1樓：我不會玩魚人
1、牛奶加雞蛋
蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
2、牛奶巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。
於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶公尺湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素a，而公尺湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素a。
孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素a不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。
2樓：將心比心
牛奶不能和以下食物同吃：
1、牛奶不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。
所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
擴充套件資料：
常見的牛奶搭配誤解：
1、牛奶加雞蛋是最好的早餐
二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。建議早餐搭配牛奶、麵包加果蔬或雞蛋、麥片粥加果蔬。
2、空腹喝牛奶
空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。
3、加點糖促進消化
牛奶加不加糖，和消化關係不大，主要是為了改善口感。不要將孩子喝的牛奶調得過甜，這樣會刺激孩子的味蕾，讓他從小養成喜愛甜食的不良習慣。
4、牛奶搭配果汁
如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
只要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁，或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。
5、 用牛奶喝藥
用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。服藥前後各1-2小時內也最好不喝奶。
參考資料：新華網---這樣喝牛奶等於「白喝」 8個錯誤你犯了沒
3樓：譚合英蟻申
1、不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；
2、牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
3、有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
4、不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
5、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
6、牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有兩個方面原因的:
一，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法吸收。這樣一來，牛奶的一些營養就不能攝取了，說白了，就是一部分牛奶白喝了。
二，牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來.
但是牛奶和巧克力同時吃，並沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
4樓：匿名使用者
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子與牛奶－－在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境裡凝集
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應生成有害物
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力－－兩者反應影響牛奶中鈣的吸收
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥－－影響藥物吸收
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
5樓：王桂真營養師
牛奶不能和柿子一起吃，牛奶不能和水果一起吃。對於牛奶的這些飲食禁忌，很多人都比較輕鬆。牛奶到底和什麼不能一起吃？
6樓：睿爸育兒記
什麼食物不能和牛奶一起吃？#星知計畫#
7樓：烘焙在路上啊
此物和牛奶一定不能一起吃，告訴家人別忽視，早知早受益
8樓：營養師李江龍
健康 養生 喝牛奶 飲食禁忌 補鈣 補充營養
9樓：匿名使用者
不應該同食的食物
鵪鶉 豬肝
白酒 蘿蔔
百合 甲魚
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶葉 人參、高蛋白
蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鴨肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草 鯉魚
橄欖 牛肉
狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠 杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃花菜 驢肉
黃瓜 花生公尺
黃魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝肉
雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合、雞肉
姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉
芥菜 梨、雞肉
芥末 梨、雞肉、兔肉
粳公尺 馬肉
菊花 雞肉
橘子 蘿蔔
梨 芥末、蔬菜、芥菜
李子 檸檬
鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
菱角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿蔔 橘子、白酒、蛇肉
駱駝肉 葡萄
馬肉 生薑、粳公尺、鹿肉、豬肉、木耳
鰻魚 牛肝
梅 鴨肉、羊肉
墨魚 茄子
木耳 馬肉、田螺
南瓜 鹿肉
檸檬 李子
牛肝 鰻魚
牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖
牛肉 橄欖、姜
啤酒 海鮮
蘋果 牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力 牛奶
茄子 墨魚、蟹
人參 茶葉
山楂 葡萄
鱔魚 紅棗、狗肉
蛇肉 蘿蔔
石榴 柿子
柿子 白酒、蜜、石榴
蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨
蒜 狗肉
田螺 玉公尺、香瓜、黑木耳、蠶豆
兔肉 生薑、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜 油條、羊肉
香椿 豆腐
香瓜 田螺、蟹
香蕉 芋頭、地瓜
小白菜 兔肉
蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋
杏 海棠
鴨肉 地瓜、楊梅
羊肝 紅豆
羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、黴乾菜
油條 西瓜
玉公尺 田螺
芋頭 香蕉
豬肺 吳茱萸
豬肝 鵪鶉、鯉魚
豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心 吳茱萸
10樓：
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牛奶和什麼不能一起吃
11樓：昨日
牛奶不能和以下食物同吃：
1、牛奶不能和豆漿一起吃。牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。
所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
擴充套件資料：
常見的牛奶搭配誤解：
1、牛奶加雞蛋是最好的早餐
二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。建議早餐搭配牛奶、麵包加果蔬或雞蛋、麥片粥加果蔬。
2、空腹喝牛奶
空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。
3、加點糖促進消化
牛奶加不加糖，和消化關係不大，主要是為了改善口感。不要將孩子喝的牛奶調得過甜，這樣會刺激孩子的味蕾，讓他從小養成喜愛甜食的不良習慣。
4、牛奶搭配果汁
如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適。
只要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁，或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。
5、 用牛奶喝藥
用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。服藥前後各1-2小時內也最好不喝奶。
參考資料：新華網---這樣喝牛奶等於「白喝」 8個錯誤你犯了沒
牛奶和什麼不能一起吃，牛奶不能和什麼在一起吃？
什麼食物不能和牛奶一起吃？星知計畫 兩小時內不宜同吃的食物 牛奶 1 吃橘子時不宜喝牛奶 2 易困倦者不宜飲用牛奶 3 牛奶忌飲用過量 4 空腹時不宜飲用 5 不宜早晨飲用 6 不宜久煮或冰凍後飲用 7 不宜用文火煮食 8 不宜不加糖飲用 9 牛奶中加糖不應過量 10 牛奶中加糖不應過少 11 牛奶...
牛奶不能跟什麼一起吃，牛奶不能和什麼在一起吃？
什麼食物不能和牛奶一起吃？星知計畫 牛奶不能和海鮮一起吃。牛奶不能和什麼在一起吃？1 不搭配公尺湯和粥 將牛奶混在公尺湯或者粥裡，牛奶中含有維生素a，而公尺湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素a的養分。2 不要混合果汁 果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發...
喝牛奶忌諱什麼一起吃，牛奶不能和什麼一起吃，喝牛奶的禁忌，6種食物與牛奶
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究。搭配不當，不但於身體無補，還可能造成一些危害。在日常生活中，有不少人在喝牛奶後，喜歡吃巧克力 橘子等酸性食物，有的人還喜歡在牛奶中加入紅糖。這些飲用方法是不科學的。因為牛奶中含有豐富的磷蛋白和酪蛋白，而酪蛋白常以鈣鹽的形式存在於奶中，牛奶一旦遇到酸性食物中的草...
哪些食物不能和牛奶一起吃，不能和牛奶一起吃的有哪些食物
注意一，喝牛奶前後1 2個小時左右，不要吃橘子等酸性水果。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。注意二，鮮牛奶在煮沸時不要加糖。有朋友在煮鮮牛奶時先加糖，這是錯誤的。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。要等牛奶涼...
牛奶的食用禁忌，牛奶不能和什麼一起吃
吃橘子時不宜喝牛奶 易困倦者不宜飲用牛奶 牛奶忌飲用過量 空腹時不宜飲用 不宜早晨飲用 不宜久煮或冰凍後飲用 不宜用文火煮食 不宜不加糖飲用 牛奶中加糖不應過量 牛奶中加糖不應過少 牛奶不應和糖同煮 牛奶不應加紅糖飲用 鉛作業者不應飲用牛奶 對牛奶過敏者不宜飲用 不耐受牛奶的人不宜飲用 夏季不應飲用...