1樓：風裡有詩句
葡萄酒和甲魚不相沖的，可以放心一起食用，如果是紅燒類的，可以配紅葡萄酒，如果是清蒸類的適合搭配白葡萄酒 不求滿意 只為幫忙 （非手打）
2樓：
葡萄酒和甲魚不相沖的,可以放心一起食用
吃甲魚的功效
1、具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用。
2、可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。
3、也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。
甲魚的飲食禁忌
1、 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2、甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
4、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
5、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒與心血管病的防治
可能你們不知道，在葡萄酒中含有大量的原花色素，它能夠構成原膠纖維，可以防止身體產生過多的組胺，有效的降低血管通透性預防動脈硬化。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
喝葡萄酒的禁忌
1、忌開瓶後儲存時間過長
葡萄酒開瓶後宜一次性喝完，如沒有一次性喝完，儲存時間不應超過72小時，不然影響葡萄酒本身的風味。
2、忌搭配不當
喝葡萄酒切忌與餐食搭配不當，一般來說紅葡萄酒和白葡萄酒搭配的餐食有一定區別，喝紅葡萄酒時可搭配一些顏色較深、味道比較重的食物，喝白葡萄酒時可搭配一些顏色比較淡、口味比較淡的食物；還有就是有一些食品不宜與葡萄酒一起食用，否則影響人體對營養的吸收，如豬肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌與葡萄酒一起食用。
3、忌加雪碧等飲料
葡萄酒最好的就是單純的飲用，不要加入雪碧等飲料，因為葡萄酒與其它飲料混合後會破壞酒中的營養物質，從而達不到預期的營養價值效果。
3樓：溫柔小正太
很多人在喝酒的時候還喜歡吃一些海鮮肉，這裡告知大家甲魚血等不宜與酒同飲：有人認為，甲魚血和膽汁是滋補佳品，故常配以白酒飲用，這是誤識。營養專家指出，生食甲魚血和膽汁，儘管用白酒送服，其寄生物水蛭蟲卵照樣很容易進入人體內生長繁殖，並大量吸食人的血液，導致飲用者中毒或患嚴重貧血症。
為此，醫學專家告訴誡飲食者，忌用甲魚和膽汁與酒同飲，否則會罹患疾病。喜歡喝酒的朋友們一定要記住一些常識，才能讓您喝的健康。
4樓：天地一掌間
不相沖。
甲魚+桃：心痛
甲魚+鱔魚：會影響胎兒健康
甲魚+柿餅：會不利消化
甲魚+莧菜：會引起中毒
甲魚+鴨肉：會導致水腫、腹瀉
甲魚+豬肉：會引起腹痛
甲魚+芹菜：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒甲魚+兔肉：脾胃虛寒者忌食
甲魚+柿子：消化不良
甲魚+鹹鴨蛋：胃腸不適
甲魚+雞蛋：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
甲魚+莧菜：一起吃難以消化
甲魚+冬筍：傷元氣
甲魚+黃鱔＋蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康
甲魚+鴨肉：久食令人陽虛，水腫腹瀉
甲魚+鴨蛋：二物皆屬涼性，不宜一起吃
沒有和葡萄酒的相沖
5樓：
1、甲魚（amydasincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、王八，是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。
2、葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵後獲得酒精度數不低於8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。
3、葡萄酒忌白肉(蝦,蟹,魚肉),芥末,咖哩,味道濃郁的豆製品,牛奶,咖啡.味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌
甲魚不是白肉，所以無妨。
6樓：匿名使用者
不啊，真的，相信我小夥子，不信你試試，嘿嘿嘿
7樓：註冊到白痴
不相沖的，這到料理是有的
8樓：創作者
熟食甲魚肉和葡萄酒無相沖，可以同時食用。
9樓：林文正姿招聘
這個還真的沒聽說，喝葡萄酒吃甲魚也是常有的事。
10樓：37linda琳達
不相沖，可以放心食用
11樓：時尚衣閣
不會的 完全不會 你想多了
甲魚不能和什麼一起吃 甲魚和什麼相剋 食物禁忌
12樓：帥氣的小宇宙
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
（參考人民健康網_飲食必知：吃甲魚的常見禁忌）據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰痠腿疼，久病洩瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難產等症。
吃甲魚能喝紅葡萄酒嗎？
13樓：健身**很簡單
紅酒忌白肉(蝦,蟹,魚肉),芥末,咖哩,味道濃郁的豆製品,牛奶,咖啡.味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌
甲魚不是白肉，所以無妨
甲魚與什麼食物相剋
14樓：舞璇瀅
1、豬肉：豬肉屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
2、莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
3、芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
4、鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
5、橘子：甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。
擴充套件資料
甲魚的選購竅門：
1、甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。
2、買甲魚必須買活的，不能買死甲魚，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
3、買甲魚時，關鍵看它腹部和背部是否光潔、無斑。有疤痕的甲魚，說明它生過病，有血點的，說明它還帶著病，肚皮有血絲的，說明它抓起來有段時間了，或者有其他問題。
4、背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好。
15樓：李和霖
您好，與甲魚相剋的食物甲魚+桃：心痛
甲魚+鱔魚：會影響胎兒健康
甲魚+柿餅：會不利消化
甲魚+莧菜：會引起中毒
甲魚+鴨肉：會導致水腫、腹瀉
甲魚+豬肉：會引起腹痛
甲魚+芹菜：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒甲魚+兔肉：脾胃虛寒者忌食
甲魚+柿子：消化不良
甲魚+鹹鴨蛋：胃腸不適
甲魚+雞蛋：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
甲魚+莧菜：一起吃難以消化
甲魚+冬筍：傷元氣
甲魚+黃鱔＋蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康
甲魚+鴨肉：久食令人陽虛，水腫腹瀉
甲魚+鴨蛋：二物皆屬涼性，不宜一起吃
16樓：尋適塗偉才
甲魚徐稱元魚不能與莧菜同食。可以與雞同食，又一道美食叫「霸王別姬」，就是甲魚燉（烏）雞，營養非常豐富。是一道養生的好菜品，對於體弱多病等補體很好。
為什麼喝紅酒忌吃海鮮
17樓：妥了呀
因為紅酒本身的味道就是甜酸味，當和海鮮放在一起的時候會更加加強海鮮本身的鮮味和腥味，道理就好像很鹹的東西你再放把糖會感覺更鹹一樣，所以吃海鮮的時候還是應該配乾白葡萄酒,幹白葡萄酒中特有的澀澀的口感會帶走很多讓人不舒服的海鮮的腥氣留下的就只有鮮味了。
吃海鮮的時候配什麼酒最好？
吃海鮮最好喝熱性酒。因為海鮮是偏寒性的，所以吃海鮮的時候最好搭配熱性酒。常見的熱性酒有還白酒、黃酒及葡萄酒，這裡要強調一點，啤酒是寒性的。
如果啤酒和海鮮一起吃的，體質弱的人可能會引起腹瀉等腸胃不適的現象。
紅酒不能和什麼一起吃會中毒？
18樓：姬覓晴
紅酒不能和醋和蘿蔔吃
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
胡蘿蔔雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿蔔中的胡蘿蔔素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿蔔也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿蔔單獨使用，其營養價值還是很高的
19樓：匿名使用者
紅酒中的飲食禁忌
1.榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。
2.柿子
喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸在酒精的作用下會和腸胃裡面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。
3.山楂
喝酒不能吃山楂，那麼吃了會怎麼樣呢？不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
4.菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿裡面的酸性物質會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
5.紅薯
紅薯本身還有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
6.涼粉
涼粉在製作加工的過程中加入了白礬，而白礬會減緩胃腸的蠕動，如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間，增加對酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。
7.醃臘食品
醃臘食品此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與酒精會起化學反應不僅傷害肝臟還損害口腔、食道和胃腸粘膜。
8.藥物
很多態別的藥物都會與酒精發生不良反應傷害人體，特別是神經類藥物與酒同食會使得中樞神經受抑制，輕則出現神志恍惚、身體活動不協調，重則呼吸困難，甚至出現昏迷現象。
20樓：小倩兒七七
地中海式飲食能降低得
心臟病的危險。在希臘，以地中海式飲食為主的人們得心臟病的機率比其他人少33%。地中海式飲食主要包括家禽、雞蛋和糖，而蔬菜、水果、乾果、豆類、未精加工的穀類、乳酪、橄欖油和魚更是日常所必須的，另外人們每餐還會飲少量的紅酒。
在紐約多數肥胖者都有發心臟病的可能性，經常適量飲用紅酒可以防止心臟病和高血壓的產生。
建議：如果每天飲用一定量的紅酒，會使危險性減少很多。
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；
豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收 ；
★ 一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
★ 二忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。
★ 三忌"海"量飲用
飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫公升為宜，每天不宜超過250毫公升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。
注意：經常飲用陳年紅葡萄酒來保養**，使**更加光澤、細膩，富有彈性。
喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利於健康。法國人不得心臟病的秘訣
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自家釀葡萄酒的好處和壞處。好處就是純葡萄酒。不新增任何新增劑。壞處就是自己釀造的葡萄酒恐怕怕有菌。回答1 無害 如果是嚴格按照葡萄酒製作工藝做的葡萄酒，在保證沒有受到汙染和沒有出現變質的情況下，喝了對身體沒有較大害處。因為嚴格按照葡萄酒製作工藝做的葡萄酒，保證乾淨和衛生，通常不會出現細菌超標或產生其...