1樓：平平淡淡的我
羊肉香菇蒂 羊肉香菇蒂是一道美食，主要材料：羊肉、香菇。 香菇蒂的焯煮過程：
1、準備新鮮香菇20朵; 2、用手把香菇頭(蒂)與香菇葉片分開，取香菇頭(蒂)備用; 3、把香菇頭(蒂)放在溫清水中浸泡10分鐘，洗淨表面灰塵; 4、鍋內放入適量冷水，大火燒開，放入洗淨的香菇頭(蒂); 5、大火焯煮3分鐘至香菇頭(蒂)熟(香菇頭(蒂)預先焯熟，可節省後面微波加熱時間); 6、焯熟的香菇頭(蒂)撈出，放在一塊乾淨廚用百潔布上，吸乾香菇頭(蒂)表面水分(吸乾水分易於香菇頭(蒂)入味); 香菇頭(蒂)的醃製過程 1、吸乾水分的香菇頭(蒂)放在盤子中，加入1/2茶匙食鹽; 2、撒入1/4茶匙白胡椒粉; 3、加入1/2茶匙白糖; 4、放入1茶匙自製花椒水; 5、撒入3個1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其餘調料根據自己喜好適當放入); 6、撒入適量自製辣椒粉，用筷子攪拌均勻，放在一邊醃製20分鐘; 香菇頭(蒂)的烤製過程(微波爐做法)： 1、醃好的香菇頭(蒂)放在乙個微波適用的盤子裡，上面覆蓋一層保鮮膜; 2、盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘至香菇頭(蒂)脫乾水分(微波加熱時根據自家微波爐的功率設定適當做調整，但要注意時間的把握，不要加熱過頭使香菇頭(蒂)變乾發焦); 3、取出盤子，撕掉保鮮膜; 4、熟白芝麻裡淋入少量芝麻香油，用筷子攪拌均勻，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，為的是給芝麻保濕，容易粘附在香菇頭(蒂)上) 5、白芝麻倒在香菇頭(蒂)上; 6、用筷子攪拌均勻，即可食用。
2樓：花恭崔酉
羊肉和香菇能一起吃。
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
羊肉+茶：容易發生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹瀉
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+何首烏：身體不適
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
3樓：
香菇可以和羊肉搭配吃的，可以做成西芹香菇炒羊肉進行食用。
用料：主料：西芹200g、香菇2朵
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、老抽適量、調和油適量、柿子椒適量、豬肉適量
西芹香菇炒肉片的做法具體操作步驟如下：
1.將芹菜洗乾淨，然後用到切成小段，放到一邊備用。
2.將羊肉用刀切片，然後放到一邊備用。
3.將香菇洗乾淨也用刀切成片，放到一邊備用。
4.將蔥和辣椒用刀切好放到一邊備用。
5.鍋中倒入少許油，放入肉片，煸炒至熟，下蔥花和辣椒炒香，加入少許老抽。
6.放入切好的芹菜翻炒均勻。
7.再放入七号的香菇片加鹽翻炒至熟。
8.最後加入雞精即可出鍋。
香菇可以和羊肉搭配吃嗎？
4樓：諸事可言
香菇可以和羊肉搭配吃，以下是香菇燉羊肉豆腐麻辣火鍋的具體做法。
材料：豆腐3塊、鮮香菇半斤、蒜苗5根、羊肉500克、火鍋底料一包。
步驟：1、將切成小塊的羊肉在水中焯兩分鐘撈出。
2、撕**鍋底料放入火鍋中，加1.5～2公升清水，放入蒜苗，**一起煮。
3、火鍋煮水時，把洗好的香菇瀝乾。
4、選用的嫩豆腐，注意豆腐買回來後，清水泡一泡，可減少豆腥味。
5、火鍋水開後，放羊肉、豆腐、香菇煮三至五分鐘即可。
5樓：
可以的，可以做成羊肉香菇蒸丸子食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉餡 300克、鮮香菇 8顆、雞蛋 一枚、精鹽 適量、玉公尺澱粉 適量、蔥花 適量、香油 3滴。
1、香菇用水焯，剁碎。
2、剁碎肉餡。
3、搗碎放水加入餡裡。
4、少許味精，一勺精鹽，少許香油，澱粉適量，拌勻。
5、團成均勻的大小，上鍋蒸20分鐘。
6、時間到後取出，完成。
6樓：
香菇可以和羊肉搭配吃的，可以做成西芹香菇炒羊肉進行食用。
用料：主料：西芹200g、香菇2朵
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、老抽適量、調和油適量、柿子椒適量、豬肉適量
西芹香菇炒肉片的做法具體操作步驟如下：
1.將芹菜洗乾淨，然後用到切成小段，放到一邊備用。
2.將羊肉用刀切片，然後放到一邊備用。
3.將香菇洗乾淨也用刀切成片，放到一邊備用。
4.將蔥和辣椒用刀切好放到一邊備用。
5.鍋中倒入少許油，放入肉片，煸炒至熟，下蔥花和辣椒炒香，加入少許老抽。
6.放入切好的芹菜翻炒均勻。
7.再放入七号的香菇片加鹽翻炒至熟。
8.最後加入雞精即可出鍋。
7樓：小王子精選**
香菇可以和羊肉搭配吃的，可以做成羊肉燉香菇進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉 550g、香菇 200g、姜 適量、鹽 適量、香菜 適量、料酒 適量。
1、將羊肉剁成塊，放入開水中焯水放一旁備用。
2、加熱砂鍋，放入羊肉，香葉，辣椒，料酒，胡椒粉，小火煮20分鐘。
3、然後將準備好的香菇，香菜洗乾淨，如下圖所示。
4、把香菇撕開使用開水燙下，如下圖所示。
5、羊肉煮20分鐘後放入香菇和鹽，攪拌均勻，煮30分鐘，如下圖所示。
6、等待時間到後放入香菜，如下圖所示。
7、攪拌均勻即可出鍋盛出，這樣羊肉燉香菇就完成了。
8樓：球球
香菇可以和羊肉搭配吃。下面介紹一下香菇豆腐羊肉湯的做法。
材料：羊肉(瘦)500g，豆腐300g，香菇(鮮)75g步驟：1、羊肉切成片。
2、豆腐切成4厘公尺長、2厘公尺寬、1厘公尺厚的片。
3、沙鍋洗淨，放入羊肉及水，用大火煮開，撇去浮沫。
4、再用小火煮至四成熟時，放豆腐，加入精鹽、料酒、蔥段、薑片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉絲、雪裡蕻。
5、小火再煨20分鐘加入味精、香油、菜段即成。
香菇白菜羊肉可以一起吃嗎？
9樓：匿名使用者
你好。香菇羊肉和白菜是可以一起吃的。
所謂的食物相剋，
其實並沒有太多的科學依據。
只不過大眾認為的海鮮和水果，
是不能同時吃的。
羊肉也不能和西瓜同吃。
所以，香菇白菜羊肉是可以一起吃的。
10樓：匿名使用者
很好的一種搭配完全沒有問題可以一起吃
11樓：匿名使用者
香菇白菜，羊肉可以在一起吃，這種菜非常的好吃，也非常的有營養價值
12樓：匿名使用者
香菇白菜羊肉可以一起吃，吃火鍋時，一起下鍋，美味又營養豐富。
涮羊肉的製作食材：
羊肉片500克，粉絲100克，白菜250克，芝麻醬，醃韭菜花，醬豆腐，香菇，糖蒜各50克，料酒35克，醬油20克，辣椒油，滷蝦油各10克，精鹽5克，蔥，姜各15克。
涮羊肉的做法詳細步驟
1.將精選的嫩羊肉經冷凍後切成極薄的片，最好肥瘦一相間；
2.在火鍋中加水燒沸，放入香菇、料酒、精鹽、蔥、姜，再將芝麻醬、醃韭菜花、醬豆腐、料酒、醬油、辣椒油、滷蝦油、糖蒜等按各人喜歡的比例配好調料，料絲浸泡好，白菜洗淨；
3.將羊肉片、白菜、料絲等放入火鍋中，邊涮邊吃，佐以芝麻燒餅，並還能分享火鍋中鮮美的肉湯。
13樓：柚子被氧化呀
是可以一起吃的，但是要注意，如果感冒發燒及患有高血壓肝病的患者不能吃羊肉。
14樓：匿名使用者
香菇白菜羊肉可以一起吃，味道非常好，又營養。
15樓：匿名使用者
當然可以一起吃呀，味道還很不錯呢，很鮮美。
16樓：12色的油畫棒
可以一起吃的，這幾種是在放在一起燉的話，還是非常美味的，而且油而不膩。
17樓：廈門美味學院
能一起吃。 羊肉性溫，蛋白質含量不低，當中還含有豐富的脂類成分、維生素、纖維素、以及鈣、鉀等礦物質元素，而白菜性平，含有豐富的水分、纖維素、碳水化合物、維生素以及多種微量元素，兩者性味之間互不衝突，營養成分不會產生不利反應，因此可以同食。
羊肉和香菇能一起吃嗎
18樓：
可以，做成羊肉燉香菇
主料：羊肉500克，香菇250克
輔料：姜1塊，鹽2小勺，香菜1把，料酒1湯勺1、首先將羊肉剁成大塊，開水焯燙一下清洗乾淨。
2、將羊肉放入到鍋裡面，加適量的清水，並放入香葉，辣椒，料酒，和胡椒粉，燒開後，小火煮燜20分鐘。
3、將香菜和香菇洗乾淨，留著備用。
4、將香菇切成兩半，並用開水浸泡一下。
5、然後將香菇撈起瀝乾水分。
6、羊肉煮20分鐘後放入香菇和鹽，煮開後再煮燜半小時。
7、最後湯快燉好了，將洗乾淨香菜放進去即可。
19樓：傾蓋如故
可以的，香菇豆腐羊肉湯是家常菜菜譜之一，其主料是羊肉，輔料的其中之一是香菇，香菇豆腐羊肉湯的烹飪技巧以煨菜為主，口味屬於鹹鮮味。香菇豆腐羊肉湯的特色：清淡，味鮮。
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
擴充套件資料
1、羊肉(瘦)食療作用：
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；
溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；
溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛
2、香菇（鮮）食療作用：
香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。
有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。
主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。
20樓：匿名使用者
羊肉和香菇能一起吃，具體做法如下：
食材：羊肉、香菇、油、鹽、姜、味精、醬油、澱粉、青椒、香油、胡椒。
1、準備好食材，把幹香菇用熱水泡泡2小時清洗乾淨。
2、將泡好的香菇切成片狀。
3、辣椒洗淨切塊，薑切末。
4、羊肉切絲，用澱粉、頭道醬油、胡椒粉拌均勻，再加香油拌均勻醃製3分鐘左右。
5、熱鍋涼油，油熱6成下羊肉絲翻炒均勻變色撈起。
6、再次熱鍋涼油，油熱7成，下薑末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均勻。
7、加鹽把香菇翻炒出水分。
8、加羊肉絲翻炒。
9、加醬油、加味精翻炒均勻。出鍋。
冬瓜和香菇可以一起吃嗎，香菇和冬瓜能一起吃嗎
幾種 蔬菜 黃瓜 黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。白蘿蔔 蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。韭菜 韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的...
蝦和香菇可以一起吃嗎，大蝦和香菇能一起吃嗎
蝦和香菇可以一起吃。下面是做法。準備材料 鮮香菇 鮮蝦仁 馬蹄 胡蘿蔔 蔥薑水 黃酒 鹽 白糖 白胡椒粉 水澱粉 1，先把鮮香菇洗淨，擦乾水分後，去蒂成小碗託狀備用。2，鮮蝦剝殼挑出蝦線，洗淨控乾水分備用。用刀背碾壓後，再剁碎。胡蘿蔔切小碎粒。馬蹄洗淨去皮切小碎粒。剛才切下來的香菇蒂取一兩個也切小碎...
蘿蔔和香菇能一起吃嗎，白蘿蔔和香菇能一起吃嗎卜與香菇能在一起吃嗎
可以一起食用，兩種食物之間不相剋。蘿蔔性涼味甘，主治食積脹滿。蘿蔔具有很強的行氣功能，可以止咳化痰 除燥生津 清熱懈毒 利便。蘿蔔能夠增強肌體免疫力，抑制癌細胞生長。蘿蔔中所含有的維生素以及鉀 鎂等礦物質能夠促進胃腸蠕動，有助於體內廢物排出。經常吃蘿蔔可以降血脂 軟化血管 預防冠心病 膽石症等疾病。...
玉公尺可以和香菇一起吃嗎，玉公尺和香菇可以一起吃嗎
可以的。常見的有香菇玉公尺排骨湯 1 香菇有助於提高機體免疫功能 有過實驗研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還能促進t淋巴細胞的產生，使t淋巴細胞的殺傷活性。2 香菇有助於降壓降脂 香菇能降血脂是因為其含有嘌呤，膽鹼，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物質等 物質，不僅如此，對預防動脈硬化，肝硬化...
排骨可以和香菇一起煲湯嗎，香菇和排骨能一起燉嗎
排骨可以和香菇一起煲湯，兩者一起味美，又養生。想要做出湯色清透鮮美的排骨湯記住以下3個訣竅 冷水煮排骨，去乾淨浮沫 排骨洗乾淨後用冷水一起煮開後去乾淨浮沫，冷水煮比用熱水焯湯會更加的鮮甜，冷水在加熱的過程中能慢慢滲透到肉中帶出血汙，用熱水蛋白質會快速收縮，血沫不易去乾淨。煮湯過程中不要加水 一次性把...