中國的鮑魚可以生吃嗎

時間 2022-01-06 07:26:06

1樓:德瑪西亞之力五號

鮑魚不可以生吃,生吃海產品是會引發A肝的。這是因為很多海產品是需要借濾水來進行呼吸,而它們生長的水域很多都是受到A肝病毒的汙染,使得它們在呼吸的時候就會把這些病毒過濾到體內,長期儲蓄在肝臟。

而由於這些A肝病毒的生命力非常強,它們能在這些海產品的體內存活3個月左右,所以如果直接生吃這些病毒就會隨著海產品進入體內,從而引發A肝。

所以在平時,不管是海鮮類產品或者的是別的食物,都要經過煮熟後才可能使用,只有完全煮熟後這些病菌才會被殺死,就不會隨著食物進入人體內而誘發A肝的出現。

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鮑魚的營養價值:鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。

2樓:荒誕不經

一般情況下,鮑魚是可以生吃的,但是一定要吃新鮮的活鮑魚。鮑魚如果死了就會容易滋生細菌,生吃死鮑魚就會不利於身體健康。

鮑魚要生吃的話,建議採取日本刺身那樣吃法,生吃鮑魚一定要是新鮮的活鮑魚,如果已經死了的鮑魚生吃會有寄生蟲和細菌,吃了會導致腸胃不適,拉肚子,並且死去的鮑魚口感不好,味道也不純正,建議死了的鮑魚就不要繼續生吃了。

鮑魚有滋陰補陽的功效,是海珍之首,含有高量的蛋白質、鋅元素和各種維生素,鋅元素是男性精子生成的重要元素,它能維持男性精子的正常數量,而鮑魚含有的各種維生素則能夠讓女性的肌膚水潤緊緻有彈性,中醫稱鮑魚還有治月經不調的功效。因此不管是男性還是女性都可以適當生吃些鮑魚來滋補身體。

從鮑魚中可以提取鮑靈素,鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細胞生長、促進淋巴球細胞增生的物質。適當的生吃鮑魚,可以增強自身的抗病能力,對癌症、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

鮑魚含有高蛋白質、二十中氨基酸和多種維生素營養物質,這些營養成分都是人體不可或缺的。適量的生吃鮑魚可以補充這些營養,有益於身體健康。

鮑魚刺身

活鮑魚刺身的口感風味極佳,本身沒有一絲腥味,稍帶的鹹味襯托出濃郁的鮮美,甚至入口都沒有生肉的感覺。鮑魚在清洗後會變得很硬,因此切片的鮑魚,盡量要薄,活鮑魚嘗起來口感很脆,很有韌勁,像是即便入了口,它還在展現它的生命力。鮑魚做刺身,口感鮮脆,不用蘸醬也很好吃。

蘸上以檸檬汁、糖、辣椒粉和白醋調成的醬汁吃,則另有一番滋味。

3樓:匿名使用者

**的鮑魚都不能生吃啊,你是原始人啊

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