1樓：陳雪
芝麻的營養價值和功效是：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；
芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症；
芝麻還是補血的食物，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
芝麻的功效與作用
2樓：**客
食材簡介：芝麻，又稱脂麻、胡麻等，是胡麻的種子，原產於中國的雲貴高原地區，屬於一年生草本植物。芝麻喜溫，莖高可達80-180cm，上面接果子多數，蒴果呈矩圓形，長2-3厘公尺，種子一般有黑色或白色。
營養功效：芝麻含有大量的脂肪、蛋白質，又含有芝麻素、芝麻酚、葉酸、菸酸、蔗糖、等，還含有膳食纖維、維生素、尼克酸、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻能防止過氧化脂質對**的危害，還可使**白皙，防止各種**炎症。
芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，防止因腸液減少引起的便秘。常吃芝麻還有幫助消化、維護**健康等功效。
適宜搭配：那麼，芝麻適合與哪些食物進行搭配呢？
芝麻和桑葚搭配，能夠降低血脂；
芝麻和冰糖搭配，能夠潤肺生津；
芝麻和檸檬搭配，可以紅潤臉色，預防貧血；
芝麻和核桃搭配，改善**彈性，保持**細膩；
芝麻和海帶搭配，可以改善血液迴圈、降低膽固醇；
常見做法：在生活中，芝麻有哪些常見的做法呢？
黑芝麻糊、芝麻醬、黑芝麻雞蛋餅、紅棗黑芝麻粥、芝麻奶香蛋餅、豬皮芝麻凍等等；
芝麻的功效與作用
3樓：abc生活攻略
1、護膚美膚：常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。
芝麻能滑腸**便秘，並具有滋潤**的作用。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
2、**塑身：芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
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芝麻的功效有哪些
4樓：三夜見
芝麻可是乙個好東西，芝麻味道香美，所以人們都喜歡吃芝麻，還有很多人喜歡聞芝麻的味道。那麼大家對於芝麻的功效有哪些了解呢？不妨繼續往下看看吧。
增免疫
常吃芝麻油，並每天增服100～200毫克維生素e的人，免疫系統狀態最好。
補鐵補血
100克純芝麻醬中含鐵58毫克，比豬肝含鐵量還高1倍，比雞蛋黃高6倍。缺鐵性貧血是兒童較普遍的營養缺乏症，在日常膳食中經常增加些芝麻醬，是糾正和防止缺鐵性貧血的好方法。
潤膚美顏
芝麻含有多種抗衰老物質。芝麻香油裡還含有豐富卵磷脂，不但可防止頭髮過早變白和脫落，保持頭髮秀美，而且能潤膚美容，使*保持青春活力。
養大腦
芝麻中含有豐富的磷脂質，是*發育所必需的。磷脂質中的脂肪、磷、氮等化合物，是製造腦組織和神經的`重要成分。
護心肝
芝麻中芝麻素，有抑制高血壓、減輕心血管肥大與腎臟損傷，以及護肝的作用，其抗氧化效果比維生素e更強。熟芝麻抗氧化效果最好。
治胃痛
芝麻中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，能『填精益髓』。胃酸，嘴裡嚼點芝麻，就能使胃酸止住。
壯骨強筋
腎主骨，黑芝麻入腎，腎氣勝，骨堅硬。黑芝麻炒熟後磨成粉，每天飯前吃一小勺，長期堅持，可補腎防骨質疏鬆。
治脫髮
生芝麻少許(40～100克)與淘公尺水(2500～3500克)，煎至剛沸騰即可，稍冷卻(50℃左右)，每天洗髮一次，四天見效。洗髮後，最好不用清水沖洗，待頭髮乾後1小時，方可用清水沖洗。
可見，芝麻的好處多多，常食有益於身體健康。人們不防在做菜、做湯、做麵食時，放點芝麻。
芝麻功效與作用：
1、潤腸通便：芝麻含油脂較多，能起到潤腸通便的作用，適當吃些能緩解便秘。
2、養血護膚：芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯粗糙，令**細膩光滑、紅潤光澤。
3、防止形成動脈粥樣硬化，同時芝麻中含有豐富的鈣，對補鈣有好處，預防骨質疏鬆。
4、芝麻有補腎的作用，對烏髮固齒有好處，對於老人適當吃些黑芝麻對身體有好處，能起到滋補的作用。
芝麻又叫脂麻、胡麻，藥食同源，藥用價值以及使用價值都非常高，具有養血滋陰、潤腸通便的作用。芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素以及礦物質等多種營養成分，經常食用有益於人體健康。吃芝麻有健胃的作用，同時還能保護肝臟，促進血紅細胞的生長，非常適合女性朋友在月子間食用。
黑芝麻的功效與作用 怎麼吃最有營養
黑芝麻的功效有 1 當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老 潤五臟 強筋骨 益氣力 可強壯身體 益壽延年 滋補肝腎 潤養脾肺。肺陰虛的乾咳 乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或 2 據營養學家分析 黑芝麻含脂肪油約60...
黑芝麻豆漿的功效與作用，喝芝麻豆漿有什麼好處 常喝豆漿的7種功效
1 成分中營養全面 在2016年 中國居民平衡膳食寶塔 發布 中國居民每天膳食應食用大豆及堅果類食物25 35克。現代人工作生活壓力大，很容易忽略這一點，如果每天早上喝一杯黑芝麻豆漿，也是很符合中國人膳食結構的 科學配比 概念的，從而為一天的開始獲得豐富的營養！2 緩解糖代謝 人經過一夜的新陳代謝以...
檸檬功效與作用，檸檬的功效與作用
功效作用 檸檬為芸香科植物黎或洋檸檬科果實，其果肉汁多細嫩，有濃郁的芳香氣味，具有促進消化 生津止渴 補充維生素c等功效。1 增進食慾 促進消化 檸檬含有豐富的有機酸，而有機酸能夠的提高味蕾的敏感性，同時也能很好的促進胃腸道消化液的分泌。因此對於食慾不振 消化不良 噁心 嘔吐 腹痛 腹脹的人，如果適...
白木耳的功效與作用，銀耳的功效與作用
1 銀耳味甘淡性平，歸肺 胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽幹，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰 能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。2 現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質 碳...
木耳的功效與作用，黑木耳的功效與作用
防治貧血 潤腸通便 排毒 木耳中含有豐富的鐵和維生素c，維生素c可以促進身體對鐵的吸收，鐵可以加強血紅蛋白的生成，有助於防治缺鐵性貧血。木耳中富含的纖維素和果膠可以促進胃腸道蠕動，在腸道中可以吸收水分，增大糞便體積，促進排便。另外，木耳中的果膠可以吸附腸道內對人體有害的金屬殘留物以及殘留在人體消化系...