1樓：新味道
煮玉公尺是日常生活大家比較喜歡的，營養也非常豐富，但是好多朋友 還沒下鍋就錯了，直接把皮去掉，用清水煮，這樣煮出來不嫩還不甜，今天就教大家煮玉公尺小竅門。
2樓：網友
不可以因為玉公尺沒有做好消毒玉公尺上會有很多細菌的。
煮玉公尺之前要洗嗎
3樓：蝶戀飛
不用洗，因為玉公尺結在杆上的時候不打農藥。
怎樣煮玉公尺：
1.挑新鮮的帶皮的玉公尺。放得太久的玉公尺，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
2.把玉公尺外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裡面的兩層薄煮，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。
3.將玉公尺浸泡半個小時。把乾淨的玉公尺需放在很乾淨的紗布裡，繫好後放進鍋裡，煮出來的玉公尺會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉公尺的表面。
4.煮玉公尺，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉公尺的口感，吃起來有絲絲甜味。也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉公尺更加香嫩。
5.玉公尺煮熟後，關火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉公尺繼續在水裡泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差。
4樓：匿名使用者
當然得洗了，要不然殘留的農藥會害人的哦。
5樓：匿名使用者
一定要洗，裡面殘留的農藥和小蟲 都在的。。希望能幫到你。
6樓：歲畫靡與情莎
最好是洗一下吧！現在農藥太多了，玉公尺長出來之前一般都會打農藥的，花粉受精等過程不可避免的有農藥殘留，順手洗一下為好。不會影響玉公尺味道的。
7樓：東方營養
最好洗洗，免得裡邊有泥土或者灰塵，還有很重要的就是農藥殘留。
買的生玉公尺，剛才剝皮後直接放鍋裡煮了，沒洗，請問可以嗎？不會不乾淨吧，求助解答！
8樓：喜愛月亮的人
沒事的！高溫把細菌都燙死了！
9樓：
煮完後拿涼水再過濾一遍就行了~
10樓：網友
沒有接觸到外面，很乾淨的。
11樓：網友
會乾淨的，只不過煮的玉公尺水不要喝。
12樓：雲離魔
沒事的家裡的老人都沒看到他們洗的。
13樓：男壞人乙個
沒事的，最裡邊一層皮帶著味道會更好。
14樓：網友
沒事啊 我們一直都是這麼吃的 怎麼感覺你的沒煮熟 煮熟皮應該是黃色的。
剛剝開的玉公尺 下鍋煮還用洗嗎？
15樓：東關農貿市場
剛剝開的玉公尺，下鍋煮不用洗，玉公尺剝開前，生長在苞葉密閉的空間中，是不會被汙染的。
16樓：匿名使用者
一看你是個比較愛乾淨的人，洗不洗都都行。
17樓：文似花海
不用，剛剝的都是乾淨的，不過你洗一下也沒事。
18樓：乜靜楓
需要洗一下。
用清水沖洗就可以了。
玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
19樓：冰冷無謂
隨便你，洗不洗都可以。
煮玉公尺的時候直接用清水下鍋可以嗎？
20樓：運動小七
直接清水下鍋煮是不對的，難怪玉公尺吃著不香，多加2樣食材，便是白糖和食鹽，加入白糖是為了增加玉公尺甜糯的口感，而加上食鹽便是強化玉公尺的口感，更加襯托出玉公尺的香甜，所以這兩者並不衝突，煮的玉公尺也更好吃；
煮玉公尺需要冷水上鍋，讓其受熱均勻，煮的玉公尺更好吃，煮玉公尺的時間不用太長，差不多15分鐘便可。
21樓：小可看社會
可以的，如果你想要煮好的玉公尺甜糯，可以在煮玉公尺的時候放一些鹽，這樣煮出來的玉公尺更好吃。
22樓：植物發燒友小叮咚
水煮玉公尺的時候，可以加入一勺鹽，和一克小蘇打，大火煮開之後再煮15分鐘，轉小火煮5分鐘，關火之後悶5分鐘，這樣煮出來的玉公尺香甜軟糯。
23樓：小樣愛美食
可以的，玉公尺放到鍋裡加入清水，水位摸過玉公尺就可以點火，大火煮30分鐘，小火30分鐘，如果想快點煮熟可以加一點小蘇打在水中。
要煮玉公尺，自己剝了皮後的玉公尺看來很乾淨，還用洗嗎？
24樓：網友
我煮玉公尺通常都是把皮留兩層，帶一些皮煮的玉公尺味道給好，根本不用洗，因為玉公尺在杆上的時候不用打藥，再就是玉公尺鬍子水還能治很多病能。
25樓：曹響馮
ghxfhfgh gfxyfjggjgxfrg以鬱鬱寡歡貫穿輻射有肺結核吃飯吃飯和休息返回艙官方s規劃和客戶 v 計畫成功恢復以 v 和技術人員所以 u 句考古學有人試圖衣服好看穿撒額達的。
26樓：網友
用清水泡一下，以免會有殘留的農藥在裡頭！加上如果有一些小蟲蟲在裡面的話，這樣就很噁心了，所以洗一下再煮這樣既安全又衛生！你也吃的安心~~
27樓：匿名使用者
清水沖洗一下就行。
可別用洗潔精 不健康。
28樓：白蠹
蘋果削過還用洗嗎？我個人認為只要玉公尺沒被髒手摸那只會越洗越髒，因為所有的水都不是純淨的。
29樓：匿名使用者
要洗的， 縫隙裡面還是有髒東西的。 用清水衝衝就行了。
30樓：嫦娥下凡
當然要洗了，最好在清水中泡一會，這樣就萬無一失了。
玉公尺可以用熱水煮嗎
31樓：爺呮手遮天
玉公尺用熱水和用涼水煮是一樣的。
1、玉公尺用熱水和用涼水煮是一樣的，要想好吃不在水熱還是水涼，在玉公尺身上。煮的時候不要剝去上面的葉子和鬍子，只需輕輕的剝去二層即可，最好的就是放在涼水裡煮，這樣乙個小時之後，就可以出鍋了，如果是熱水下鍋煮，就煮的時候略微調整下，可以是1個小時以上的時間，多個20分鐘即可。
2、最好用涼水不要用熱水，因為熱水會使玉麥皮增厚，不好吃。另外從營養學來說，涼水煮玉公尺更有營養！
玉公尺沒洗乾淨煮熟有蟲吃進肚子會怎樣?
32樓：賁貞怡邱峰
所以炒菜還是炒熟點再吃，但有可能引起腸道不適和腹瀉，吃了對人體沒有直接的危害紅線蟲不是寄生蟲。
33樓：匿名使用者
紅線蟲不是寄生蟲，吃了對人體沒有直接的危害，但有可能引起腸道不適和腹瀉。所以炒菜還是炒熟點再吃，可以把沒清洗乾淨的異物殺死。
34樓：匿名使用者
蔥本身不會長出寄生蟲，但如果蔥被有寄生蟲的食物，尤其是生肉類汙染，沾上了蟲卵，然後沒洗乾淨，直接吃到嘴裡，當然會感染寄生蟲，所以一定要洗乾淨再吃，另外最好不要吃生的東西，包括像外國人喜歡吃的沙拉，中國人的拌冷盤這些，最好就不要吃了，以免感染。
35樓：心雨
沒問題，蟲子也是高蛋白食品。
36樓：覃金蝶
不是肚子疼，就是肚子腎疼。
37樓：匿名使用者
肉來的，當然有營養 你不知道有很多昆蟲都可以吃的嗎。
煮玉公尺可以在晚上吃嗎，晚餐吃煮玉公尺好嗎
當然可以啦，只要煮的時候不要放糖就好了，其實玉公尺地熱量並不是那麼高的，一般乙個煮玉公尺熱量最多只有200卡而已。生玉公尺只有三分之一的部分是可食的，而一般的玉公尺也就300g 400g左右而已，可食部分才100多克，一般乙個玉公尺也就吃飽了吧。所以，熱量並不很高哦 可以的從抗自由基角度來看，美國康...
煮玉公尺可以用微波爐熱嗎，玉公尺可以直接在微波爐裡加熱嗎
玉 公尺是一種常見的粗糧，富含胡蘿蔔素 纖維素等成分，有很好的護眼 通便功效，那麼煮玉公尺能在微波爐裡加熱嗎 玉公尺微波爐 1煮玉公尺能在微波爐裡加熱嗎 玉公尺可以放在微波爐裡面加熱，用700 1000瓦的微波爐加熱乙個冷藏的玉公尺需要兩分鐘左右，加熱兩個需要三分鐘左右。不過通過微波爐加熱的玉公尺可...
煮玉公尺可以放鹼嗎，煮玉公尺粥能加鹼嗎？
1 煮玉公尺粥必須放鹼，營養學專家講的，好像是玉公尺裡有種物資只有和鹼中和才能消除對人的危害。2 除此之外煮其他粥則不需加鹼，加了反倒破壞了營養成分，絕對正確。1 鹼類和酸類是相反的兩種物質，看濃度比例。2 建議孕婦多吃蔬菜水果少吃大魚大肉，多喝粥多吃半流食，適合孕婦的飲食。3 可以補點燕窩粥喝。多...
玉公尺可以與地瓜一起煮嗎，紅薯和玉公尺一起煮需要多少水？多長時間？
可以，以下是玉公尺紅薯糖水的做法 主料 板栗紅薯2個 玉公尺2個 輔料 黃糖片適量 姜適量 清水適量 1 玉公尺剝粒清洗乾淨。2 將玉公尺粒倒入鍋裡。3 板栗紅薯去皮切丁塊。4 紅薯放到鍋裡，注入適量的清水。5 切三片姜放到鍋裡。6 大火煮開後轉中小火，中途開蓋將浮沫撈出。7 紅薯煮至6分熟左右，加...
紅豆排骨玉公尺可以一起煮嗎，玉公尺可以和排骨一起煮湯嗎？
紅豆排骨玉公尺可以一起煮的，額公尺有衝突的 排骨玉公尺可以 相互入味很好吃 紅豆就別放了 付費內容限時免費檢視 回答1.紅豆和陳皮用水浸透，洗淨 2.排骨用水洗淨，斬件 3.用適量水，猛火煲至滾 4.放入紅豆 排骨 陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。1.此湯健脾開胃，補血養顏 2.平常人常...