沒有烤箱怎麼做披薩，怎麼用烤箱做披薩餅？

1樓：深夜小魚幹

原料：雞蛋、饅頭、蔬菜水果、芝士

2樓：奶牛小廚

煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋

3樓：逝沫de墨洚

標準又無敵的平底鍋版披薩登場——！！！

原料：披薩皮：麵粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、鹽7g

醬汁：黃油20g、番茄沙司30g、細個洋蔥乙個切細丁、番茄3個切丁

蔬菜：青椒2個切丁

其他：百吉福精緻莫所里拉芝士100～200g（這個可以在超市買

做法：1、將披薩皮的材料除油外全部混合，揉勻好加入油繼續揉搓成光滑的麵糰，然後蓋上蓋，醒15分鐘以上；

2、番茄去皮（番茄可以用開水燙一下，方便去皮。），然後和其他蔬菜一齊切丁；

3、將青椒和火腿片下油鍋加入鹽和雞精翻炒至8成熟後起鍋備用；

4、牛油下鍋煮融後放入洋蔥小丁爆香後，加入番茄丁和番茄沙司，加入鹽、雞精和糖調好味後起鍋備用；

5、將披薩皮擀至比平底鍋稍大的圓形，放入平底鍋中，並用筷子或叉子在上面均勻的扎上小孔，然後淋上醬汁，均勻灑上青椒和火腿片，這個時候才可以灑上芝士絲，用小火慢慢烤，8分鐘以上，等乳酪全部溶化就可以了！(或者放入微波爐專用器皿，放入微波爐用中高火叮10分鐘都可以！)

而且，絕對能拉出絲來，樣子非常漂亮！！！（參考有圖呦，很全面的

4樓：簡單de回憶

材料：麵粉200g、杏鮑菇、小黃瓜、葡萄乾、碎杏仁、植物黃油適量、披薩乳酪適量、黑胡椒碎適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、發酵粉適量、鹽適量、糖適量

步驟：1. 溫水溶化一小勺發酵粉，和鹽還有糖一起加入麵粉，揉成光滑的麵糰，再加入橄欖油，把油均勻地揉進麵糰裡面，醒上半個小時左右；

2. 杏鮑菇洗淨切薄片，起鍋熱油，小火慢慢將杏鮑菇片煎至兩面微黃，快煎好是撒上一點醬油入味；黃瓜洗淨切小丁，準備好葡萄乾；

3. 披薩芝士切絲；

4. 將醒好的麵糰擀成厚度約1cm的圓餅，用叉子在餅上戳幾個小洞；

5. 均勻塗抹上番茄醬，撒上芝士碎；擺上杏鮑菇片、小黃瓜、葡萄乾後再撒上芝士碎，來點黑胡椒和肉桂粉，披薩的雛形就完成了；

6. 平底鍋溶化一小塊黃油後轉中小火，將披薩放入鍋內，蓋上蓋子，燜至芝士溶化，大概4-5分鐘左右，盛盤後撒上碎杏仁，披薩就可以出鍋了。

小貼士：

用平底鍋做披薩，材料一定要選擇易熟的，或可以生食的，如果是菇類，最好先煎一下，這樣吃起來口感不錯。芝士一定要用披薩芝士，這樣才可以拉出長長的披薩絲。餅皮不要太厚，也不要太薄，太厚不容易熟，而且也容易糊底，太薄也是，芝士還沒有溶化，底就糊啦，那就只好宣布報廢。

烙的時候，時不時晃動一下鍋子，讓披薩餅受熱均勻，而且不易糊底。

怎麼用烤箱做披薩餅？

5樓：隱河靈候辭

原料：披薩皮：面bai粉250g、泡打粉du6g、白糖15g、非花zhi生油45g、牛奶120g、鹽

dao7g