1樓：執燈一盞問滄桑
我覺得菠菜營養價值非常高，最好是涼拌菠菜最好。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1]，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
2]菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。[2]
中文名。菠菜。
外文名。spinach
別名。波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜。
菠菜高可達1公尺，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。
葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花整合球形團傘花序，再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花藥不具附屬物；雌花團集於葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.
5公釐，兩側扁；果皮褐色。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。[9]
食用方法。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。[10]
常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋[10]等等。
適宜人群。1、宜食：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及**粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。
2樓：取名字好難啊
榨成菠菜汁，一口喝了。
菠菜通便嗎
3樓：紫晴聊養生
為什麼菠菜能通便呢？
4樓：絲瓜香椿
菠菜有通便的效果，因為它含有纖維素。
5樓：感覺好的相簿
這個的話，他不才是對身體有幫助的，也是郵件的作用了，但是也是要根據自己的乙個情況來進行選擇。
菠菜通便嗎
6樓：匿名使用者
菠菜--通便清熱的常青菜。
至於菠菜有含草酸較多、有澀味和影響人體對鈣的吸收等缺點，只要加以簡單處理——即在烹調前將它放到開水中焯幾分鐘撈出，這些缺點就可基本消除，使菠菜成為色、味俱佳的美蔬，但應注意不可煮時間過長，否則，一方面容易破壞其維生素，另一方面煮得太爛，吃起來膩口，也不好吃。
菠菜，阿拉伯人曾將它列為「蔬中之王」。前些年，西方也曾把它列為營養豐富的重要蔬菜。現代科學研究證明，每百克菠菜中含蛋白質2.
4克，碳水化合物克，鈣72毫克，磷53克，鐵毫克，胡蘿蔔素3.
87毫克，維生素c39毫克。除胡蘿蔔素含量堪稱「蔬中之王」 外，其他營養素含量都處於中等地位。加之菠菜中含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，可形成草酸鈣，既不利於人體對鈣的吸收，又有礙胃腸消化。
但是，從實際生活中看，菠菜仍不失為人們喜愛的一種蔬菜。 菠菜有哪些令人喜愛的可貴之處呢？一是由於菠菜細胞內原生質膠著度比較大，一般低溫下，水分不易滲透到細胞間隙內結冰，故而它能耐低溫，零下5℃可以播種，短期零下9℃仍可安然無恙，到零下 11℃才會凍死。
因此它是冬春時節少有的綠葉蔬菜之一，分外受人青昧。二是菠菜炒熟後，其性平和，有通小便，清積熱，促進胃腸和胰腺分泌，幫助消化吸收的作用。三是菠菜的營養價值雖只處於中等，但各種營養素含量比較均勻，且有不少微量元素，可輔助**鼻衄、牙齦出血、腸出血；它含有可抗菌的皂甙，常食之，可使大便通暢，緩解便秘症狀；它還可以配合**糖尿病、乳糜尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼、夜盲症以及解酒毒等。
四是菠菜烹熟後比較軟、滑，既易消化吸收，又富含營養，特別適合老、幼、病、弱者食用。
至於菠菜有含草酸較多、有澀味和影響人體對鈣的吸收等缺點，只要加以簡單處理——即在烹調前將它放到開水中焯幾分鐘撈出，這些缺點就可基本消除，使菠菜成為色、味俱佳的美蔬，但應注意不可煮時間過長，否則，一方面容易破壞其維生素，另一方面煮得太爛，吃起來膩口，也不好吃。
7樓：紫晴聊養生
為什麼菠菜能通便呢？
8樓：卑思禕
可以因為菠菜中含有豐富維生素和膳食纖維，可以促進脂肪排洩腸道蠕動，有利於糞便排出，對防止便秘有很好的效果，所以說菠菜可以通便。
9樓：田仕
菠菜可以通便還可以預防痔瘡因為菠菜含有大量的粗纖維，具有促進腸道蠕動的功效幫助人體消化利於人體排便功能促進人體胰腺分泌加快人體消化功能進而更好通便。
10樓：淘金賬號
可以的因為菠菜中含有很多的營養元素，其中的植物粗纖維能促進腸胃的蠕動，如有便秘的症狀，可以有效的緩解。還能促進胰腺的分泌，幫助消化胃中和腸道中的食物。如有痔瘡、便秘、肛裂等症狀的朋友可以多吃菠菜，能有效的緩解症狀，還能起到輔助**的作用。
11樓：時雨樓4捅
推薦你去有信用也最有財氣的地方信用好。
12樓：匿名使用者
白沙在涅與之俱黑。
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菠菜怎麼做最好吃，菠菜可以怎麼吃
菠菜耐寒，遇霜雪而不凋，有 菜中松柏 之稱。它是我國南北各地秋 冬 春三季的重要蔬菜。菠菜營養價值高，每500克新鮮菠菜中含胡蘿b素13.3毫克 維生素c140毫克。既然菠菜的營養價值這麼高，那麼菠菜的做法有哪些呢？菠菜怎麼做好吃？菠菜的做法大全 1.蒜香菠菜的做法，先將菠菜浸泡半小時並且洗乾淨，鍋...
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吃菠菜的好處，常吃菠菜有什麼好處？
吃菠菜能預防痔瘡。菠菜中含有大量的粗纖維，它們進入人體腸道以後，能加快腸道蠕動，能促進大便生成和排出，平時經常食用也可以預防痔瘡和便秘以及肛裂等多種疾病的發生。另外菠菜還是一種可以補血的食材，它含有的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，可以補血，也能讓人們的貧血症狀緩解。吃菠菜能保護視力。菠菜中含有一些...