1樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：麵粉 80克、雞蛋 2個、水 適量。
1、第一步將麵粉和水放一起進行攪拌。
2、攪拌成麵糰，如下圖所示。
3、碗裡加半碗水，放旁邊半小時。
4、然後鍋內放水燒開，如下圖所示。
5、碗裡的水慢慢倒掉，剩下麵糊攪拌均勻。
6、麵糊慢慢倒入開水中，筷子迅速攪拌，小火煮沸，保持10分鐘。
7、雞蛋打散，淋入鍋內，如下圖所示。
8、雞蛋熟後即可盛出，這樣雞蛋面疙瘩湯就完成了。
2樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：麵粉30g、雞蛋2枚
輔料：水適量
二、步驟：
1.準備新鮮雞蛋兩枚。
2.準備麵粉30克。
3.加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。
4.按乙個方向使勁的攪，攪成麵筋塊，用筷子能調起來。
5.然後加點水，待下鍋。
6.點過加三碗水燒開。
7.攪好的麵筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。
8.等待開鍋後，將雞蛋打個小口甩到鍋裡，鍋開後關上開關。
9.清淡爽口營養的雞蛋面疙瘩湯出鍋了。
三、成品展示：
3樓：銀色的小零
用鮮雞蛋攪勻和面乙份一顆雞蛋，面和成半粘稠狀不易流動，可明顯看到不均勻的凹凸表面，然後用筷子夾到沸水中煮
4樓：匿名使用者
將雞蛋打散，放點小蔥，鍋裡放油，將雞蛋先抄，再加水，把麵粉加水攪成有韌性的糊狀，不要太稀，沿著碗邊用筷子截成小條，放入正在煮開的雞蛋湯中，最好加點蔬菜，起鍋加點鹽。
5樓：
材料主料：麵粉400克，雞蛋清8個，雞蛋黃4個，蝦仁100克，菜葉200克，香菜100克。高湯1公斤，精鹽15克，味精5克，香油10克。
做法1)將雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
2)蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。
3)將高湯倒入鍋內，放入蝦仁、精鹽、味精，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆內即成。
麵粉做麵疙瘩湯怎麼做
6樓：燕趙風人
將麥粉放在比麵粉體積大4倍左右的容器裡（碗小盆），用鍋燒個花椒、蔥花，炒西紅柿或其它東西。將水管開成滴水成線狀，將盛麵粉的容器放下邊，沿乙個方向攪拌，並改變滴水到乾麵的位置，，乾麵剩1/3後停止滴水，攪和成小疙瘩，沒有乾麵。可將小疙瘩放在盤上。
打乙個雞蛋放在乙個碗中攪勻，等鍋開了將疙瘩打到鍋裡，開鍋30秒後，將攪勻的雞蛋打在湯裡。再開鍋停火，放置調料香油。可以盛碗食用
面疙瘩湯怎麼做，面疙瘩湯的做法，怎麼做麵疙瘩湯才好吃
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入乙個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。回答您好，做法如下 主料 糯公尺面 輔料 熟紅豆 銀耳 蓮子 枸杞 調料 冰糖 烹製方法 1 坐開水，加入銀耳 蓮子 紅豆攪拌均勻煮10分鐘，再放入用糯公尺做成的麵糰煮3 5分鐘，出鍋前放入枸...
面疙瘩湯怎麼做，怎樣做麵疙瘩湯
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疙瘩湯的麵疙瘩怎麼做，正宗的疙瘩湯怎麼做
菜 肉 主食一碗搞定的家常面疙瘩湯如何製作？疙瘩湯的用料很簡單 麵粉 蔥 蒜 番茄 雞蛋就足夠了。麵粉做成麵疙瘩，這一步很重要哦！做成疙瘩，可不要像我第一次做的時候非把疙瘩做成了面塊塊呀。把麵粉放進乙個小碗裡，拿一雙筷子，水龍頭開開，但要很小的水。一滴一滴地滴碗裡，這時就要用筷子不停地攪動。如果水太...
有勁道的麵疙瘩怎麼做，面疙瘩湯怎麼做才勁道
麵和水的比例一般事3 1左右，並且和麵的時候面裡面加點鹽和雞蛋，和好面後放20分鐘左右面會很勁道。做麵疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼勁，麵粉要用有筋麵粉，在麵粉裡加少許鹽，加水要適量，攪拌時速度不要太快，但一定要拌勻拌透，醒一會之後再拌，最好顆粒不能太大，湯水要加水適量，不能太多也不要太少，希望對你有幫...
疙瘩湯的做法，疙瘩湯怎麼做，家常面疙瘩湯的做法，家常面疙瘩湯怎麼做好吃，家常
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