菠菜應該怎麼吃，菠菜怎麼吃比較有營養？

1樓：小雨腹美萊

菠菜怎麼吃最有營養?

2樓：

菠菜配胡蘿蔔花生公尺絕了，快進來學

3樓：桃子

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。

豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力調著吃比較好 ······

4樓：迷失

菠菜吃的時候最好現在開水裡焯一下，然後再炒。

5樓：景又琴

撩完才能吃菠菜草酸很多會自製阻止鈣的吸收平常多補充鈣片

6樓：手機使用者

應該炒著吃或者是做湯也可以。

7樓：美食教學分享

菠菜這樣做小孩子都搶著吃連他爸也搶著吃

菠菜怎麼吃比較有營養？

8樓：

1，食用菠菜要焯水，因為在所有食物中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人體進食的鈣形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，經過焯水後，菠菜中的草酸就大部分發布了。食用菠菜不要去根，菠菜根屬於紅色食品一類，含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪，具有很好的食療作用，因此最好不要輕易拋棄。

2，菠菜性甘、涼，含有葉綠素、草酸、多種維生素和磷、鐵，能利五臟、通血脈、止渴、潤腸，並有促進胰腺分泌、助消化的作用。

做法：菠菜先過水，其實要想菠菜不發澀,做菜之前用開水焯一下即可。經過水焯以後，大部分的草酸可以發布，這時菠菜最有益人體健康；大概過水一兩分鐘就行了，撈起來裝碟待用；大火燒熱鍋底，加入少量油，爆香蔥花，放入焯好的菠菜，翻炒；概2分鐘後，放入適量的鹽就可以上鍋了，絕對低糖少鹽，有益人體健康。

9樓：賈軍美食

這樣的家常菜，讓父母多吃這樣的菜

菠菜可以怎麼吃

10樓：北海數碼站

菠菜這種蔬菜我們再熟悉不過的了，那麼菠菜怎麼吃最好呢?對於這個問題可能很多人沒有仔細想過，菠菜含有豐富的營養，能夠補充多種維生素，對於缺鐵性貧血的患者也起到**和預防的作用，要想把菠菜做的好吃，首先要保證它的營養不被破壞，同時還要達到味道鮮美。

首先第一道菜叫做涼拌菠菜，這道菜的做法十分的簡單的!首先我們要把菠菜洗乾淨放在在開水鍋裡燙一下，然後撈出來把水分擠乾淨!再菠菜放在乙個盤子中，裡面加上鹽，醋和糖還有麻油，蒜和辣椒油!

最後拌均勻就可以吃了!

第二道是清炒菠菜!首先我們把菠菜的根部去掉，去掉不好的葉子，洗乾淨放在淡鹽水裡泡一會!用筷子不停攪動淡鹽水裡的菠菜，讓菠菜裡的髒東西可以充分的清洗乾淨!

切成段備用!然後在鍋裡燒開水，把菠菜放入水中燙一下，記住燙的時間不要超過10秒!然後馬上把菠菜撈出來在涼水裡放一會，瀝乾!

在鍋裡倒上油，油熱後把菠菜放到鍋裡，不停的翻炒!加鹽，繼續翻炒!把菠菜炒出水後再加點味精就完成了!

最後這道菜叫做菠菜酪!所需要的配料有：菠菜200克，雞蛋3個，胡椒粉一到兩勺。

料酒一小勺，鹽一到兩勺，澱粉15克。早上第一步的做法和剛才兩道菜，首先，第一步的做法和剛剛兩道菜第一步的做法是一樣的。

然後把澱粉放入碗中，放一點水攪開，直到把澱粉攪成糊狀!再把雞蛋打入澱粉糊中，加點料酒攪拌均勻!然後再把雞蛋液，鹽，胡椒粉和擠過水分的菠菜段都一起放入乙個容器中，別忘了攪拌均勻!

最後一步就是放入蒸鍋裡蒸上十分鐘就可以關火了!拿出來完全晾涼後，把它倒扣切成小塊，在吃的時候放點香油辣椒油和醋調成的汁就可以了!

11樓：老鴇折翼臉著地

涼拌菠菜(家傳秘方)

用料菠菜 1斤

蒜 4瓣

醋適量

香油幾滴

味極鮮適量

花椒 15-30粒

乾辣椒 4個

姜 2片

涼拌菠菜(家傳秘方)的做法

宣告，這道菜我從來沒拍過，下次補圖，但是真的好吃，不好吃來找我。

菠菜洗淨，薑蒜切沫沫，如果有蒜臼子能搗成泥更佳哦～

燒水煮菠菜，直到菠菜煮軟，因為我喜歡吃軟爛一點的，所以煮的時間久一點。

菠菜煮好以後，給它泡個涼水澡，瀝乾水分（瀝乾水分，捏一下子，別捏的一點水都沒有），然後把薑蒜泥放在菠菜上面。

起鍋燒油，油熱放入花椒乾辣椒炒香，趁熱澆到鋪好薑蒜泥的菠菜上，聽到次啦一聲，就說明很好！！！

根據自己口味加醋和味極鮮，我用的一般是味達美，口味好。滴幾滴香油

小貼士注意哦，做菜只為自己開心，不知道味道對不對就要自己嘗一下，自己的嘴才是最適合自己的口味，希望大家做的開心，吃的更開心～但是，必須每種料都放哦，這個涼拌菠菜，少一種料味道都不對。

菠菜是常食用的一種蔬菜，它的葉片、嫩莖都可以食用，菠菜是原產於伊朗。它的作用主要包括：

第一，它有通腸、導便的作用，可以防止痔瘡。菠菜裡邊含的纖維素特別豐富，能夠促進腸蠕動，對於便幹、便秘人群特別好。

第二，它能夠促進兒童的生長發育，增強抗病能力。菠菜裡邊含的胡蘿蔔素，在人體裡邊可以轉化成維生素a，對眼睛視力有一定的好處，對兒童的生長發育也有好處。

第三，它的營養比較豐富，裡邊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，還有一定含量的鐵、維生素e等等，特別是鐵的含量比較豐富。因此對於缺鐵的人，缺鐵性貧血有很好的輔助**作用。

第四，它能夠促進人體的新陳代謝，促進血液迴圈，多食用菠菜能有利於降低中風的風險。

第五，它能夠清潔**，抗衰老的作用。常食用菠菜對**抗衰老有很好的作用。民間還常用菠菜搗爛以後弄成汁，做成汁以後，用稀釋的汁來洗臉，能夠清除**的細菌，清潔**毛孔，減少皺紋或者是色斑。

12樓：靜靜很愛美

這樣做的菠菜，花卷好看營養又好吃

13樓：美食教學分享

菠菜這樣做小孩子都搶著吃連他爸也搶著吃

14樓：

菠菜配胡蘿蔔花生公尺絕了，快進來學

15樓：情感答疑梁山伯

1、菠菜摘好洗淨，豬里脊剁成末，小蔥切蔥花，蒜切末。

菠菜怎麼做好吃菠菜的做法

2、鍋中倒入適量水燒開，放入菠菜焯熟，撈出裝盤。

菠菜怎麼做好吃菠菜的做法

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉末煸幹，加入蒜末、豆瓣醬1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分鐘。將肉醬淋在菠菜上，撒上蔥花即可。

菠菜怎麼做好吃菠菜的做法

16樓：匿名使用者

我才可以炒，涼拌，下麵條，打成菠菜汁，合成菠菜面，包餃子，麵條都可以。因為菠菜還有個葉酸過多，所以在吃之前最好用熱水焯一下。

17樓：熊桖巧

菠菜吃法有：蒜泥拌菠菜、清炒菠菜、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜雞蛋羹等。

18樓：林雪歪歪

可以焯水涼拌吃，燒湯吃，煮麵煮粉吃

19樓：電池人一枚

摘好後先焯水，然後煮湯炒著吃都可以

菠菜應該怎麼吃才健康？

20樓：潮食薈

菠菜是常見的一種蔬菜，營養豐富且**不貴，而且在超市菜市場經常可以見到，綠油油的，很受人喜愛。

真正健康的吃法其實就是遵循菠菜原汁原味的做法，做成清炒菠菜就很好了，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

下面來看看怎麼做出好吃的清炒菠菜吧！

準備食材：菠菜300克、油20毫公升、鹽1勺、雞精1小勺、蒜1瓣

製作方法：

2、把炒鍋清洗乾淨後倒入清水燒開，把洗乾淨的菠菜放進去焯一會就立馬撈出來，如果想要菠菜葉更翠綠一些，在焯水的時候可以滴入幾滴植物油。

翻炒均勻後就可以出鍋裝盤了，如果想讓菠菜更有食慾的話，可以放入一點熟芝麻。

21樓：

菠菜是每家飯桌上必不可少的蔬菜。菠菜可以影響人身體鐵的吸收，所以缺鐵的人不宜吃得過多。菠菜屬於粗纖維蔬菜，可以促進腸道有蠕動，有助於消化，所以便秘的孩子還有老人可以吃菠菜。

如果家裡有小寶寶，他們不愛吃飯，可以把菠菜煮熟後榨成汁，然後和在麵裡，麵粉團就會變成綠色，把它可以擀成麵條，或者做成菠菜餃子，綠色可以讓人很有食慾，綠色可以刺激人的視覺衝擊，對於寶寶來說他會很喜歡這種顏色，會讓她食慾大增，喜歡上美食。

很多人是在吃火鍋的時候才吃菠菜，我才其實也可以涼拌，把菠菜用清水煮熟然後切成段，用黃瓜，豆芽，菠菜拌成冷盤，營養不缺失，還很美味。

22樓：寶貝書豪

菠菜是一種非常好吃的綠色蔬菜，因為含有鐵、鈣等礦物元素，被大家所喜愛。但是，我兒子自從出生以來，就是不喜歡吃蔬菜，尤其是菠菜。

他一看到碗內有綠色的蔬菜出現，哪怕是細小的指甲蓋大小的蔬菜，也要用小勺子輕輕地撈出來倒掉！原因很簡單，他挑食，不吃蔬菜。

為了給他增加營養，我和媽媽笑了很多辦法，終於解決了孩子不吃菠菜的問題，而且讓她吃的非常開心。這種方法，就是將菠菜的營養全部放進麵條裡面——菠菜面。因為孩子不喜歡吃菠菜，我們又想將菠菜的營養讓他吸收。

於是，我們開始做起了菠菜面。首先，將菠菜洗乾淨，連同菠菜根用榨汁機打成糊狀。接著就是用剛剛打好的菠菜汁和面，面要不斷地和，使菠菜汁全部都滲入麵糰裡面。

當麵糰醒好之後，就可以使用各種辦法做了。

例如，壓成韭葉的，或者擀成薄片，切成麵片的，也可以切成削筋，或者製成扯麵，還可以做成褲帶面。總之，想吃什麼樣子的，就做什麼樣子的。做好之後，放進開水鍋裡面煮熟！

呵呵，用好吃的作料一拌，那味道美得很，能香死個人！別說我喜歡吃，我的寶寶更是連吃兩小碗！呵呵，吃的過程中，菠菜所有的營養都進肚子裡面啦！

菠菜怎麼吃有營養在**

23樓：小雨腹美萊

菠菜怎麼吃最有營養?

24樓：甘代桃

吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意：一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。

三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。

此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。

菠菜應該怎麼吃，菠菜怎麼吃比較有營養？

菠菜應該怎麼吃，菠菜怎麼吃比較有營養？

菠菜怎麼做最好吃，菠菜可以怎麼吃

如何正確給寶寶食用菠菜？應該怎麼給寶寶吃菠菜才正確

早餐怎麼吃會比較有營養，早餐怎麼吃比較有營養？

吃菠菜的時候總會澀口，該怎麼解決這個問題

其他用戶還看了：