1樓：溫馨廚房
入冬後，天氣轉涼，一碗熱乎乎的酸湯水餃實在是太受歡迎了！做法簡單又好吃！
2樓：一路行走小助手
回答你好，朋友，很高興為你回答哦，所需食材：香菜、蔥、姜、香油、陳醋、生抽、油潑辣子、食用油、熟芝麻、鹽。
製作方法：
第一步：準好所有的食材，提前製好油潑辣子的紅油。陝西油潑辣子的做法在我以往文章裡有，網上也可以找到，在此就不多說了。
第二步：取碗，按照食用油與香油3：1的比例，陳醋與生抽3：1的比例同，將4種調味料混合均勻。一定要按照這個比例調製，這也是酸湯好吃的關鍵。
第四步：將步驟2中的料製到入步驟3的碗中，混合均勻，酸湯水餃的調味汁就做好了。
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3樓：匿名使用者
用陳醋 加雞湯 蔥花 胡椒粉 鹽 雞味精 油就ok了.酸湯水餃是把羊肉水餃放在特製的酸湯內食用。酸湯含蝦皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、雞油、甜醋、醬油等 13種調料。
甜醋由醋內加入 30%水、八角、茴香、丁香熬製，泛泡後加入紅糖 (醋糖比50:1) ，再熬製半小時而成。
特點：酸湯調製獨特，味道鮮美酸香，耐人品嚐。
老邊餃子:是瀋陽著名小吃。由邊福於清道光八年（1828）從河北省傳入瀋陽。
將絞碎的豬肉煸炒後，用雞湯或骨湯煨制，加入時令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包製，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。
是瀋陽著名小吃。由邊福於清道光八年（1828）從河北省傳入瀋陽。將絞碎的豬肉煸炒後，用雞湯或骨湯煨制，加入時令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包製，做成蒸餃。
老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。
4樓：天幕網路
加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻
5樓：香蕉食堂
聽說酸湯跟水餃更配哦⊙∀⊙！
6樓：韋情
用陳醋 加雞湯 蔥花 胡椒粉 鹽 雞味精 油就ok了
7樓：匿名使用者
放醋，白胡椒粉，鹽，十三香
酸湯水餃的酸湯怎麼做
8樓：匿名使用者
酸湯水餃是我們飲食當中比較常見的家常美食，而酸湯水餃不僅湯鮮味美，而且令人胃口大開，做法也很簡單，首先需要將餃子煮好之後備用，可以在碗中放入油潑辣子或者是老陳醋，也可以放入一些蝦皮等，用餃子湯沖開，放入餃子或者是撒上蔥花即可。
酸湯水餃
材料餃子，香菜，蝦皮，十三香，小紅椒，雞精，醋，辣椒油，香油，蔥花，味精，鹽，醬油
做法1、將餃子下鍋煮3開，盛起。
2、香菜、蔥花切好，放入碗中。
3、再放雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蝦皮、十三香、小紅椒。
4、倒開水把步驟(3)沖開，最後放入餃子即可。
破水餃湯麵
材料豬肉水餃8,通心粉適量,苜蓿芽1把,康寶雞湯塊1/
做法1、將適量的水煮滾，然後丟入水餃跟通心粉，故意(?)弄破幾個水餃，讓豬肉鮮味流進湯裡。
2、滾約5分鐘後丟入苜蓿芽再滾一分鐘，並加入湯塊後熄火。悶10分鐘。
3、破水餃湯麵完成!
白菜豬肉鮮湯水餃
材料高筋麵粉500克鹽少許冷水適量
五花肉500克白菜300克豬皮凍300克羅定豆豉少許姜幾片
做法1、豬皮去油脂熬成皮凍
2、冷水裡加少量鹽，和面，面要很的偏硬一些，等餳到30分鐘時，自然會有彈性
3、用熱油煸熟薑片，然胡把洗過的羅定豆豉切碎了加入，把薑片挑出去不要
4、等油涼了把切碎的五花肉和切碎的皮凍和切碎的白菜(白菜用熱水燙過)加入，拌勻
5、包好餃子，煮熟即可
玉公尺濃湯水餃
材料玉公尺濃湯乙份,魚餃兩顆,蛋餃兩顆,蝦餃兩顆,青花菜四朵,胡椒適量
做法買一杯外面賣的玉公尺濃湯，或是濃湯類。然後將餃子煎一煎丟到湯裡面就完成
9樓：魯姐美食
酸湯水餃怎麼做？把餃子包好放入，鍋中起油加入水酸菜熬製湯，加入生抽蠔油然後把餃子倒入，最後點香菜。
10樓：香蕉食堂
聽說酸湯跟水餃更配哦⊙∀⊙！
11樓：耿鈮
酸湯餃子做法，非常開胃
12樓：天幕網路
加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻
13樓：東北小廚來哥
準備東北酸菜切碎肉切碎，放入蔥薑末，花椒水，生抽蠔油澱粉，乙個方向攪拌。
14樓：高考張老師
酸湯水餃怎麼做？把水餃包好備用，鍋中倒入水加入切好的西紅柿燉，然後倒入調料水餃即可。
15樓：c小廚是我
酸湯水餃，顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡、羊肉餡、海鮮餡都有，以羊肉餡最受歡迎。
一般手工製作，現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是乙個肉丸子。
捏時雙手合攏，兩個大拇指往裡一擠，使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的
酸湯餃子的湯怎麼調
16樓：一路行走小助手
回答你好，朋友，很高興為你回答哦，所需食材：香菜、蔥、姜、香油、陳醋、生抽、油潑辣子、食用油、熟芝麻、鹽。
製作方法：
第一步：準好所有的食材，提前製好油潑辣子的紅油。陝西油潑辣子的做法在我以往文章裡有，網上也可以找到，在此就不多說了。
第二步：取碗，按照食用油與香油3：1的比例，陳醋與生抽3：1的比例同，將4種調味料混合均勻。一定要按照這個比例調製，這也是酸湯好吃的關鍵。
第四步：將步驟2中的料製到入步驟3的碗中，混合均勻，酸湯水餃的調味汁就做好了。
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17樓：魯姐美食
酸湯水餃怎麼做？把餃子包好放入，鍋中起油加入水酸菜熬製湯，加入生抽蠔油然後把餃子倒入，最後點香菜。
18樓：雪花諮詢師
回答您好，經過了解得知第一步：餃子皮放上適量的餃子餡包成餃子，一次做多點放進冰箱裡冷凍，當早餐吃最合適了。這是一部分三鮮餡的餃子。
如果不會包餃子的朋友，可以直接買袋裝的速凍水餃。
第二步：小公尺椒切成小段，蔥花切成小段，之前有朋友說切過的蔥葉子才叫蔥花，地域不同，叫法也不同，我們這邊除了大蔥，其他的都叫蔥花。切小公尺椒的時候用小鍋燒一鍋熱開水。
第四步：鍋裡的水燒開後，放入餃子煮到浮起，中途加一次水，再次煮開就可以關火了。
第五步：裝有調味料的碗裡，倒入半碗煮過餃子的熱開水，把調味料攪拌均勻。
第六步：煮好的餃子盛到碗裡，撒上小公尺椒和蔥花。一碗好吃的酸湯餃子就做好了。吃完餃子喝完湯，真是太舒服了，比喝粥強。
親～希望我的回答對您有所幫助，可以的話能給個贊嗎謝謝祝您生活愉快，天天開心噢
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19樓：香蕉食堂
聽說酸湯跟水餃更配哦⊙∀⊙！
20樓：耿鈮
酸湯餃子做法，非常開胃
21樓：天幕網路
加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻
22樓：東北小廚來哥
準備東北酸菜切碎肉切碎，放入蔥薑末，花椒水，生抽蠔油澱粉，乙個方向攪拌。
23樓：育兒教育張老師
酸湯水餃怎麼做？把水餃包好備用，鍋中倒入水加入切好的西紅柿燉，然後倒入調料水餃即可。
24樓：c小廚是我
酸湯水餃，顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡、羊肉餡、海鮮餡都有，以羊肉餡最受歡迎。
一般手工製作，現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是乙個肉丸子。
捏時雙手合攏，兩個大拇指往裡一擠，使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的
如何做酸湯水餃的酸湯，酸湯水餃的酸湯怎麼做
入冬後，天氣轉涼，一碗熱乎乎的酸湯水餃實在是太受歡迎了！做法簡單又好吃！回答你好，朋友，很高興為你回答哦，所需食材 香菜 蔥 姜 香油 陳醋 生抽 油潑辣子 食用油 熟芝麻 鹽。製作方法 第一步 準好所有的食材，提前製好油潑辣子的紅油。陝西油潑辣子的做法在我以往文章裡有，網上也可以找到，在此就不多說...
酸湯水餃的做法，如何做酸湯水餃的酸湯
準備東北酸菜切碎肉切碎，放入蔥薑末，花椒水，生抽蠔油澱粉，乙個方向攪拌。聽說酸湯跟水餃更配哦 加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻 酸湯水餃怎麼做？把水餃包好備用，鍋中倒入水加入切好的西紅柿燉，然後倒入調料水餃即可。酸湯水餃怎麼做？把餃子包好放入，鍋中起油加入水酸菜熬製湯，加入生抽蠔油然後把餃子倒入，最後點...
酸湯水餃的酸湯如何調製
俗話說好吃不過餃子，尤其是陝西人最愛吃酸湯水餃，木木作為地道的老陝人，也超級愛。瞅瞅碗裡的紅油湯，聞著就一股酸辣香味，嘗一口可能你會牙軟。大冬天的來一碗酸湯水餃，全身暖暖的舒服。昨晚就有人問木木，酸湯水餃的酸湯怎麼搞，一看準吃貨啊，趕緊告訴他。美食當然得做的人不怕麻煩，食材好吃新鮮。餃子餡得隨自己口...
酸湯餃子怎麼做，酸湯水餃做法
酸湯餃子的做法。拌牛肉餡 1.買一斤半牛肉，現絞成餡。取乙個乾淨盆。2.蔥末 薑末加進牛肉餡裡。3.拌油 因為牛肉本身比較乾硬少油，所以最好加點兒食用油，順乙個方向攪拌至牛肉餡將油全部吃透。4.打水 取一杯涼開水，慢慢倒入牛肉餡中，邊加水邊用筷子朝乙個方向攪拌，待水完全融入餡料，再繼續加水，再攪直至...
酸湯肥牛怎麼做，酸湯肥牛裡面的酸湯怎麼做的
主料 肥牛卷220克 金針菇300克 西紅柿2個。輔料 豬油30克 鹽5克 香蔥3根 小公尺椒2個 生薑5克 白胡椒粉1克 雞粉1克。酸湯金針菇肥牛卷的做法 1 肥牛卷和西紅柿準備。如圖所示 2 金針菇及其它配料準備。3 金針菇洗淨後切除根部，攔腰再切一刀。4 西紅柿切小塊，生薑，小公尺椒，香蔥切末...