熱把雞翅倒入煎至金黃,翻炒即可.
34樓:農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下,接著放入鍋中煎至兩面金黃,放點豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,煮開後放入青紅辣椒,放點鹽、生抽調味,最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
雞翅怎樣做好吃,雞翅怎麼做好吃
將雞翅放在蔥 薑絲 辣椒 依個人口味 醬油 依個人口味 鹽中稍醃入味。加入原調味汁和味精 依個人口味 食用油等上籠蒸熟 這是最簡單的做法,又營養,又健康!雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了 薯片和雞翅完美結合,烤出好味道!乙個鍋就能搞定的烤雞翅 雞翅改刀,焯水,放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後...
雞翅怎麼做好吃,雞翅根怎麼做好吃
材料 雞翅1kg 大蒜兩三瓣,姜,八角,鹽,maggi牌醬油,白胡椒粉,糖 做法 1 鍋裡先不要放油,把雞翅倒入鍋裡,去去水分.水分差不多去幹,倒入油,燒熱 2 下少許白糖 一定不能多了,等會可樂裡也有糖份,就會嫌甜的 炒至紅色 上色的作用 把雞翅炒勻,現在可以加入maggi醬油,鹽,白胡椒粉,薑片...
雞翅怎麼做好吃,雞翅怎麼做好吃呢?
用料 雞翅 中段 可口可樂一罐 做法 1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩厘公尺的口子 深度及雞肉 以便入味及快熟。2.適量醬油 鹽 白酒 生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。3.加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他...
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雞翅雞爪這樣做 孩子們搶著吃!美食推薦官 雞爪這麼做真的特別好吃 紅燒雞翅的做法 原料 雞翅一袋 翅中最好,如果是用全翅,要把翅根 翅中 翅尖分開,雞翅用水焯一下 薑片 蔥片 乾辣椒 花椒 八角 蒜 做法 1 把所有調味料 除蔥以外 掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。2 油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖...
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