1樓：阡陌上花開
蓮藕、燕麥和絲瓜
與蝦搭配的最好食物有:蓮藕、燕麥和絲瓜等等。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
炒蝦仁：
用料胡蘿蔔
相剋宜搭
1個蝦仁
適量黃瓜1根姜
1小塊水澱粉
20克蔥1根鹽
10克胡椒粉
10克胡椒粉
10克腰果
少許雞蛋
2個做法
將做法儲存到手機
1.準備蝦仁適量
2.用牙籤剔去蝦線
3.雞蛋和蛋清分離
4.蝦仁用鹽，澱粉，料酒，胡椒粉，蛋清，醃製，放入冰箱冷凍5分鐘5.黃瓜切片
6.蔥薑蒜剁沫
7.碗芡準備好，加鹽，胡椒粉，料酒
8.鍋內放油，七成熱，倒入醃好的蝦仁，炒到變紅，9.另乙個鍋，倒油，七成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入切好的黃瓜炒10.到入炒好的蝦仁，炒1分鐘，放入胡蘿蔔，少許腰果，出鍋
2樓：芍藥山上望沽河
大蝦其實可以和很多菜一起炒可以用大蝦炒韭菜，也可以用蝦仁炒芹菜，當然用大蝦燉白菜和燉蘿蔔都是非常好吃的做法，蝦的鮮味和菜的味道相互融合，感覺非常好吃。
3樓：斯海之
大蝦能和什麼菜一起炒？白菜，韭菜，芹菜，還可以和蘿蔔一起燉，這幾道菜都非常鮮美
4樓：五戒之印
大蝦一般不用搭配什麼蔬菜，直接油燜就好了。油燜大蝦是一道經典的魯菜，色澤紅亮、味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口。
蝦和什麼蔬菜一起吃好?
5樓：上海徐靜雨
西藍花往往含有很高的營養元素，含有各種營養元素鉀鈣鐵錳等微量元素，同時含有大量礦物質，具有保護血管的作用，防止心血管疾病，同時也能降低得癌症的機率，提高人體免疫力，最重要的事和蝦球一起烹飪，可以起到增鮮的作用，提高蝦仁的鮮味，同時加入一些大蒜，讓整道菜更加有靈魂。
紫菜同樣作為深海產品，擁有大量碘元素，能夠促進甲狀腺素的合成，進而加強人的新陳代謝，具有抗衰老的作用，同時含有鉀元素，可以調整內環境穩定和血壓，營養價值很高，與蝦仁一起燒湯喝，可以讓整到湯都更加鮮美，加入蛋皮點綴，可以說色香味俱全。
芹菜具有降血壓，清火的功效，能夠促進消化，防止便秘，同時含有大量微量元素，鐵元素豐富，可以補血，十分清香，搭配蝦仁，可以去除蝦的腥味，有更多的清香，同時整道菜的味道更加清爽。
秋葵可以清熱解毒，疏通血脈，防止筋骨損傷的功效，同時能夠保護肝臟腎臟，促進消化，並且口感獨特，配合蝦仁，使得整道菜口感更加豐富，既有秋葵的爽脆和黏稠感，又有蝦仁的鮮味，二者融合，蝦仁更有彈性，回味無窮。
菠菜具有大量的葉綠素，同時含有大量的鐵元素，可以起到補血的作用，其中能夠降低人的血脂，疏通血管，增強人體免疫力的功能，還可以促進新陳代謝，與蝦仁一起爆炒，菠菜的甘甜和蝦仁的鮮甜互相融合，讓整道菜回味甘甜，通常菠菜先可以用水焯一下，然後在炒，這樣菠菜的口感極佳，蝦仁同樣也可以保留他的彈性，營養價值很高。
6樓：檸蔭
一、 白灼海蝦
這是最簡單，最常見，但是最地道的一種做蝦的方法。沒有經過調料破壞味道，吃的都是最鮮美的味，一吃就不想停了。
首先去海鮮市場買最鮮活的蝦子，拿回來用水多沖洗幾遍，記住白灼可以不挑蝦線的，吃的時候再去也不晚。將炒鍋加上油燒熱，然後放入薑片和蔥段，炒出香味後加入一些高粱酒，然後加上水，燒開了，將沖洗乾淨的大蝦快速倒到鍋裡去，蝦子變紅，就可以撈出來了，如果愛吃冰涼的，就撈出放到冰水裡。然後調一點醬油芥末，或者薑醋汁沾著吃很好吃。
二、 蘆筍炒蝦仁
這道菜非常適合小孩子，還有患有心臟疾病和高血壓的老年人吃。市場上挑選最嫩的蘆筍，撕掉蘆筍的外膜。將蘆筍清洗然後切成菱形的段兒。
然後將大蝦剝去蝦皮，挑乾淨蝦線，只留純蝦肉，將蝦仁用少量的料酒和薑片醃一下，準備一些青紅椒掰成塊兒。炒鍋放上油，燒熱後放入蝦仁炒，蝦仁稍稍變白後放入蘆筍和青紅椒塊兒，翻炒，中間可以加上一些高湯，但是不要加太多。待蘆筍開始變熟後，加入少量的生抽，雞精，和鹽調味道，翻炒均勻出鍋就可以了。
三、 蒜蓉開邊蝦
這絕對是一道非常受歡迎的菜式了，蒜蓉還有殺菌的作用，還能防氧化，多吃一些對身體特別的好。首先將大蒜切成蒜末，越多越好，先讓打算和空氣接觸。然後將蝦子用水沖洗乾淨，從後背劃開一刀，把蝦線去乾淨，再放一些料酒醃一下。
在蒜蓉裡面加上一些小蔥末，加入芝麻油，糖，鹽，少量的蒸魚豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，攪拌均勻。
7樓：燈如紅豆
蝦可以和絲瓜和藕搭配著吃，前者可以潤肺補腎，後者可以改善肝功能，蝦還可以與芹菜、雞蛋、冬筍、豌豆、黃瓜、胡蘿蔔一起食用。
8樓：愛冬天冷風吹
這菜是「蔬菜之王」，和鮮蝦搭配最合適不過，色彩鮮豔，營養爽口
9樓：仍可一杯自救
蝦可以和西蘭花炒在一起吃，味道非常好，確實有些食物是不能和有些食物混在一起吃，所以在吃東西的時候要特別注意。
10樓：天貓小二哥
一把油菜，一碗大蝦，這樣簡單一做，營養豐富，我家每週吃3次
11樓：呆比科學
一般蝦都是單獨做為主食材，但是也可以和其他蔬菜搭配到一起。
例如蘆筍和土豆搭配蝦的也是不錯的美味，並且不會有任何影響。
12樓：匿名使用者
可以一同吃的,我們常見的有蘿蔔粉絲蝦湯
13樓：會跳舞的肘子
蝦可以和青菜一起吃，煮湯也可，營養非常豐富，有助於消化
14樓：運氣極佳啦
經常吃的就是蝦仁炒西芹的，感覺很好吃也很營養
15樓：安富貴台環
不能和富含維生素c的食物一起吃，如西紅柿
16樓：匿名使用者
蝦子清蒸比較好吃。建議清蒸。
17樓：夢想究竟
蝦不可以和蔬菜一起吃的，食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素c，另外要注意海鮮不要和水果混著吃，因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素。如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
18樓：
本人吃過的蝦和蔬菜搭配的菜一般蔬菜都是青蘿蔔或者是白菜~千萬別和維生素c同食,容易砒霜中毒.
19樓：拜讀使用者
蝦和白蘿蔔或青蘿蔔一起煮可以提高提高鮮度，不敢說是最好的做法，但是很鮮，你可以嘗試一下，青蘿蔔和白蘿蔔和螃蟹一起煮也很鮮！
20樓：兩隻小白羊
過年的時候去同學家，她媽媽做了個蝦和黃瓜一起炒的菜，湯水還是蝦的紅色，看著很有食慾，味道也很棒，不知道她媽媽是怎麼做的。
哦，黃瓜是去皮的。
21樓：曼與阿加西
吃蝦吃的就是那個純正鮮味，原味的最好吃了，不用配
22樓：海灘的風鈴
蝦適合與以下蔬菜同食：
蝦+絲瓜：潤肺補腎美膚
蝦+藕：改善肝臟功能
蝦不可與以下食物同食：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒
23樓：海椒兔
蝦類忌與維生素c同食。科學研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素c，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素c作用下，能夠轉化為有毒的砷（砒霜啊-____________-|||)。
配菜可以搭配豌豆、菌類、筍等蔬菜……
24樓：匿名使用者
和韭菜一起炒..補腎..提高性慾..
25樓：田鼠的寶
紅燒好了
配蔬菜怪怪的
炒蝦配什麼菜炒好
26樓：北海數碼站
蝦是非常常見的一種美食，其中含有豐富的鈣元素，還能補充維生素，不僅外殼可以吃，肉質也是可以使用的，蝦可以和很多的食材搭配在一起，比如咖哩這是很完美的結合，也可以和洋蔥青紅辣椒等等，這樣的搭配能去腥，還能吃起來更加q彈。
咖哩蝦仁
材料調料(一)：鹽1/4茶匙，烈酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
調料(二)：麵粉1.5湯匙，黃油1.5湯匙，辣椒屑1/2湯匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，速溶咖啡1/4茶匙，生抽2茶匙，細砂糖1/2湯匙。
做法一、把蝦仁解凍後加調料(一)醃漬約30分鐘;
二、起中火，黃油入鍋溶化;
三、加蒜茸1/2湯匙和洋蔥茸1/2湯匙爆香，放麵粉1.5湯匙、咖哩膏塊約12克和辣椒屑1/2湯匙;
四、在鍋裡不斷攪拌，混合成煳狀;
五、倒入椰奶1/4杯、雞湯1/2杯、速溶咖啡1/4茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、細砂糖1/2湯匙、生抽2茶匙，攪拌均勻後試味，不夠鹹可加適量鹽，味道太寡可加適量糖;
六、倒入洋蔥和蝦仁，翻拌均勻;
七、煮至蝦仁和洋蔥斷生即可，不要煮過火。
小訣竅一、市面上**的咖哩有些好多種，有瓶裝醬狀、盒裝狀和袋裝或盒裝粉狀，當您第一次使用時，先不要放太多，如筆者用的咖啡塊為12克，那麼用粉狀的就不用放12克了，粉狀的咖哩重量輕，先放一點，不夠味可再放多些，筆者在第一次用塊狀咖哩時過於貪心，放得太多，結果味道比較苦，即使是放多些糖也掩蓋不了苦味，所以就在這裡特別提一提;
二、在做咖哩菜時放少量的咖啡，味道感覺更加豐富，但不要放太多，這是向網友學的;
三、做咖哩菜時基本都喜歡放洋蔥，很能增香。
涼拌蝦公尺青椒丁
材料蝦公尺20g、青椒1個、小公尺辣3根、香油4g、白糖5g、醬油10g
做法1.提前準備原材料
2.青椒切成小丁，小公尺辣切成圈
3.將醬油、白糖、香油倒入碗內，和蝦公尺、青椒丁拌勻即可
4.一盤爽口開胃的涼拌蝦公尺青椒丁就做好了，就是這麼簡單
紫菜蝦公尺豬骨湯
材料紫菜是我們熟知的做湯材料之一，也知道它富含碘和鐵，是補血補腦的優良食物。其實除此外，紫菜還有提高主食蛋白質利用率，保護心血管健康，預防衰老和記憶力衰退，改善抑鬱症，清腸消脂，促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健等功效，真可稱得上是一食多補，集多種營養素於一身的寶物呢。幹紫菜：
20克(或一盤)豬脊骨：500克蝦公尺：一撮姜：
3片蔥：1條水：8碗(3-4人份)
27樓：爵爺的網路
炒蝦仁可以配腰果。
用料：主料：蝦150克、百合1頭、腰果100克
調料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜2瓣、料酒10毫公升、水澱粉15毫公升、西芹2根、高湯30毫公升、食油20毫公升、雞蛋清1個
腰果蝦仁的做法：
1.鮮蝦去頭去殼，用刀在背部劃開，去除蝦線後沖洗乾淨，用雞蛋清和鹽抓勻後醃製片刻。
2.百合剝成片沖洗乾淨，西芹洗淨斜切成小段，大蒜和薑切片備用。
3.大火燒開煮鍋中的水，放入百合汆燙1分鐘，撈出放入冷水中浸泡。
4.鍋中倒入油燒熱，放入腰果炸至金黃色後撈出，再放入蝦仁輕輕滑散，至蝦仁捲曲熟透後撈出。
5.將鍋中多餘的油盛出，留少量底油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入蝦仁、料酒、鹽、高湯燒開，淋入水澱粉勾芡。
6.最後撒上腰果炒勻即可出鍋。
雞尾蝦能和琴菜一起炒嗎
基圍蝦能和芹菜一起炒嗎？蝦和什麼都可以炒，炒這芹菜一炒美味佳餚 芹菜吧？海鮮和芹菜是絕配的，最大程度保留海鮮的鮮味，尤其是基圍蝦的鮮味，配上芹菜，鮮級了，你可以試試 兩者是可以在一起吃的，首先蝦當中含有豐富的蛋白質，而且裡面也含有豐富的鈣，芹菜裡面還有維生素，這兩者的食物搭配在一起對人體吸收會比較好...
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蝦仁營養豐富，是一種非常百搭的食材，可以與多種食材搭配共同製作出各種美味佳餚，下面我們就一起看看吧！食材蝦仁 適量 菠菜 適量 雞蛋 2個 豆腐 1塊 黃瓜 1根 西蘭花 1個 生抽 適量 澱粉 適量 鹽 適量 方法 步驟 1 蝦仁炒菠菜 蝦仁去蝦線，加少許料酒 胡椒粉 澱粉攪拌均勻醃製10分鐘 菠...
什麼菜能和羊肉一起吃，什麼菜能和羊肉一起吃
羊肉與豆醬 乳酪 醋 竹筍 半夏 栗子 花生 西瓜 南瓜 茶 蕎麥麵 赤豆 梅乾菜 雀肉 柚柑 相剋 除了相剋的，基本都可以 紅燒的話就和胡蘿蔔一塊炒，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，和羊肉一塊燒的話不但好吃，還能充分吸收胡蘿蔔素，而且還好看。燉著吃的話最好是和白蘿蔔一塊燉，白蘿蔔不但有營養還幫助消化，更能...
魚豆腐配什麼菜炒好吃，魚豆腐和什麼菜一起炒好吃
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1 香菇燜鴨。原料 鴨子 料酒 蔥 蒜 姜 醬油 花椒 糖 鹽 辣椒 香葉 八角。2 半隻鴨子洗乾淨。3 倒入水中焯水。4 控乾水分。5 鍋內放入鴨油煎出油。放入花椒，蔥蒜姜炒香。放入鴨肉，多翻炒一下。6 倒入料酒，紅燒醬油。7 放入糖，鹽，放入香葉，八角，辣椒。8 加熱水，沒過鴨肉，蓋上鍋蓋燜三十...