1樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條
2樓：悉谷藍
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手，1.準備好土豆。
2.土豆洗淨去皮切條。3.
切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘
3樓：
自製炸薯條，小朋友的零食
4樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
5樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
6樓：經過不必留痕
馬鈴薯2顆，炸油適量，鹽適量，低筋麵粉適量做法1.馬鈴薯削皮切成長條，沾上低筋麵粉備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱160℃，用中小火將薯條炸3分鐘。炸的時候不時翻動鍋內薯條，使受熱均勻，將薯條撈出瀝乾油份，並讓薯條冷卻一下。
3.以大火加熱炸油至180℃，再將作法2薯條回鍋，炸至金黃且酥脆，撈出瀝乾油脂，趁熱撒上細鹽即可。
7樓：請叫我_牙姐
土豆，去皮，切成寬一厘公尺，厚兩厘公尺的長條，清水多洗幾次，撈出，瀝乾水分，鍋裡放油，五六成熱下土豆條，中火炸至表面金黃，出鍋。根據個人口味新增孜然，或者番茄醬。
8樓：匿名使用者
哈哈。我朋友就是做著生意的。
肯德基炸薯條的做法
9樓：夜未央
用料：土豆2個；鹽適量；油適量；水適量；番茄醬適量；澱粉適量。
做法如下：
1、先把土豆洗好、去皮、切條，之後放鹽水中浸泡十分鐘左右取出；
2、取出後放開水煮三分鐘左右，再取出；
3、取出後放冷水沖洗浸泡；
4、沖洗完取出放盤子晾乾水分，放冰箱冰凍三個小時左右，待土豆條硬後取出；（取出放盤，需要把水完全晾乾後才能放冰箱，這樣炸出來就不會軟軟的，更不會油賤一身）
5、將取出的土豆條扔進油鍋裡炸至金黃色；
6、蘸上番茄醬即可食用。
10樓：領悟
1、準備好土豆，遠個大的新鮮的買。最好是圓潤的橢圓形的，這樣的好切。
2、洗乾淨去皮，切成寬度1厘公尺左右的細長條。
3、切好的薯條沖沖水，把表面的澱粉去掉。
4、提前坐鍋放水燒開。將土豆放入開水中大火煮上三分鐘（煮熟即可出鍋）。不可煮過頭。
5、把煮過水的薯條拿出來瀝水，鋪開晾涼。然後拿個大點的盤子鋪上保鮮膜把薯條均勻擺開，每根不能挨到一起。如果不夠裝就多鋪幾層。防止冷凍粘連。
6、把薯條放冰箱速凍3小時以上，凍硬就可以拿出來炸了。
7、速凍後的薯條。
8、鍋裡放油，油燒的開始有點冒煙時，就倒薯條保持中大火炸3，油要完全淹沒所有的薯條才能均勻受熱。薯條不能解凍，從冰箱拿出來就炸最好。炸到微微金黃就可以出鍋了。
出鍋速度要快。要不然薯條泡在裡面非常吸油。出鍋後瀝油。
9、趁熱撒上椒鹽，還可以配上番茄醬一起吃。
11樓：深藍的紅海
土豆去皮，切成0.5厘公尺見方的長條，在鹽水中浸泡2小時，之後在開水中焯一下涼涼，凍到冰箱至少3個小時，吃的時候用油炸即可！
12樓：父子兵
肯德基的薯條不是直接用馬鈴薯切條做的。你可以上超市買現成的生薯條回家炸。和肯德基一樣，炸時最好在油中放些黃油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯條放入牛奶中泡一會。
13樓：c_破花
肯德基的薯條是先把土豆煮熟弄成泥，然後加上麵粉，用擀麵杖擀餅狀，再切條，然後就可以炸了。炸好後再弄點鹽巴。不過肯德基是用電炸的，比較不會出油。
14樓：手機使用者
先把土豆切條，然後把土豆條放入鍋中，放大量的油，在放鹽，就ok了。
15樓：0o天崎
標準肯德基炸薯條是 炸出來在放鹽·油溫在360f左右
16樓：匿名使用者
炸的如果是超市買來的薯條，方法如下：
1，倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2，冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3，急火炸製，微黃（個人喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。）
4，撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。
5，上桌，開動！（有番茄醬更好！~)
你如果覺得好的話，就採納吧！ 媽媽給我炸了n次了，一定好用！
17樓：匿名使用者
人家是有配方滴，大致炸個差不多就可以了。
18樓：匿名使用者
一，原料：土豆，鮮牛奶，鹽，番茄醬，植物油各適量。
製作過程：
1，土豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉。
2，鍋裡燒水，水開後放入土豆煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分。
3，晾涼土豆，把土豆放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4，撈出泡過牛奶的土豆條，瀝乾水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。
5，鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。
6，配上番茄醬就可以開吃了。
19樓：覀覀覀瓜瓜瓜
1、土豆去皮備用；
2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡；
3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右；
4、將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛；
5、撈出晾乾；
6、裹上薄薄一層澱粉；
7、油溫6、7成熱的時候放入炸製；
8、稍微變色後撈出；
9、油溫8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出；
10、成品圖。
簡介：炸薯條一種土豆條的油炸速食。做飯是在鍋內注入生油十兩，燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上番茄汁或椒鹽，甘香可口。
美食特色：
薯香鬆脆，又有異國風味，入口柔酥，回味無窮。
炸薯條的做法，肯德基炸薯條的做法
教你如何在家自製炸薯條 材料是土豆，先去皮，然後切成條形，厚度7mm最好，不要切得參差不齊，接著就在沸水中煮3分鐘左右，煮好了就撈起瀝乾，最後是炸，炸之前要弄幹薯條上的水分，用物理方法可以用空調吹風扇吹或自然蒸發 炸的時候先想下油，油有5分熱的時候就可以炸，炸3分鐘左右就可以撈起吃啦，撒點鹽發現跟麥...
炸薯條怎麼做，肯德基炸薯條的做法
炸薯條主料 土豆1個 鹽少許 炸薯條的做法步驟 1.土豆削皮，切粗條。2.鍋裡加入適量清水，燒開。這個時候可以把土豆處理一下 先用水淘洗幾遍，把澱粉洗掉 再放入清水裡，加少許鹽，泡一會。3.把土豆從水裡撈出來，放入燒開的水中。大火2分鐘！千萬不要超過3分鐘！不然炸出來的土豆不會好吃的！煮的時候可以在...
炸薯條做法炸過再進來，KFC炸薯條的做法？
kfc 的薯條不是真正的土豆，是加工過的土豆粉擠壓成型的，所以你做不出那種效果的，如果單看味道應該這麼做。把土豆切成kfc那樣大小的條。放在盆裡加如適當的鹽和調料 以個人口味 均勻放置15分鐘左右！把油加溫。帶8分熱放入土豆條，慢火炸4分左右，在加火炸30秒出鍋。味道也不錯！將土豆去皮，切成半厘公尺...
炸薯條的配料有哪些，炸薯條需要什麼材料？
一 炸薯條的配料只要有土豆條，油，鹽。用料 土豆100克 油200ml 鹽10克。二 炸薯條的具體做法 1 洗土豆，去皮 切絲，粗細根據做的尺寸來。2 熱水裡煮3分鐘。3 撈出冷水沖涼了，晾乾無水分。4 鍋裡下油，下土豆條，炸6分鐘左右，火要大，這時候可以加鹽。5 撈出來，油繼續加熱，下土豆條炸第二...
炸薯條的製作方法，求炸薯條的製作方法
先把薯仔去皮，洗淨，切條，放入濃鹽水內浸醃20分鐘，撈起後瀝乾水分，候用。將麵粉 佔公尺粉 髮粉混和後，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時。在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。不錯啊...