1樓：條紊先生
1:除白酒以外所有材料入鍋煮開後放涼。（煮過後鹽和糖即可融化，香料也能更好地散發香味）
2:倒入白酒拌勻後，浸入五花肉。（五花肉不用洗，直接醃製，這樣不容易壞，也更原汁原味。等到吃的時候再浸泡洗淨。如果一定要洗，那洗淨後一定要充分晾乾再醃製。）
3:醃製2-3天後，在通風處懸掛10-15天就可食用了。（醃製時肉要隔一天翻一次身，保證醃製要均勻。）
2樓：就是困了吐了
不知道，因為我們沒有做醬肉的習慣，所以不太了解，不知道怎麼做。
3樓：之後
首先要挑選豬肉，一定要是里脊肉，然後洗乾淨，進行切絲，最後用料酒，鹽，和澱粉進行醃製，最後調好醬汁，然後放鍋裡炒熟即可。
京醬肉絲怎麼做，京醬肉絲應該怎麼做
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京醬肉絲家常做法正宗京醬肉絲怎麼做
京醬肉絲是北京市的一道著名小吃，屬於北京菜 該菜品在製作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜麵醬 蔥 姜及其它調料，用北方特有烹調技法 六爆 之一的 醬爆 烹製而成。回答您好，要準備的準備食材 里脊肉 豆腐 小蔥 雞蛋清 食鹽 料酒 老抽 澱粉 甜麵醬 細砂糖 植物油。1 豆腐切成細條狀後，放入鍋中焯水3分鐘...
京醬肉絲的做法京醬肉絲怎麼做，京京醬肉絲的做法
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