1樓：fotile方太
這個不難！
先來做餅底麵糰：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀
把麵粉揉和成光滑的麵糰
放在溫暖處發酵到兩倍大
麵糰發酵的空擋，準備餡料食材：辣椒，蝦，西紅柿，豌豆，披薩粉（京東上有買），奶油。。。（具體的根據自己的口味）
鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分
蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊，彩椒切圈
取直徑20cm的披薩盤乙個，盤底和盤壁刷上橄欖油
把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔
在餅底塗上意式披薩醬2大勺
放上彩椒圈，鋪上培根
把鮮蝦放上去，撒一些豌豆
最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可
望採納，謝謝！
2樓：匿名使用者
烤箱披薩
用料：中筋麵粉 300g
酵母 4g
披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑胡椒 可根據口味調整
黃油 15g
奶粉 1小勺
鹽 少許
溫水（40℃） 125ml
培根鮮蝦芝士烤箱披薩的做法：
酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化
融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的麵糰
加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性
把麵糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助麵糰更好的發酵），麵糰發酵至2倍體積可取出
取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥、蒜蓉，爆香
加入番茄翻炒，待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調味，熬成濃稠醬汁時關火
此時麵糰也已發酵好，拿出來，把麵糰輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔（為了更好的透氣）。放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裡放一碗熱水）
或省略第7步發酵過程，在麵皮上叉滿小孔將青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨絲備用。用勺子在麵皮上均勻抹上披薩醬，撒上芝士，將培根等主料均勻鋪在麵餅上，再撒一層芝士，鋪上青椒圈，最後撒一次芝士。
烤箱預熱。將披薩放入烤箱250度烤11分鐘。出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。
怎麼用烤箱做披薩餅？
3樓：隱河靈候辭
原料：披薩皮：面bai粉250g、泡打粉du6g、白糖15g、非花zhi生油45g、牛奶120g、鹽
dao7g
醬汁：黃油20g、番內茄沙司容30g、細個洋蔥乙個切細丁、番茄3個切丁
蔬菜：青椒2個切丁
其他：百吉福精緻莫所里拉芝士100～200g（這個可以在超市買
做法：1、將披薩皮的材料除油外全部混合，揉勻好加入油繼續揉搓成光滑的麵糰，然後蓋上蓋，醒15分鐘以上；
2、番茄去皮（番茄可以用開水燙一下，方便去皮。），然後和其他蔬菜一齊切丁；
3、將青椒和火腿片下油鍋加入鹽和雞精翻炒至8成熟後起鍋備用；
4、牛油下鍋煮融後放入洋蔥小丁爆香後，加入番茄丁和番茄沙司，加入鹽、雞精和糖調好味後起鍋備用；
5、將披薩皮擀至比平底鍋稍大的圓形，放入平底鍋中，並用筷子或叉子在上面均勻的扎上小孔，然後淋上醬汁，均勻灑上青椒和火腿片，這個時候才可以灑上芝士絲，用小火慢慢烤，8分鐘以上，等乳酪全部溶化就可以了！(或者放入微波爐專用器皿，放入微波爐用中高火叮10分鐘都可以！)
而且，絕對能拉出絲來，樣子非常漂亮！！！
怎麼用烤箱做披薩餅
4樓：闕曼蔓邰苒
材料麵皮備料：麵粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽，白糖，奶油，酥油少許；，醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉公尺罐頭玉公尺粒2大勺，奶油少許，馬蘇里拉乳酪250克；
做法一.製作pizza餅皮：
麵皮備料：麵粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽、白糖，奶油，酥油少許；兩個人一頓pizza用量9寸pizza烤盤即可，麵粉150克（約自家吃飯的小碗一平碗，這裡建議新手同志用計量器，這樣食材計量準確的話，有助於您的pizza成功；）酵母3克，食用油8克，約兩小勺，之後酵母用溫開水化開後，加一小勺糖和1.5克的鹽連同麵粉揉成團。
發酵麵糰：決定pizza成敗的重要一步。餅皮煊軟才好吃。
冬天發酵時間，約3小時即可，我在上午把麵和好，晚上烤時就已經發酵好了，鑑定麵糰是否發酵好的辦法非常簡單，麵糰變為原來的一倍大，鬆鬆軟軟，且擀起來非常有彈性即可；（before&after，發起來啦^^）
二.製作醬/餡料：
醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉公尺罐頭玉公尺粒2大勺，奶油少許，cheese一大塊；製作醬/餡料是決定pizza是否好吃的另一關鍵步驟之一。炒餡料的過程非常簡單，將蕃茄醬（濃愁的那種，不是沙司喲）兩大勺、洋蔥半個切小丁、大蒜一頭切碎、豬肉餡（牛肉餡也可）加油及奶油少許（或牛奶）放入鍋中小火煸炒，炒香後（不必太熟，因為一會要烤的，另蕃茄醬要小火炒，不要糊）關火，加少許糖、鹽、雞精，出鍋；
將白菇切片，青椒切絲，甜玉公尺備好；因是芝心pizza，故乳酪切一公分的長條備用；另需要切一些酪絲備用；
三．製作pizza整餅：
面板上撒上幹麵粉，把發好的麵糰倒在上面擀成比pizza9寸盤略大一圈的麵餅，整理形狀，邊上稍厚一些，餅盤刷油，放入麵餅；
將切成一公分寬的cheese順餅邊擺好，將餅面分成12個點，捲出芝心花邊，加以整理；
在餅面上用牙籤盡可能多的扎出小洞，以防烤出來的餅面鼓出氣泡；
放醬餡料的順序依次為：醬/餡料－cheese－甜玉公尺－蘑菇－青椒－肉粒－cheese倒入炒好的洋蔥肉醬，撒上少許披薩草和酪絲，再將白蘑菇片、玉公尺、青椒絲擺放好，撒上牛肉粒、香腸，最後再在上面撒上薄薄一層酪絲，再撒少許披薩草；
四．烤製pizza：
將烤箱調溫220度，預熱5分鐘；入爐前再次整理整個pizza的形狀；
正常烤溫為220度，15分鐘後取出，撒上黑胡椒粒及乳酪絲，再烤5分鐘。
看到披薩上面的餅花金燦燦的，乳酪咕嘟咕嘟的冒著小汽泡，就可以出爐啦
怎樣用烤箱做披薩？
5樓：卓坤公尺寄風
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬
6樓：起名字難吶啊
家庭批薩的做法
（1）原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉：））黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼
具體就是，先做面坯，面坯做法：和麵的時候要放黃油和雞蛋（這兩樣東西先攪拌好）然後放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然後揉成麵糰以後，就放那邊發就好了。
發的時候把各種餡料切成丁，然後面發好以後，就趕成元的麵皮，趕好以後，上面刷成油，在刷層辣椒粉，然後放層乳酪，然後放餡料，然後在放層乳酪，這個乳酪最好是切絲的，，一張九寸的餅要放三兩的乳酪絲，應該是150g吧。均勻的鋪在麵皮上。
對了，烤盤上也要刷層油，這樣取的時候才方便
烤的時候用上下火220度，烤個20分鐘就ok了。
（2）材料準備：
1、 pizza醬
2、洋蔥
3、黃油
4、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲哦! 這些東西家樂福等大賣場都有。
5、水果
6、自發粉，雞蛋，牛奶
7、培根、青椒、豌豆、甜玉公尺粒、香菇
8、鹽，味精，胡椒粉~``
9、酸辣汁，橄欖油等
然後，和面，將少量黃油加熱溶化，與乙個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加哦~! 加牛奶,一邊揉一邊加,一點一點來。
大約250ml牛奶的量可以做兩張pizza，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
等麵發酵20分鐘就發酵了
這期間不要偷懶哦，把水果，洋蔥，青椒等等切成小塊待用！
在烤盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進盤裡，一定要注意中間薄，邊緣厚，這樣pizza才有邊兒!接著開始塗抹pizza醬了，也可以根據口味加些胡椒或是鹽等調料哦!``
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋蔥、青椒、豌豆、玉公尺、培根和香菇，水果培根口味的用士多啤梨、菠蘿、培根。
也可以在上面再撒一些醬料。
食材可依據個人口味選擇。
用絞絲器或用刀將cheese切成絲撒在pizza上
烤箱預熱到220度，烤20分鐘左右，記得進去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免過熱把cheese烤糊,。
7樓：何焱宇杰龍
披薩主料高筋麵粉150克 酵母1/2小匙 黃油15克 細砂糖2小匙 鹽1/4小匙 清水80克
輔料羅勒葉適量 番茄醬適量 青紅椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔粒適量 玉公尺粒適量 青豆粒適量 披薩草適量
披薩的做法
1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵糰
2.把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰
3.揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜
4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉公尺粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份
7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊
8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬
10.撒上2/3切成細條的馬蘇里拉芝士
11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊
13.撒上披薩草和羅勒葉
14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液
15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘
烹飪技巧青豆粒，玉公尺粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟
如何用烤箱做披薩?
8樓：娛樂大龍龍
披薩的做法有很多種，主要是看個人愛好，各種不同做法做出來的披薩了，感覺也是不一樣的。烤箱做的話也就是需要掌握時間和溫度，這些掌握好了就做出來的會特別好吃。
9樓：h卒行天下
其實很簡單，只要懂得烤箱的最基本操作就可以了，拿到一本菜譜照著放東西就可以了，然後撒上芝士，放進烤箱就可以了，等待半個小時左右就可以吃到了
沒有烤箱怎麼做披薩，怎麼用烤箱做披薩餅？
深夜小魚幹 原料 雞蛋 饅頭 蔬菜水果 芝士 奶牛小廚 煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋 逝沫de墨洚 標準又無敵的平底鍋版披薩登場 原料 披薩皮 麵粉250g 泡打粉6g 白糖15g 非花生油45g 牛奶120g 鹽7g 醬汁 黃油20g 番茄沙司30g 細個洋蔥乙個切細丁 番茄3個切丁 蔬...
用烤箱做披薩的方法，用烤箱做披薩的方法和步驟
用烤箱做披薩的步驟非常簡單，首先準備好原料，然後按步驟做就行。這個需要很多種原材料的，如果你不會的話，建議在網上搜一下教程。用烤箱做披薩，是先講麵餅方面做好鋪到盤中。把火腿腸和一些想放的東西芝士切碎撒在上面，直接入烤箱烤。首先可以將水果之類的包括蔬菜放在一起做成餅狀，然後加入烤箱裡面進行烤汁出來披薩...
如何做披薩（不用烤箱），怎樣用烤箱做披薩？
原料 雞蛋 饅頭 蔬菜水果 芝士 煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋 不用烤箱做披薩的方法 食材明細 小麥麵粉180 鹽5g糖15g 酵母8g 溫水100g 食用油10g 番茄5個 洋蔥1個 番茄醬50 克馬蘇里拉乳酪150g 步驟1.把鹽，糖，酵母，麵粉充分混合後，加入溫水，食用油，揉成麵糰，...
家裡怎麼做披薩無烤箱
標準又無敵的平底鍋版披薩登場 原料 披薩皮 麵粉250g 泡打粉6g 白糖15g 非花生油45g 牛奶120g 鹽7g 醬汁 黃油20g 番茄沙司30g 細個洋蔥乙個切細丁 番茄3個切丁 蔬菜 青椒2個切丁 其他 百吉福精緻莫所里拉芝士100 200g 這個可以在超市買 做法 1 將披薩皮的材料除油...
怎麼用電烤箱烤披薩，怎樣用烤箱烤披薩
批薩底 2個量 高筋麵粉 150g 酵母 1.5g 水 60g 奶粉 4.5g 全蛋 1 3個 鹽 1g 糖 4.5g 黃油 7.5g 1.把乾性材料放在一起攪勻。2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的麵糰。過程中可摔打麵糰使其筋度提高，麵糰越光滑代表筋度越高。3.加入黃油，繼續揉勻。最後取一小團面慢慢撐...