補鐵的食物有哪些

1樓：匿名使用者

動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。

肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。動物血液：

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較公尺、麵中的鐵吸收率高。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**兒童缺鐵性貧血的食品。

2樓：ymz我要樂

菠菜，高合，紅棗，三七，當歸，

3樓：匿名使用者

親，芹菜會是很好的選擇奧。

4樓：麵包啊呀

缺鐵的原因總的有兩點，一是鐵元素的攝入不足。二是鐵元素丟失過多。吃的食物中含鐵不足，或者對食物中的鐵不能有效的吸收。

如胃酸缺乏時，就影響鐵的吸收利用。有慢性出血可以導致鐵丟失過多引起缺乏。如消化道慢性出血，女性月經量過多等原因。

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，由於受其它食物成分的干擾，吸收率極低，公尺麵中鐵的吸收率只有1% ～3%。

血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進鐵吸收的食物

維生素c可以促進鐵的吸收，維生素c 是乙個強還原劑，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素c。飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。

3、吃強化食物

在奶粉、公尺粉、豆漿中，有很多都是特別新增了鐵的，「鐵」的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適的購買就可以。

5樓：賭霧

補鐵的食物主要有菠菜、雞蛋黃、動物肝臟等。

日常生活中補鐵的食物較多，如果有明顯的貧血症狀出現，可以適當吃點補鐵的食物，例如雞肝、豬肝、牛肉、羊肉、雞蛋、菠菜、大棗、瘦肉等，這類食物裡面含有的鐵元素比較豐富，能夠滿足身體營養所需。

雖然食物裡面含有的鐵元素較多，但如果缺鐵情況比較嚴重，單純靠飲食調理，可能達不到比較好的效果，可以使用藥物**，例如硫酸亞鐵片、右旋糖酐鐵等。

補鐵過程中還需保持良好生活習慣，清淡飲食，多注意休息。

6樓：戴蒙崗居

鐵是人體含量的必需微量元素，人體內鐵的總量約4-5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它，這種礦物質而已存在於向肌肉供給氧氣的紅細胞中，還是需多酶和免疫系統化合物的成分，人體從食物中攝取所需的大部分鐵，並小心控制著鐵含量。那麼，我們可以吃什麼補鐵呢？補鐵的食物有很多，可以分為以下2種。

1、動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

小豬雞蛋羹。

牛肉煎餅。哪些輔食富含鐵？

7樓：劍經業

富含鐵元素的食物如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高。

植物性食物，如能同肉類或富含維生素c的蔬菜、水果共同進食，可大大促進鐵的吸收。多吃富含優質蛋白質食物，如瘦肉、蛋等，可促進鐵的吸收。適當吃些富含維生素c的蔬菜和水果如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。

維生素c可大大促進鐵的吸收。食用「鐵」強化食品例如「鐵」醬油，強化「鐵」的豆漿、奶粉、公尺粉等。在烹調方法上需注意的問題葷素、果蔬搭配，能提高植物性食物內鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素c，也可以增加鐵的吸收。

如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率；將豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均使豆腐中的鐵吸收率增加。用鐵鍋、鐵鏟烹調食品，可以使脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。