1樓：佘恨
味精中主要成分是鈉，吃多了，容易得高血壓。
2樓：王爺家的小妾
最明顯就是掉頭髮。
味精吃多了對人體有何危害? 長期吃味精到底對身體有沒有害
3樓：花椒科普
1、過度食用味精可能會造成嗜睡、頭痛、頭暈、眩暈、肌肉痙攣等症狀。
2、味精裡面的成分主要是谷氨酸鈉，是調味的好幫手，但是在消耗中也可以分解出谷氨酸，骨氨酸在腦細胞中經過催化，能會轉換成一種抑制神經的製劑，攝入過多會對人體造成很嚴重的傷害。一定要合理的搭配膳食，避免吃太多的味精，注意飲食清淡和衛生，養成良好的飲食習慣。
味精吃多了對身體有什麼壞處麼
4樓：北網域名稱醫
味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。
另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
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5樓：匿名使用者
一般來說，味精吃多了有缺鈣、神經系統損傷、肝臟受損等危害，建議少吃味精。具體分析如下：
1.缺鈣：味精的主要成分是谷氨酸鈉，如果吃多了，可能會導致體內谷氨酸水平公升高，從而影響對鈣、鎂等營養物質的吸收，導致缺鈣，患者可以在醫生指導下使用碳酸鈣d3咀嚼片、葡萄糖酸鈣片等藥物進行**。
2.神經系統損傷：味精主要由谷氨酸鈉構成，吃多了會有神經系統損傷的危害，谷氨酸鈉在人體代謝後，可能會影響神經系統正常運作，就會出現頭痛、嗜睡、眩暈等症狀，患者可在醫生指導下使用安神補腦液、烏靈膠囊等藥物進行**。
3.肝臟受損：味精吃多了，體內堆積著大量的谷氨酸鈉，為了保持機體健康，肝臟會加速運作，就可能會導致肝臟受損，不利於身體健康，患者可在醫生指導下使用肝寧片、肝復樂膠囊等藥物進行**。
味精吃多了會對身體有害嗎
6樓：楚玉健康坊
長期吃味精對身體有害嗎？
7樓：匿名使用者
味精吃多了會對健康不利。味精主要成分為谷氨酸鈉，食用過多會使人體攝入鹽量增加。
要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，鮮味劑谷氨酸鈉會轉變為對人體有致癌性的焦谷氨酸鈉。還有如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫谷氨酸二鈉的物質。所以適量食用為好。
味精吃多對人體有害嗎？
8樓：楚玉健康坊
長期吃味精對身體有害嗎？
9樓：杭澍南宮碧春
味精的成分是谷氨酸鈉，對人體基本無害，
10樓：充瑋茆偉茂
有害，但你這個偶爾吃多了沒有事，只要不是經常吃就行了。
味精吃多了對身體有什麼害處嗎？ 40
11樓：瘋子難不難
味精吃多了常常會感口渴因味精含有鈉過多攝入導致高血壓60歲上人對鈉攝入尤敏感所老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病人尤其應該少吃味精。
當食用味精過多超過機體代謝能力時，還會導致血液谷氨酸含量增高，限制人體對鈣，鎂，銅等必需礦物質，利用尤其谷氨酸與血液鋅結合生成能被利用谷氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。
鋅是嬰幼兒身體和智力發育重要營養素，因此嬰幼兒和正哺乳期母親，應禁食或少食味精。另外日本研究人員認長期過量食用味精能導致視網膜變薄，視力下降甚至失明。
擴充套件資料：
注意事項：一、炒肉菜不用加味精：
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。
除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
二、放醋的菜不用放味精：
酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。
因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。
所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜餚都不用放味精。
三、拌冷盤不宜放味精：
因為味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。
而冷盤的溫度偏低，味精難以發揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。
如果做冷盤時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解後再拌入冷盤之中。
四、調餡料不宜加味精：
許多人在調餃子餡、春捲餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料後，會一起經過蒸、煮、炸等高溫過程。
但是，溫度只要超過100℃，味精就會發生變性，形成焦谷氨酸鈉（無毒），失去味精作用。除了不能拌餡，在製作熱菜時，也是要在菜餚即將離火時才能加入味精。
五、味精用鹹不用甜：
在適當的鈉離子濃度下，味精的鮮味才能更突出。
所以，味精的鮮味在鹹味菜餚中才能有鮮美表現，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鮮，反而會抑制甜鮮的本味，並產生一股異味。
人民網-味精吃多危害大 5種情況不宜放味精。
12樓：炫酷小畫家
味精吃多對身體的不好處和危害：
1、當味精攝入過多時，會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等症狀。
2、當味精攝入過多時，出現口渴、焦躁、心慌意亂。
3、當味精攝入過多時，部分體質較敏感的人甚至會骨頭痠痛、肌肉無力。
4、味精吃多還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
5、如果經常食用味精，多年後可能同樣會產生視網膜變薄、嚴重時可能會導致失明。
因為，味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，在腦組織中經酶催化可轉變成一種抑制性神經遞質，而影響身體健康。並且高溫下，味精還會產生對身有害的化學成分。味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓，患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人更應少吃或禁吃味精。
味精吃多了對人體有害嗎?
13樓：勾永修籍碧
要看你怎麼吃。
如果吃法正確的話就不會有害。
在高溫的時候不要放味精，那樣會產生有害物質而且要少吃為好！
14樓：毛學岺呂歌
味精在高溫下會產生毒素，因此不應該多吃，在吵雞蛋的時候千萬不要放味精，這樣不好。
雞精吃多了有害嗎，雞精和味精吃多了對人體有害嗎
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，不過雞精比味精更鮮。從衛生角度講，雞精對人體是輕微有害的，在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。還有一些人...
味精吃多了對身體有害嗎，味精吃多了對身體有沒有害處？求大神幫助
精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈 頭痛 嗜睡 肌肉痙攣等一系列症狀 有人還會出現焦躁 心慌意亂 部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛 肌肉無力...
味精如果吃多了對人體有什麼影響，經常吃味精對身體有影響嗎
常聽說味精是工業製成的，食用對人體有害，這是真的嗎？這麼說其實冤枉味精了。味精其實是十分天然的一種調味料，它的主要成分也就是提供鮮味的成分便是一種天然的氨基酸 谷氨酸鈉，這種物質廣泛 天然地存在於豆類 糧食 海藻 魚等食物當中。說工業製成主要說的是提煉這種物質的工藝，其實味精生產的工藝與釀酒十分類似...
味精吃多對人體有害嗎，吃味精對人體有危害嗎 ？
常聽說味精是工業製成的，食用對人體有害，這是真的嗎？這麼說其實冤枉味精了。味精其實是十分天然的一種調味料，它的主要成分也就是提供鮮味的成分便是一種天然的氨基酸 谷氨酸鈉，這種物質廣泛 天然地存在於豆類 糧食 海藻 魚等食物當中。說工業製成主要說的是提煉這種物質的工藝，其實味精生產的工藝與釀酒十分類似...
雞精可以直接吃嗎雞精和味精吃多了對人體有害嗎
常聽說味精是工業製成的，食用對人體有害，這是真的嗎？這麼說其實冤枉味精了。味精其實是十分天然的一種調味料，它的主要成分也就是提供鮮味的成分便是一種天然的氨基酸 谷氨酸鈉，這種物質廣泛 天然地存在於豆類 糧食 海藻 魚等食物當中。說工業製成主要說的是提煉這種物質的工藝，其實味精生產的工藝與釀酒十分類似...