1樓：芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到
2樓：驆偵魷誝齋躮
雞蛋富含蛋白質，這種蛋白質屬於優質蛋白，常被用做度量其他蛋白質的標準。雞蛋還富含維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸、脂肪等，這些營養物質的比例與人體很接近，利用率可達90％以上。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有著重要作用。
卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼。膽鹼通過血液迴圈到達大腦，可以改善人（各個年齡階段）的記憶力，減緩老人智力衰退。 蛋黃富含膽固醇,不能吃太多
3樓：
好處是可以填飽肚子,壞處是要剝雞蛋殼,呵呵
4樓：匿名使用者
多吃點沒事 不能天天吃 什麼東西天天吃都好不了
常吃雞蛋有什麼好處和壞處？
5樓：芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到
6樓：飄逸
你好,常吃雞蛋具有以下好處：
一,可延緩機體的衰老：雞蛋中含有大量的維生素c,維生素e和硒等抗氧化成分.這些抗氧化成分能延緩人體細胞的衰老速度.因此,人們常吃雞蛋能延緩機體的衰老.
二,可健腦益智：雞蛋黃中含有大量的卵磷脂,甘油三酯,膽固醇和卵黃素.這些成分被人體消化後,可釋放出一種叫做膽鹼的物質,而這種膽鹼具有促進腦神經細胞生長的作用.
因此,人們常吃雞蛋能健腦益智.
三,可保護肝臟：臨床研究發現,雞蛋中含有的蛋白質對人受損的肝臟組織具有修復的作用.另外,雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進肝細胞再生的作用.因此,人們常吃雞蛋可保護肝臟.
四,可防治動脈硬化：美國的科學家做過乙個實驗,他們給多名動脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來的卵磷脂,但不讓他們使用任何**動脈硬化的藥物.3個月後科學家發現,這些患者的動脈硬化不但沒有繼續發展,個別患者甚至出現了好轉的情況.
因此,人們常吃雞蛋具有防治動脈硬化的作用.
五,可預防癌症：雞蛋中含有大量的維生素b2,而維生素b2可以分解和氧化進入人體的致癌物質.另外,雞蛋中含有的硒,鋅等微量元素也具有防癌抗癌的作用.因此,人們常吃雞蛋能預防癌症.
雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天乙個,青少年及**每天兩個比較適宜.
在我們日常飲食中雞蛋可以說是老少皆宜，但很多老年人又比較擔心食多了會出現三高現象。雞蛋，作為蛋白質的**，它們還含有膽固醇，並且在我們的血液中高膽固醇水平會增加我們的心臟疾病的風險。如果你要均衡飲食，你就需要吃雞蛋，這樣你就需要找一些雞蛋的替代品。
好訊息是亞麻籽油可以替代雞蛋，並且營養比雞蛋更豐富。
為什麼替代雞蛋
每個大雞蛋含有72卡路里的熱量，6.3克蛋白質，4.8克脂肪，0.
4克碳水化合物和186毫克的膽固醇。雞蛋是每日攝取建議量的膽固醇62%。磨碎的亞麻籽一湯匙提供37卡路里，1.
3克蛋白質，3克脂肪和2克碳水化合物，其中190克的纖維。亞麻籽不僅含有較少的脂肪，而且幾乎所有它們含有的脂肪是健康的不飽和脂肪。雞蛋有1.
5克各飽和脂肪，或每日價值約8%，而亞麻籽一大匙有只有0.3克。攝取過多的飽和脂肪會增加你高膽固醇和心臟疾病的風險。
一湯勺鯤華亞麻籽與三湯勺水混合可替代乙個雞蛋。要等到混合液膠化以後再使用。這樣就可以獲得與雞蛋一樣效果的膠質。
這樣做的好處
亞麻籽油中的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、dha、epa。現代營養學對油脂的營養生理功能分析表明，其中的α-亞麻酸是維繫人類腦進化的生命核心物質。是構**體組織細胞的重要成分，它是維繫人體進化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內參與磷脂的合成、代謝、轉化為人體必需的生命活性因子dha和epa;是生命進化過程中最基本、最原始的物質。
α-亞麻酸具有很強的增長智力，保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏，抑制癌症的發生和轉移等功效。替代雞蛋就可以幫助一些膽固醇的患者減少膽固醇的攝入量，並且亞麻酸有助於降低膽固醇。
7樓：匿名使用者
壞處生雞蛋裡含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶.抗生物素蛋白能夠與生物素相結合,不但把生物素變**體無法吸收的物質,而且能使食物中的維生素b失去作用.其次,生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經抑制,使唾液,胃液和腸液等消化液的分泌減少,導致食慾不振,消化不良.
好處 1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3.防治動脈硬化。
4.預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。 5.延緩衰老。
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」。
8樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
9樓：糖拌西瓜皮
吃雞蛋好處多，只是說膽固醇高的人要少吃
吃生雞蛋有什麼好處？有什麼壞處，吃生雞蛋有什麼好處和壞處
可以養顏美容含蛋白質很有好處的哦 雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素 無機鹽的良好 是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的...
吃雞蛋有什麼好處和壞處，晚上吃雞蛋有好處嗎 有壞處嗎
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到 人體每天平均消耗的水分 經過呼吸道 大小便 等 約為2500毫公升，除了體內物質代謝可氧化生水300毫公升外，每天至少應從飲食中補充2200毫公升，才能達到平衡。以下兩種方式補充水分，最有用。一 餐前空腹喝水 二 餐時有湯有水。餐前空腹喝水，是說早 中 晚三餐之前約一...
雞蛋吃有什么好處，雞蛋吃有什麼好處
近年來，國內外營養學家和醫學家對雞蛋的營養價值和保健功能有了新的評說。概括起來，主要有五個方面。健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂 甘油三脂 膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋...
吃生雞蛋有什麼好處和壞處呢，吃生雞蛋有什麼好處和壞處
吃生雞蛋沒有好處只有壞處,雖然雞蛋營養雖好，但一定要熟吃而不能生吃。生雞蛋不但對人體沒有益處，對身體不好，沒有好處，只有壞處的。採納哦 生雞蛋弊大於利 還是吃熟的好 吃生雞蛋有什麼好處和壞處?生雞蛋最好不要食用，對身體健康十分有害。因為生雞蛋裡面可能含有未被高溫消殺的細菌 病毒 寄生蟲等活性物質，如...
吃生雞蛋對人身有啥好處和壞處，吃生雞蛋對身體有什麼好處？也有什麼壞處？
好處沒有吃熟的多。吃生的還容易得病，因為雞蛋是異體蛋白，對人的胃腸道吸收有排斥作用。敗內火，壞處不免有寄生蟲。吃生雞蛋對身體有什麼好處？也有什麼壞處？好處的話，我想雞蛋的原生態蛋白質沒有被破壞掉，也許可以被身體直接吸收吧。壞處的話，畢竟是生雞蛋，裡面的細菌是眼睛看不見的，千客網建議別冒險哦。您好在重...