1樓：情感諮詢槐樹老師
水牛奶可以煮開的，煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
2樓：乙個世界的海角
不可以煮沸了喝，牛奶在煮沸之後，牛奶中的乳糖會被分解，並且煮飯之後牛奶中的維生素損失也很多，所以牛奶是不能煮沸之後喝。牛奶裡面含有大量蛋白質和微量元素以及維生素，可以補充體內所需要的營養物質。
3樓：鈺濯紛
牛奶中富含多種營養物質，深受人們喜愛。一般人都會選擇在早上喝一杯牛奶，用於補充日常需要的鈣、蛋白質等營養物質。那麼，純牛奶可以煮開喝嗎？
純牛奶可以煮開喝的。每乙個人喜歡的口味不同，有的人喜歡喝熱的牛奶，有的人喜歡喝常溫下的牛奶，特別是冬天，就需要將牛奶加熱。市場上賣的牛奶都是經過了130攝氏度高溫消毒的，因此，如果牛奶再被火煮開喝的話，牛奶中的營養成分，也不會造成影響。
純牛奶煮開喝的時候，可以首先用大火來煮開牛奶，然後等牛奶沸騰之後，再進行加熱，如此反覆幾次之後，牛奶不僅被煮開了，還不會讓牛奶中的營養流失掉。當然，有的人會喜歡用小火煮牛奶，這樣是不對的，容易破壞牛奶中的營養成分。
純牛奶可以煮開喝，想要儲存好牛奶中的營養，不破壞牛奶，需要採取正確的煮法。
4樓：佩佩
牛奶不能煮沸，但是可以加熱，因為牛奶的主要成分是蛋白質、鈣質以及少許的維生素，煮沸的溫度過高，蛋白質會變質沉澱，維生素會被氧化分解，嚴重的降低了牛奶的價值，而且還會影響消化吸收。
5樓：柒星小可
純牛奶是可以煮的，一般建議可以完全煮沸以後再飲用。因為純牛奶沒有完全煮沸的話，裡面可能會含有一定。
6樓：月亮和星星
你好，這個是不可以的，如果水牛奶煮開之後，它裡面的很多蛋白質就會被分解，這樣牛奶的營養成分就達到降低了。
7樓：網友
如果你買的是已經被加工過的牛奶，那麼是不需要煮開的，因為走開會喪失牛奶中的營養成分。如果你買的是生鮮乳，那麼建議你要煮開之後食用，因為生鮮乳還有大量的細菌。
8樓：鄧胖胖
水牛奶也是牛奶，只不過是牛的品種不一樣，水牛奶也可以放到鍋裡煮開，然後再使用，沒有問題，不會破壞牛奶的營養成分，但是不要煮的太久。
9樓：珍心誰懂
水牛奶是可以煮開的。
10樓：網友
新鮮的水牛奶是不適合直接飲用的。生牛奶沒有殺菌對健康不利。加熱水牛奶可以隔水加熱，這樣才不容易破壞營養價值。
11樓：碧菲凱
可以的 但是建議不要。
12樓：臥槽無情
在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。 倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養被破壞。
13樓：皆有可能
生牛奶煮起來講究很多，既不能煮得時間太長，那樣容易使營養流失，失去了喝牛奶的意義；又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌。
14樓：我是楊啊鋒
其實加熱水牛奶的方法可以是隔水加熱，即將水牛奶倒入乙個可以加熱的容器中，然後將水牛奶放入熱水中加溫。
15樓：生活百科穎彤
煮牛奶方。現在不少家庭都有微波爐，使用微波爐加熱牛奶時要注意，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進去加熱，以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。
16樓：機巨集盛
當喝牛奶的時候天氣比較寒冷。現在喝牛奶太涼了，需要用熱水煮開再喝下去使你覺得很舒服。
純牛奶可以煮開喝嗎
17樓：你粉底沒我的厚
純牛奶是可以煮的，一般建議可以完全煮沸以後再飲用。因為純牛奶沒有完全煮沸的話，裡面可能會含有一定的細菌和寄生蟲，攝入人體之後很有可能會造成腹痛、腹瀉等現象。而完全煮熟以後飲用不但可以殺滅其中的細菌，而且不會對純牛奶中的營養價值造成過多的損失，所以吃牛奶是可以煮的。
但是需要注意喝純牛奶的時候最好不要吃海鮮，防止蛋白質過量形成結塊，不利於代謝。
純牛奶的營養與功效：
1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易於被吸收。
2、牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入」純「熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
6、、牛奶具有鎮靜安神作用，因為其含有一種可抑制神經興奮的成分，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
7、牛奶含有一種cla的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦致癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素a、維生素b2、維生素d等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使**保持光滑滋潤。
18樓：玩樂星
純牛奶不可以煮開喝，因為純牛奶在沸騰之後內部的營養物質會大量流失。我們在熱純牛奶的時候最好將純牛奶的溫度控制在60℃以下，這樣的純牛奶不燙嘴，內部的營養物質也不會流失。喝牛奶的時候還要注意盡量不空腹喝牛奶，不喝冰牛奶。
純牛奶是很多想要補充營養的人都準備飲品，這種飲品不適合煮沸飲用，這並不是因為煮沸的純牛奶內會出現有害物質，而是因為如果將純牛奶煮沸的話，它內部的營養物質就會被高溫破壞，從而導致純牛奶的功效降低。
純牛奶加熱不能超過60℃
如果我們害怕自己因為喝了涼的牛奶而腸胃不適的話，就可以選擇將它加熱到50℃左右，注意不要讓牛奶的溫度超過60℃，這樣的純牛奶熱度不會燙嘴，內部的營養物質也不會流失。
19樓：愛笑的高書強
不可以的，因為煮開的純牛奶它的營養會流，因為它己經殺菌消毒了，沒必要煮開喝，要是怕涼，可以放在開水裡帶著包裝熱一下就不涼了，正好喝就拿出來喝就行了，要是喝牛奶燕麥粥，那就得煮開在泡上燕麥了，要不成不了牛奶燕麥粥了。
20樓：匿名使用者
不僅可以煮開喝，還能凍上喝，口感不同而已，純牛奶煮沸以後會出現奶皮，奶香濃郁，適合幼兒老年人牙口不好的人群食用。
如何煮水牛奶
21樓：懂視生活
1、直接放入盛有水的鍋中，放在煤氣灶上，小火緩慢煮即可。
2、選用大火快煮的方法，能夠鎖住其中的營養物質不流失。
3、使用微波爐加熱牛奶，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進去加熱，應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再進行加熱。
新鮮的牛奶可以煮熟了吃嗎，新鮮的牛奶要煮開才可以喝嗎？
煮開就行，可以消毒，溫服。這是最好的喝奶辦法。1 喝前把牛奶煮一下，無非是擔心喝的牛奶不安全，有細菌汙染。現在的牛奶喝前到底要不要煮，還要分情況討論。2 如果買回家的是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，則完全沒必要煮。因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證產品...
煮開後的牛奶上面結的奶皮可以吃嗎
可以。在生活中，許多人認為奶皮是牛奶的精華，比牛奶更有營養，而另一部分人則認為奶皮是脂肪，最好別吃。這兩種觀點都是不對的。從營養學角度來說，奶皮所含的脂肪和蛋白質也是人體所必需的營養物質，人們在飲用牛奶時，如果沒有需要控制脂肪攝入量的危險因素，如肥胖 三高 人群及心腦血管疾病等，可以把奶皮一起吃掉。...
現擠的牛奶煮開冷卻後可以直接喝嗎？15 25度下可以保質幾天
煮沸了就能直接飲用了,味道純正也特別新鮮,如果再加上點白糖或者蜂蜜口感會更好,而且營養要比從商店裡買的牛奶豐富的多,商店裡買的奶最少是1 3加水,所以營養也沒鮮奶好,但必須注意牛奶不要煮的時間太久,如果煮的時間久了營養就會大打折扣.可以把從奶場帶回的鮮奶一次性煮熟,等涼透了用保鮮袋根據自己的需要分袋...
純牛奶可以加糖加熱嗎，純牛奶可以反覆加熱嗎？
可以，純牛奶也叫鮮牛奶，根據我國國家標準gb 19301 2003 鮮乳衛生標準 的規定，鮮牛奶的質量鑑定可採用看 嗅 嘗 檢等幾種方法。1 眼觀 其色澤應潔白或白中微黃，不得呈深黃或其它顏色 奶液均勻，不應在瓶底出現豆腐腦狀沉澱物質。2 鼻嗅 應有乳香味而不應有異常氣味。3 品嚐 微帶甜 酸 鹹 ...
純牛奶可以放冰箱嗎，盒裝的純牛奶可以放冰箱嗎
回答冷藏 5 6天 冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌 李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18 左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制...