1樓：我給誰的
不好的，這樣不容易消化，還可能有病菌。
2樓：狂授娟了過段牛
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。
3樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
生吃雞蛋有什麼好處和壞處呀？
雞蛋能生吃嗎
4樓：原子筆秘丶
可以吃生雞蛋，但是吃生雞蛋沒有什麼好處，相反的還有許多壞處。
首先是營養的浪費。生的雞蛋中含有胰蛋白酶抑制劑，可影響蛋白質的消化吸收。其次會傳染疾病，雞得了傳染病，它體內的病毒、病菌也會跑到雞蛋裡，不加熱殺菌、消毒就吃下去，很可能會傳染上疾病。
還有，由於生雞蛋有腥味，不易消化，影響食慾，嚴重的還會導致嘔吐。生雞蛋最怕就是有細菌，最常見的就是沙門氏菌，吃了容易拉肚子。
除此以外，雞蛋是富含蛋白質和維生素的食物，沒有煮熟之前這些蛋白質和維生素都難以被人體吸收利用，所以生吃雞蛋是一種極大的浪費，是暴殄天物的行為。
5樓：匿名使用者
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
6樓：夢晴談生活
雞蛋不可以生吃，雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。
所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
即使現在市面上的無菌蛋也是一樣的，風險也是存在的，熟了會更好，避免很多風險。
7樓：妙招小貼士
雞蛋可以生吃嗎？關於吃雞蛋需要知道的4個誤區，很多人吃錯了。
8樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
9樓：網友
建議煮著吃比較有營養，生吃會影響身體健康。
10樓：幹玥
不可以很多人喜歡生吃雞蛋，其實生吃雞蛋不僅不衛生，營養價值也不高，還容易引起細菌感染，危害健康。雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
11樓：倫樂賢
沒殺菌的雞蛋不能生吃，要無菌蛋才行。
12樓：平毅然
能生吃，但最好不要生吃，裡面有細菌，還有腥味，吃了會有感染病菌患病的風險。
13樓：優姜
有人認為「吃生雞蛋營養最好」，這是沒有道理的。生吃雞蛋不僅不是營養最好，而且還會影響健康。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會引起消化不良，抗生素蛋白在腸道裡與生物素（生物素是b族維生素的一種）結合，從而阻礙生物素被腸道吸收。
人體缺乏生物素時，會引起紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。
另外，生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率是50-70%，而熟雞蛋消化率是90%。所以，雞蛋應吃熟的。
14樓：匿名使用者
不要生吃雞蛋，有細菌。
15樓：鳳集生態農業
普通雞蛋中可能含有大量沙門氏菌、大腸桿菌的細菌，如果直接生吃可能會引起腹。
瀉、嘔吐等不良反應，嚴重會有食物中毒風險，所以不建議生吃。如果是達到可生食標準的雞蛋，就可以放心生食。
16樓：網友
你好，當然建議是不要生吃比較好的。雞蛋雖然有雞蛋殼的保護。但是你這樣吃第一還是容易沾到外面的細菌。
指導意見：第二是本身裡面也有一些可能存在沙門氏菌等的情況。存在造成一些腹瀉不適的情況。而且雞蛋生吃還是相對味道比較腥的。
雞蛋可以生吃嗎？
17樓：漫閱科技
雞蛋最好煮熟了吃。這是因為生雞蛋不光難消化，還因為它是生的，雞蛋裡的一些細菌、寄生蟲，一旦吃進肚子，就會給人們的健康帶來影響。雞蛋在煮熟後，這些細菌大多被殺死了。
另外，雞蛋煮熟後，營養能更好地被人吸收。
18樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
19樓：禰友金思琪
雞蛋最好不要生吃，就算新鮮的也不可以。生吃雞蛋不安全，要熟吃。抗酶蛋白阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化與吸收。
生吃雞蛋好嗎？？？
20樓：
切忌生吃雞蛋。
有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為：
(1)生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。
(2)生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。
(3)食用生雞蛋可增加肝臟負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道，發生腐敗，產生較多的有毒物質，給肝臟增加負擔。
(4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進入人體後，容易發生腸胃炎。
雞蛋煮熟或炒熟吃，營養豐富，易於消化，無病菌，是很好的營養食物。
21樓：你的名加我的名
大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。
22樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
23樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
24樓：襲季雅茹溶
如果吃雞一生下來的雞蛋就可以生吃，否則還是煮熟再吃比較好一點。
25樓：匿名使用者
生雞蛋營養價值高，但是經常吃對胃不好，性太涼，一般胃不好的吃了會經常拉肚子。
26樓：功紹元
說是有營養，但實際上並不多，**台報過，生雞蛋裡有病菌，人吃後對身體不好@
27樓：憂靈之無憂
不好，生雞蛋裡細菌比較多，吃了反而對身體不好！
28樓：匿名使用者
建議不吃 ..你要覺得好吃 少吃吧 我想熟的應該比較好吃吧。
29樓：匿名使用者
不好的啊！
不建議你生吃！
雞蛋是生吃好還是熟吃好？
30樓：海1234是我
生雞蛋營養價值不如熟雞蛋生雞蛋中的多種營養成分不利於人體吸收和利用，加上液態食物在胃腸裡停留時間比較短，更不利於其營養物質的良好吸收；生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退、消化不良。生雞蛋蛋白質不易被吸收利用。生雞蛋的蛋白質結構緻密，而且含抗胰蛋白酶和抗生物蛋白，能抑制胃腸道消化液對蛋白質的分解和吸收，影響人體對雞蛋蛋白質的吸收利用。
相反，雞蛋煮熟以後，營養不僅不會被破壞，加熱反而能夠提高其中蛋白質的消化利用率。生雞蛋中有阻礙維生素b7吸收的成分。維生素b7也叫維生素h，就是目前人們稱為「生物素」的物質，是合成維生素c的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。
如果長期生吃雞蛋不僅雞蛋中的維生素b7難以吸收，其他食物中的維生素b7也會被阻礙吸收，容易導致脫髮、嘴角長鱗屑等症狀。
31樓：檸檬楔子顏
你好，雞蛋熟吃比較好。
生雞蛋的營養不容易被人體吸收。因為生雞蛋的蛋白質結構緊密，還沒吸收就排出體外了。相比之下，煮熟的雞蛋蛋白質凝固變性，可以充分水解成容易被人體吸收的氨基酸，營養損失就相對較少。
吃生雞蛋還有令人不適的缺點：
生雞蛋很容易感染細菌。生雞蛋中含有多種細菌，最為常見的就是沙門氏菌。人一旦感染了沙門氏菌後會出現頭痛、噁心、食慾不振、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸炎的症狀。
但是沙門氏菌在經過高溫加熱後，會被殺死。因此煮熟的雞蛋吃起來更為安全，更為放心。
32樓：沃穆舜念瑤
我個人認為還是熟的好一些，生吃雞蛋的有很多人，據說生吃雞蛋壯力，但站在衛生科學的角度來看，還是熟的營養價值高一些，.煮雞蛋的營養價值是最高的。
33樓：家蔓
雞蛋是熟吃好，煮雞蛋是最好的最簡單的，營養又不流失。也可以做水煮荷包蛋。做菜時可以煎雞蛋，韭菜炒雞蛋等，生吃雞蛋營養吸收不好。
34樓：潮辰官承悅
生吃更有營養但是沒幾個人能生吃的下所以大部分人都是熟吃。
35樓：手機使用者
當然是煮熟吃更安全了！生雞蛋裡含有沙門氏菌的風險很大，吃了很可能會拉肚子的，如果你跟我一樣喜歡吃溏心蛋，一定要買達到可生食標準的雞蛋，我一直吃的是黃天鵝雞蛋，他們家雞蛋安全標準很高，據說是從日本引進的可生食標準，不含沙門氏菌，直接生吃都沒問題！我最喜歡煮成八分熟的溏心蛋，煮出來特別香！
雞蛋可以生吃嗎？
36樓：你情我了
因為生雞蛋的蛋白質成膠狀，人體不容易消化吸收，而且，生蛋清中還含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物質，前者影響生物素的吸收，後者抑制胰蛋白酶的活力，妨礙蛋白質的消化。因此，不要吃生雞蛋，也不要喝生蛋清。
雖然雞蛋看起來是封閉的，但細菌也是有可能進入的。例如常見的沙門氏菌。
沙門氏菌通常通過兩個途徑汙染雞蛋：一是在蛋殼形成前，通過被感染的卵巢或輸卵管組織傳入雞蛋；二是通過蛋殼上的糞便。此外，還可以通過雞農、寵物、老鼠等媒介汙染雞蛋。
為安全起見，建議將雞蛋徹底煮熟至蛋黃和蛋白完全凝固再吃。為保證雞蛋能徹底煮熟，一般建議，煮蛋要在水燒開後繼續小火煮5-6分鐘。如果覺得難以把控，可以買個煮蛋器幫忙控制火候、時間、加水量等。
37樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
38樓：妙招小貼士
雞蛋可以生吃嗎？關於吃雞蛋需要知道的4個誤區，很多人吃錯了。
39樓：勢雪夙冷亦
可以的，家雞蛋的蛋白質很多，人工蛋也有蛋白質，但是裡面的蛋白質很少。
40樓：肥民野凱唱
不可以的，容易感染細菌，目前h7n9流行階段更加不宜生吃雞蛋。
41樓：佔芷波藤蝶
可以。我吃過。
你可以把雞蛋和蜂蜜混在一起吃。
42樓：皇欣溥春柔
新鮮的可以生吃，因蛋清裡有一種溶菌酶能殺滅細菌，但是還是不要生吃的好。
43樓：稱帥第愷樂
不好，生雞蛋是活性蛋白質，不易消化。
44樓：浦語奚悅喜
生蛋的用途也很多的，生蛋可以治上火和消化不良。和蜂蜜攪在一起抹在臉上可以美容。混合在酒裡可以增加酒勁。
45樓：貴菊求丹寒
雞蛋生吃大補！能夠補充大量的蛋白質和膠原蛋白，美容養顏的佳品。
危害是容易吃到寄生蟲，得寄生蟲病。
生吃雞蛋好嗎，雞蛋可以生吃嗎？
不好吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05 的抗生物素蛋白，它是一種有害物質...
雞蛋生吃營養大還是熟吃營養大，雞蛋生吃的營養價值有多高？
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生吃雞蛋真的可以壯陽嗎，吃生雞蛋真的壯陽嗎？
最好不要這樣 毫無科學道理 而且生雞蛋含大量的大腸桿菌 想想吧從雞屁股裡出來的能衛生嗎 聯合國衛生組織85年就不提倡吃生雞蛋了。我聽說把雞蛋打到啤酒裡可以壯陽 生的食品因為沒有破壞很多的營養物質，所以比較壯陽，但沒有煮過的食品也很容易有微生物或者寄生蟲，吃了不安全 不能吃的雞蛋雞蛋營養豐富，可以為人...
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