1樓：會飛的狐狸啊啊
名稱: 山藥
類別: 補益藥
拼音: shan yao
拉丁: rhizoma dioscoreae
別名: 薯蕷、山芋、淮山藥、野山豆、山板術、九黃薑、白藥子、野白薯、佛掌薯
藥用部位: 根莖
藥材性狀: 本品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1.5～6cm。
表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及鬚根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡、微酸，嚼之髮黏。
光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長9～18cm，直徑1.5～3cm。表面光滑，白色或黃白色。
栽培要點: 為深根植物，宜選土層深厚、土質疏鬆、肥沃、排水良好的砂質壤土栽培。對氣候條件要求不嚴，適應性強，但喜陽光充足的環境。
凡土質粘重或低落窪易積水的地塊不宜種植。忌連作。用蘆頭和珠芽繁殖。
產地: 河南、江蘇、廣西
採收加工: 冬季莖葉枯萎後採挖。切去根頭，洗淨，除去外皮及鬚根，用硫黃薰後，乾燥；也有選擇肥大順直的乾燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃薰後，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬乾，打光，習稱「光山藥」。
地道沿革: 山藥原名薯蕷，始載於《神農本草經》列為上品。《名醫別錄》雲:
「薯蕷生嵩高山谷。」《本草經集注》雲: 「近道處處有之，東山，南江皆多。
」 《本草圖經》雲: 「近汴洛人種之。」《本草品汇精要》雲:
「今河南者佳。」《救荒本草》雲: 「懷、孟間產者入藥最佳。
」《本草原始》雲: 「今人多用懷慶者。」《藥物出產辨》雲:
「產河南懷慶府、沁陽、武陟、溫孟四縣，以溫縣為最多。」綜上所述，自古以來，所用山藥皆以河南質量最佳。也是著名的「四大懷藥」之一。
性味: 平；甘；歸脾、肺、腎經
歸經: 歸脾、肺、腎經
功能主治: 益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
用法用量: 內服 煎湯，15～30g(大劑量60～250g）；或入丸、散。外用 適量，鮮品搗敷。
禁忌: 濕盛中滿或有實邪、積滯者慎服。
2樓：
補氣，消食，壯陽，**。
山藥有哪些功效？
3樓：綺雯羿屍
山藥：味甘性平。歸脾、肺、腎經。
功效：益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。
應用：1.用於脾胃虛弱證。山藥能平補氣陰，且性兼澀，故凡脾虛食少，體倦便溏，及婦女帶下，兒童消化不良的洩瀉等。皆可應用。
2.用於肺腎虛弱證。山藥既補脾肺之氣，又益肺腎之陰，並能固澀腎精。
a.治肺虛咳喘，或肺腎兩虛久咳久喘。常配人參、麥冬、五味子等同用。
b.治腎虛不固的遺精、尿頻等，常配熟地黃、山茱萸、菟絲子、金櫻子等同用。c.
腎虛不固，帶下清稀，綿綿不止，可與熟地黃、山茱萸、五味子等同用。
3.用於陰虛內熱，口渴多飲，小便頻數的消渴證。又益氣養陰生津止渴之效。常配黃芪、生地黃、天花粉等同用。
現代藥理學研究表明山藥具有滋補、助消化、止咳、祛痰、脫敏和降血糖等作用。
4樓：花公升千庸
山藥的功效：
山藥清熱，解毒。
治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧，痔漏。
①《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹流瘰癧。
②《生草藥性備要》；能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去**血熱。
③《本草備要》：養血止渴。
治疥癬。
④《重慶堂隨筆》：清絡中風火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風陽，治痙厥癲癇諸症。
⑤廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。
治外感發熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血症，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。
製成涼茶，可預防中暑、感冒及腸道傳染病
5樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶
6樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥
7樓：惲溶區俊力
補氣健脾。能補肺脾腎三焦之陰。
8樓：單樂雙雪漠
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
9樓：嘉濡訾年
健脾，補益，沒別的，他只是一種普通中藥，不要過於迷信
10樓：初七月牙兒
山藥其實就是藥店賣的"淮山",其最主要功效是祛濕健脾,是一種很好的藥鄯,溼的山藥和豬骨頭煲湯味道非常好,幹山藥(即淮山)與北芪、黨參配午蒸雞用於病後體虛或產後滋補非常好。
11樓：廉年伯齊
山藥有補脾胃的功效。
12樓：_★海韻
山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史，自古以來，它就被譽為補虛佳品，備受稱讚。據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素(如維生素b1、維生素b2、菸酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素)等營養物質，還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多醣蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的**健美食品。
欲**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節食對人體功能造成不良影響，又利於達到**目的。
13樓：齊沈谷清昶
**；中藥標本館
自己看看
山藥有哪些功效與作用？
14樓：永業說事
山藥，也就是薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。
山藥的塊莖為長圓形，垂直生長。山藥新鮮的時候斷面為白色，富有粘性，乾後變為白色粉質。
山藥的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，三焦平補之劑，上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精等症的人群。
15樓：富克納斯包裝製品廠
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；《日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘」；《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。
其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：
山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
山藥葉的功效作用
16樓：富克納斯包裝製品廠
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；《日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘」；《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。
其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：
山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
17樓：壹品優刊**文
補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
山藥功效都一樣嗎 20
18樓：匿名使用者
功效都一樣
山藥的主要品種有毛張細毛山藥，長山細毛山藥，懷山藥、淮山藥、鳳山藥、細長毛山藥、麻山藥、鐵棍山藥、日本大和長芋山藥等。
功能與主治
補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
麩炒山藥補脾健胃。
用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。
用用法與用量
15～30克。
禁忌該品養陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
山藥的功效和***各是什麼?
19樓：ps冷月藏花魂
功效《本草求真》：「入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。」「本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。」
在實驗性關節炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制cu2 + 對γ 球蛋白的變性作用，表明具有抗關節炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細胞具有抑制產生的作用。
1、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫**虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養顏：元代脾胃專家李杲說：「治**乾燥以此物潤之。「李時珍寫到：「山藥能潤皮毛。「山藥對滋養**，健美養顏有獨特療效。
5、控制進食慾望：山藥中富含大量蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等；其中重要的營養成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅物質，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化和吸收。
6、預防春睏：山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用。
作用【全家】：為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、公尺(粳公尺、糯公尺各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
【女性】：益氣養血暖手腳。手腳發涼常對女性「情有獨鍾」。
中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。
【男性】：防止「老胃病」**。在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或**的季節。
現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山藥製成山藥扁豆糕、或小公尺山藥糕，蒸熟後食用。
【老人】：補中益氣防感冒。山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。
可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大公尺、小公尺、大棗一起煮粥食用。
【兒童】：防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節，用山藥粉**腹瀉，比較容易被接受。
具體做法為：將山藥研細磨粉與公尺粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2—3次即可。
山藥具有：1、強壯養顏；2、補虛抗衰；3、補氣養血；4、滋陰補陽；5、扶正祛邪
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不飢，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、醣蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
山藥有什麼作用，山藥有什麼功效？
功效 1.健脾益胃 助消化 山藥含有澱粉酶 多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床 上常用治脾胃虛弱 食少體倦 洩瀉等病症 2.滋腎益 精 山藥含有多種營養素，有強 健機體，滋腎益 精的作用。大凡腎虧遺 精，婦女白 帶多 小 便頻數...
山藥有什麼作用，山藥有什麼功效？
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥 山藥裡含有十分豐富的營養,老年人和 糖尿病人吃山藥可以預防 心血管疾病 更可以延年益壽還可以有安神鎮靜的作用,有降低血糖 糖尿病的作用,是糖尿病人和老年人的食療佳品 男人吃它可以補腎女人吃它可以滋陰減少 白帶,也可以 肺部的多痰嗽咳,多吃它還可以幫助...
山藥豆和山藥的功效有什麼區別，山藥和山藥豆有什麼區別，哪個的營養價值更高一點
你說的是山藥豆吧，我小時候吃過很多，麻麻的，麵麵的，挺好吃的，味道很像土豆。你說的山藥豆，是山藥的珠芽！山藥，學名 薯蕷 多年生纏繞藤本植物。葉腋間常生有珠芽 亦稱 零餘子 可用於繁殖，亦可供食用。山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名 零餘子 俗稱 山藥豆 有食補作用.其作用與山藥大致相同 ...
山藥蛋的營養價值和功效，山藥蛋和山藥的功效是否一樣
你在 看到這個食物的呢。也不能多吃呢，過量是不好的呢 山藥蛋和山藥的功效是否一樣 山藥豆是山藥頸上長出的效果是，營養價值和山藥差不多，也是非常營養的。山藥皮是很好的，可以食用。有些人吃山藥上火，最好帶皮吃，這樣就不會上火了。中醫也推薦山藥皮和須一塊煮粥喝，最營養。如果我的回答沒能幫助您，請繼續追問。...
山藥的功效與作用是什麼，山藥的功效與作用？
可以養胃，而且還可以止咳，幫助預防一些糖尿病高血壓高血脂，還能夠降低血糖，而且山藥裡面的維生素含量還是挺多的，補充人體需要的一些氨基酸，促進腸道消化吸收，增加食慾，還可以補充糖和鹽的含量。山藥的功效與作用很大，例如山藥有滋潤，養護肝臟的功效，對 久咳嗽的有很大的作用。望採納謝謝了哈。山藥是一種營養豐...