1樓：戀人的蜜語吹過
1草魚一條洗淨備用。
2一分為二，魚身打斜刀，抹低鹽，白酒醃製二十分鐘。
3調製料碗：醋和糖的比例1:1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蠔油，水適量，水澱粉，蔥薑改刀備用。
4鍋中入油，魚炸制熟透，請晃動鍋以防魚粘連鍋底，用勺將油淋入魚身，切勿隨意翻動，小火慢炸。
5草魚是先殺的，這一刻都已經很香了。
6魚炸好盛出備用。
7鍋中留底油，爆香蔥薑倒入調製的料碗。
8大火燒開加水澱粉熬製，起大泡即可。
9汁好之後淋入
糖醋魚塊的家常做法，簡單的糖醋魚的做法
前言糖醋魚塊的屬於魯菜菜譜，主要原料是草魚 工藝是炸，製作簡單。材料主料 草魚1條 雞蛋1個 輔料 酒45ml 幹澱粉30g 番茄醬30ml 薑絲15g 綿白糖50g 公尺醋45ml 鹽5g 溼澱粉15ml 糖醋魚塊 1草魚去掉魚頭 鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片...
求糖醋魚的做法，糖醋魚的做法
鯉魚中含有蛋白質 va ve vb等多種維生素，此外還富含鉀 鈉 磷 鈣 碘等礦物元素。功效主要有 能 小兒黃疸，對小兒腹瀉有很好的療效 能補充多種維生素和蛋白質，促進消化吸收，增強抵抗力 對胸悶 腹脹等疾病有一定療效 有利於清除體內的寒氣，提高免疫力 能防治冠心病，還能延年益壽 有利於產婦下奶。食...
紅燒糖醋魚的做法和步驟竅門，紅燒糖醋魚的做法
紅燒糖醋魚 材料 鯉魚 醋 白糖 蔥末 薑末 醬油 精鹽 溼澱粉 肉清湯做法 1 將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3厘公尺距離，先直剞，再斜剞，然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍醃，再在魚的周身刀口處，均勻的塗上一層溼澱粉糊。2 將花生油 倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚...
家常糖醋魚的做法，紅燒鯉魚和糖醋鯉魚的做法
1 洗乾淨，魚頭下魚尾上各切一刀，抽出魚線去腥。2 切花刀，豎切，切透後，再橫刀一切。3 放料酒少許鹽醃製10分鐘左右。4 掛麵粉上漿。5 炸金黃裝盤。6 炒番茄醬，放蒜末。7 澆汁即可。糖醋魚是常見的家常菜，過年過節 結婚公升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜，魚有年年有餘 吉慶有餘的吉祥寓意。糖醋魚...
糖醋魚的做法，糖醋魚湯汁的做法
1 黃花魚先去鱗，再去除內臟和魚鰓，清洗乾淨。2 用刀在魚背上斜著切幾刀，兩面都要哦，這樣是為了方便入味，接著用少許料酒加蔥段和薑片把魚醃製大約30分鐘左右，目的是去除魚腥味。3 把雞蛋打入碗裡，稍大些的碗，方便把魚放進去，雞蛋打散後，把魚整條放進雞蛋液裡，全身沾滿雞蛋液。4 再把被蛋液包裹的魚放到...