1樓：111111的會
木瓜燉銀耳
食材300克
木瓜100克
水發銀耳
白糖適量
1 把去皮洗淨的木瓜切成小塊。
2 洗淨的銀耳切成小朵。
3 浸泡在清水中備用。
4 鍋中注入清水燒熱，倒入木瓜。
5 再倒入銀耳拌勻。
6 加入白糖調味。
7 拌勻後用小火燉約20分鐘至材料熟透。
8 出鍋盛出即可。
涼薯銀耳糖水
食材300克
涼薯200克
水發銀耳
冰糖適量
1 將去皮洗淨的涼薯切厚片，再改成小塊。
2 洗淨的銀耳去除根部，切成小朵。
3 把切好的食材分別盛放在容器中，待用。
4 鍋中倒入500毫公升左右的清水，燒開。
5 下入切好的銀耳。
6 倒入涼薯塊。
7 蓋好蓋子，煮沸後再用小火煮約18分鐘，至食材熟透。
8 揭下蓋子，放入冰糖，拌勻，續煮一小會至其溶化。
9 關火後盛出煮好的甜品湯即可。
銀耳紅棗湯
食材250克
水發銀耳
100克
紅棗白糖適量
1 將洗好的銀耳切去根部，再切成小碎片。
2 鍋中注入約750毫公升的清水燒熱。
3 倒入銀耳煮約3分鐘至沸騰。
4 撈出過涼水。
5 另起鍋注水，倒入洗淨的紅棗。
6 放入汆過水的銀耳煮開。
7 繼續煮10分鐘至軟爛。
8 放入適量白糖。
9 再煮片刻至入味。
10 裝入碗中即成。
2樓：小小的白開水
一、涼拌白木耳
1、白木耳可以做成美味的涼拌菜，在製作時需要準備白木耳一到兩朵，再準備兩棵香菜和適量的味極香，最後準備少量食用鹽和芝麻油以及雞精。
2、把準備好的白木耳提前放到清水中泡軟，把它根部的硬塊去掉以後，用清水洗淨，再把它分成小段，然後在鍋中放水加熱，燒開以後把處理好的白木耳放到鍋中煮二分鐘，取出以後過冷水降溫再取出去掉水分。
3、香菜洗淨以後切成細末，與處理好的銀耳一起放到大碗中，加入準備好的味極鮮和芝麻油以及食用鹽最後放入雞精，把它們調勻以後直接裝盤，就是美味的涼拌白木耳。
二、西芹炒白木耳
1、白木耳可以和西芹放在一起炒著吃，在做的時候需要準備西芹一棵，白木耳一朵，食用鹽和糖以及食用油各適量準備一些。把白木耳提前用水泡發分成小朵以後備用。
2、把西芹洗淨以後去掉葉子，切成絲狀，在炒鍋中放油加熱以後，放少量蔥花，然後放入西芹翻炒，隨後放入準備好的食用鹽和糖，炒到西芹入味再把處理好的白木耳一起入鍋炒製，炒到熟透以後加少量雞精提味即可。
3、白木耳在炒著吃的時候，不但可以搭配西芹還可以搭配其他多種食材，它性質溫潤與山藥、紫薯以及藕還有蘆筍等食材搭配在一起炒著吃，滋味也特別好，而且能讓人體吸收到更豐富更均衡的營養。
3樓：互信互助互愛
白木耳也叫銀耳，含有多種礦物質，具有補腎、潤腸、補氣、強心、補腦、提神、增加免疫力、美容養顏等多種功效，非常適合莘莘學子及追求完美身材的人士食用哦，低脂低卡低熱量，超讚。
by 張宸fiona
用料新鮮白木耳 1朵
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
雞蛋 3個
六月鮮12 克輕鹽特級昆布醬油 2勺
味達美臻品蠔油 1勺
味達美臻品料酒 1勺
做法步驟
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
1、食材準備：黃瓜、胡蘿蔔洗淨，新鮮白木耳洗淨雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
2、白木耳去蒂撕成小朵
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
3、雞蛋放一勺料酒打散攪勻，加料酒是為了去除雞蛋的腥味，胡蘿蔔切片，黃瓜切菱形片備用
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
4、鍋內燒水焯胡蘿蔔，撈出過冷水控乾水份。
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
5、鍋內放入適量食用油，放入打散的雞蛋，炒熟，盛出備用雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
6、鍋內倒入適量食用油，放入胡蘿蔔翻炒
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
7、放入黃瓜片一起翻炒至半熟狀態
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
8、放入白木耳進行翻炒
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
9、加兩勺六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油翻炒雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
10、加入炒熟的雞蛋和一勺蠔油，翻炒均勻
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
11、撒入少許蔥花，炒勻，即可出鍋裝盤
雞蛋炒白木耳 清爽好吃低脂低熱量高考餐
12、營養美味低脂又低卡
銀耳的做法大全
4樓：匿名使用者
一.涼拌銀耳：
準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。
做法：1.將銀耳泡發半個小時，過下熱水。
2.將黃瓜洗淨切成絲條，蒜切末。
3.將銀耳黃瓜放入**中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。
二.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
準備材料：銀耳15克、川貝5克、雪梨1個、百合10克、枸杞10克、冰糖適量。
做法：1.銀耳浸泡半小時，川貝、百合、枸杞洗淨。
2.雪梨去皮切成塊。
3.把所有準備好的食材放入燉鍋中，加入適量的水，燉半個小時。
三.銀耳枸杞炒蛋
準備材料：銀耳1朵、雞蛋兩個、枸杞一小把。
做法：1.先將銀耳泡發半個小時。
2.雞蛋打散加入少許的鹽攪拌，油鍋熱後倒入雞蛋，將雞蛋炒熟，盛到盤中備用。
3.油鍋熱後倒入泡好的雪耳翻炒加入少許鹽，有高湯可以加一勺，燜一下就好，太久會不脆的。
4.倒入雞蛋撒上枸杞翻炒幾下就好。
四.還可以做銀耳湯、銀耳粥、銀耳羹......
抱歉字數受限，不能一一枚舉。
5樓：樂筆曉新
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
6樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興回答你的問題，紅色的銀耳和普通的銀耳的做法是一樣的現在給你介紹，做出來特別好吃的銀耳做法:
銀耳10克 花生公尺50克 紅公尺50克 紅棗50克阿膠棗50克
輔料紅糖80克
食材準備
首先將銀耳入冷水中泡發，去蒂洗淨，撕成小朵食材全都清洗乾淨，紅棗去核
全部放入鍋中，倒入清水，選擇煮粥鍵，預約好時間早上起床就可以美美的享用啦！
這樣做出來的營養更好看又好吃
提問謝謝
謝謝回答
不客氣提問
紅銀耳吃了有什麼好處？
紅銀耳吃了有什麼好處？
回答**貧血、補中益氣、養血安神。銀耳紅棗湯是以紅棗和銀耳作為主要原材料製作的一種湯品，可謂營養豐富、味道鮮美，幾乎適合於各類人群食用，對人體也有很多功效： 1、**貧血：
紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需原料，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈、乏力等缺鐵性貧血症狀，所以適量食用紅棗銀耳湯有較好的補血效果； 2、提高機體免疫力：銀耳中的有效成分為酸性多醣類物質，可以調動體內的淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，增強人體體液免疫力，對流感等疾病有較強的預防能力； 3、補中益氣、養血安神：適量食用可以加快機體復原、增強體質，提高機體的免疫力，預防感冒等疾病； 4、鎮靜安神：
紅棗中含有某些營養成分，具有鎮靜催眠和降壓的作用，對於失眠困擾的人可以在睡前適量飲用紅棗銀耳湯，起到鎮靜安神的功效。 紅棗銀耳湯功效很多，適宜食慾不振、精神萎靡、免疫力低下等人群食用，不過食用的時候注意不喝隔夜的銀耳紅棗湯，因為隔夜食物容易滋生細菌，食用以後可能引起腹瀉。建議當天做當天喝，再有經血量大的女性不宜食用，因為銀耳紅棗湯有補血的作用，經血量本身大的女性如果食用之後容易使血量大量的流失，出現氣血不足，建議在經期以後再食用為好。
提問可以天天喝嗎？
可以天天喝嗎？
回答天天喝銀耳紅棗湯，可以改善**，使**變得光滑柔嫩。
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銀耳能做什麼菜 銀耳的做法大全
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
銀耳20克
冰糖適量
荸薺10個
甜味口味煮工藝
一小時耗時
簡單難度
銀耳馬蹄糖水的做法步驟
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：1 1食材：荸薺、銀耳、冰糖
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：2 2銀耳提前泡發，泡發好的因而撕成小朵，摘去老根
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：3 3將泡好的銀耳去蒂撕成小朵放入電飯煲中，加適量清水。（手邊有三粒紅棗，隨手放裡了，家裡如果有紅棗，多放幾顆，好吃
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：4 4啟動湯粥鍵燉制。
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：5 5煮銀耳的時候馬蹄去皮後切小塊
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：6 6如果不立刻用 先放在淡鹽水中浸泡幾分鐘防止氧化變黑。
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：7 7湯粥程式進行到一半，放入切好的馬蹄和冰糖，蓋上蓋子繼續燉煮。
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：8 8電飯煲湯粥程式結束即可
銀耳馬蹄糖水的做法步驟：9 9軟糯清甜，清熱去火。
銀耳的做法大全熱炒
8樓：南笙菇涼的春天
原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣、紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。
做法：①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝乾備用。②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。
③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆裡，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。 冰糖銀耳湯
炒銀耳做法大全，銀耳的做法大全熱炒
銀耳炒青椒簡單又好吃，具體製作步驟如下 用料 銀耳1朵 大青椒1個 小蔥1根 胡蘿蔔1個 鹽1小勺 雞精1小勺。1 銀耳泡發後撕成小朵，清洗乾淨，控去水分。2 青椒切小塊，胡蘿蔔切片，備點蔥花。3 炒鍋熱油，先炸香小蔥。4 在放入胡蘿蔔片炒軟。5 放入青椒，這時候放鹽一起炒勻。6 倒入銀耳，大火炒乾...
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