1樓：匿名使用者
涼拌豆皮捲
食材明細
五香豆腐皮1塊、大蒜4個、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、醋適量、生抽適量、蠔油適量、辣椒油適量
涼拌豆皮捲的做法步驟
1、切好的豆腐皮。
2、準備好的蔥蒜（蒜粒需加開水泡會入味）
3、一次性放入：鹽，醋，生抽雞精，胡椒粉各適量。再倒入大蒜水（包括蒜粒），蠔油，辣椒油。拌勻即可。
4、可口的成品。
2樓：原創**夢工廠
製作步驟
美味涼拌豆腐皮(20張)
1、將豆腐皮切成粗細均勻，約0.5厘公尺寬的絲；
2、將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的豆腐皮絲自然放涼；用少許色拉油將辣椒麵拌勻；
4、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；
5、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可；豆腐皮絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。
3樓：
可以自己參照網上的做法去實行，然後自己結合實際，找到自己覺得好吃的做法，就可以了。眾口難調，另外就是烹飪的技術，在加上食材的質量之類的，都會影響到口感。還有的人偏重口味，有些喜歡清淡的，看你喜歡哪種咯
4樓：尉典
涼拌豆皮這樣做才好吃
涼拌黃瓜卷的做法涼拌黃瓜卷怎麼做好吃涼拌
用料黃瓜 1根 醬油 2勺 醋 2勺 香油 半勺 白糖 1克 蒜 1瓣 姜 1片 老乾媽辣椒油 2勺 老乾媽油辣椒 2勺 涼拌黃瓜卷的做法 黃瓜洗淨切除兩端 小皮削成片狀，不要太厚，薄一點 捲成卷擺盤 把蒜 薑切末，把醬油，醋 香油 白糖和一勺油辣椒拌勻，澆在黃瓜卷上把蒜末和薑末拌勻，均勻放在黃瓜捲...
豆筋棍怎麼做好吃，涼拌豆筋棍怎麼做好吃
豆筋一種傳統豆製品，具有豆子的香味，吃起來富有韌勁，一般來說四川這邊豆筋是根棍子形狀，看起來和腐竹有點像，沒買過菜的不要認錯了哈。那為什麼是棍子形狀你知不知道呢？原因其實就在製作流程上面，有一道工藝叫做提取，這個時候要用到竹竿，熟漿被竹竿抬起來的時候，要用手旋轉竹竿，這個時候豆筋就成了棍子形狀。在眾...
豆皮幹怎樣做，手工乾豆皮怎麼做好吃
幹豆腐皮的製作方法是比較多的，我們可以將幹豆腐皮用於油炸或者炒肉等，幹豆腐皮油炸是可以製作成腐竹的，腐竹是比較香的一種食物，可以用於打火鍋或者煮魚類等，而 幹豆腐皮泡水之後，我們可以用豆腐皮來炒肉片等，大家可以根據自己的口味來選擇幹豆腐皮的製作方法，然後做出美味的食物。老王豆皮 山寨版 材料豆皮20...
幹豆腐皮怎麼做好吃，幹豆腐皮怎麼做好吃，幹豆腐皮的吃法
幹豆腐火腿腸，這樣吃，不用出門吃燒烤了！材料豆腐皮，韭菜，油，鹽，料酒，生抽，蠔油，蒜蓉 做法1.豆腐皮切成小片。2.將所有的配料混合成一碗調料，先將豆腐皮下鍋炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗調料，稍稍燜一分鐘即可。小訣竅嘿嘿，這道菜相當便宜，做的時候又快，但絕對好吃，冷藏起來，還可以做佐餐小菜呢。材...
扣肉的做法，豆皮扣肉怎麼做好吃，豆皮扣肉的家常做法
西芹炒豆皮。材料西洋芹200公克，豆皮100公克，紅甜椒30公克，蒜末10公克，鹽1 4小匙，香菇精1 4小匙，胡椒粉少許，香油少許。做法 1.西洋芹去根部和葉片，洗淨切段再切條狀 紅甜椒去籽洗淨切條狀 豆皮洗淨切條，備用。2.將作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後，瀝...