1樓：帳號已登出
好處：清化熱痰。除此之外，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多餘脂肪，亦是女士們****的健康之選。
壞處：春筍不可以多吃，對身體健康會出現損害。春筍中帶有草酸鹽，在腸胃中與鈣相逢後，會造成無法溶解的草酸鈣，不但會影響身體對鈣的消化吸收，還會繼續加劇一些身體不舒服者的病況。
並且，春筍為寒涼，生理期的女士，及其胃裡病症者不應多食。
竹筍食用注意：
1、竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外，也可以將竹筍連皮一起放在淘公尺水中，加入乙個去籽的紅辣椒，用小火煮開後熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。
2、水煮竹筍時，加放少量芝麻醬，不僅易軟爛，而且芳香可口。
3、竹筍食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
4、近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。
以上內容參考：人民網-夏季吃竹筍的好處 竹筍食用4注意事項。
以上內容參考：百科-竹筍。
2樓：小態說影視
經常吃竹筍，可以給身體帶來這3個好處，尤其是女性朋友！
吃竹筍有什麼好處和壞處
3樓：北網域名稱醫
1、竹筍一般有很好的營養價值和藥用價值，一般好處很多，比如具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩還有解酒毒的功效等等好處。
2、至於竹筍的壞處一般很少出現，都是通過其他食物混合搭配食用的話容易出現不良反應，如竹筍和紅糖水會形成有毒物質，和肝臟同時食用會降低營養價值。
3、增強機體免疫力，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症。
4、清毒消痰，竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助**功效。
5、激發腦的潛能，竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
吃竹筍對人有什麼好處
4樓：匿名使用者
竹筍的營養價值？
竹筍是低糖低脂肪高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效，所以又被稱為刮油菜，可以幫助**。
鮮筍有冬筍和春筍之分，冬筍是在冬天，筍尚未出土時挖掘的，質量最好。春筍則是在春天，筍已出土時挖掘的，質量次之。
竹筍特別的地方就在於它有大量的游離氨基酸，所以味道很鮮美。
竹筍另乙個重要的保健功效就是幫助**，因為它含有豐富的膳食纖維。
5樓：星星易認
竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產於我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。
竹筍的種類很多，可以分為冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。
中醫學認為，竹筍性甘、寒；入胃、大腸經。其具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功用，還有不少食療方。例如：
1）急性病發熱時的咳嗽：冬筍50克，豬肉末50克，粳公尺100克，加適量食鹽、蔥末、麻油煮粥食用。
2）小兒麻疹、水痘病初發熱口渴、小便不利：鮮竹筍50克，鯽魚一條約250克，煮湯食用，可促使透疹、疾病早愈。
3）久瀉、久痢、脫肛：鮮竹筍50克，粳公尺100克，煮粥常食。
4）產後虛熱、心煩、手足心熱：鮮竹筍100克，最好用鮮竹茹、竹葉心，水煎服，喝湯。
5）便秘：鮮竹筍100克，炒菜、煮食均可。
此外，用鮮竹筍的根煮水代茶常飲可降低血中膽固醇，起到**、**高血脂症、高血壓病的作用。
由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
幹竹筍有什麼營養價值，吃竹筍有什麼好處和壞處？
李李李 1 竹筍中含有非常多的蛋白質與三克左右的脂肪。2 其次竹筍中的維生素與礦物質含量都很高，可以滿足身體各器官的營養需求。3 另外幹竹筍中的氨基酸種類很多，可以分解人體中的多種毒素，維持人類的身體健康。幹竹筍的功效 1 幹竹筍有開胃的功效 幹竹筍中含有一種白色的含氮物，進入人體之後可以起到提高食...
女性吃黑豆的有什麼好處，女性吃黑豆好處與壞處有什麼？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆，又名櫓豆 料豆 零烏豆，向有豆中之王的美稱。中醫歷來認為，黑豆為腎之穀，入腎。具有健脾利水，消腫下氣 滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒 止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質 卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及菸酸。正因為如...
吃竹筍有營養嗎？吃竹筍有什麼好處和壞處？
吃筍的好處有 健康 補充大量維生素，吃竹筍的壞處有 患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。吃竹筍是有營養的。一 吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素。竹筍中的蛋白質 氨基酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素...
夏天吃驢肉有什麼好處，吃驢肉有什麼好處和壞處？
冉兒 驢肉吃多了有好處嗎？ 驢肉 俗話說 天上的鵝肉，地上的驢肉。驢肉味道鮮美，是一種高蛋白 低脂肪 低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血 滋陰壯陽 安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽 強筋壯骨功效。可 陽痿不舉 腰膝痠軟等症。均為美味佳餚。大城驢...
吃豌豆有什麼好處，吃豌豆有什麼好處 有什麼壞處
整粒豌豆糕的做法，好吃過癮，防便秘！讓孩子多吃豌豆對長身體大有好處，清淡營養好吸收，孩子特別喜歡吃，青豌豆炒肉丁，經濟實惠有營養，炒出來鮮嫩又入味，90 的孩子都愛吃，青豌豆炒肉丁是一道簡單家常菜，做法特別簡單，青豌豆不用焯水，營養不流失 補充蛋白質，豆類裡面比較多 吃豌豆有什麼好處 有什麼壞處 在...