1樓：冰雪陽光久久
冬天是進補的好時節，但怎麼進補也是有講究的，有專家建議：早吃熱，晚吃涼。
這裡的熱和涼指的並不是食物的溫度，早吃熱，晚吃涼的意思也不是早上要吃熱的食物，晚上要吃冷盤。熱和涼都是指食物的性質，即涼性食物和熱性食物。
冬季不少人都怕冷，特別女性常常手腳冰涼，這多屬於陽虛體質，需要適當地補氣溫陽。
從一天來看，人從後半夜起陽氣始生，上午逐漸變得盛壯，人體機能活動旺盛；從下午開始，人體陽氣逐漸收斂，到晚上逐漸潛藏體內，人體機能活動變弱。因此，早餐和午餐食用溫熱性質的食物，有利於人體陽氣的公升發，溫性食物既可養腎防寒，還能滋養五臟；晚餐時適當食用涼性食物，有利於人體陽氣的收斂潛藏，利於睡眠。這就是「早吃熱、晚吃涼」這一理論的道理所在。
其中，可以在冬季午餐食用的熱性食物包括牛肉、羊肉、肌肉、韭菜、大蒜、生薑、胡蘿蔔等；而可以在晚餐上食用的涼性食物則有魚肉、豬肉、蘑菇、豆腐、白菜、芹菜等。
2樓：英
冬季進補根據個人體質來進補，大多數人是吃十全大補酒（丸）。最好是吃老母雞燉胎盤。
冬季進補吃什麼 不同階段進補食療不同
3樓：鄭州牙博仕牙科
冬季不同區域人群進補方法：
北方：乾冷需熱補,最好選擇羊肉這樣的大溫大熱之品。不妨在做菜時加點生薑，有助散寒。
板栗有抗寒和補腎的作用，很適合冬天進補，單獨吃或做菜均可。此外，小公尺養人，做粥最好。推薦：
蘿蔔羊肉湯、小公尺粥。
南方：潮濕陰冷需利濕,南方人應以溫補為主，雞肉、鴨肉、豬肉性溫，都比較合適。南方較潮，最好多吃些有祛濕作用的食物，如冬筍、竹筍、蓮藕等。
冬天補腎，南方人可選枸杞、板栗等。煮粥方面，南方以大公尺為主，再配些祛濕的粗糧即可。推薦：
腐竹老鴨湯、大公尺薏仁粥。
東部：適宜「溫補」東部地區冬季寒冷乾躁，以溫補的雞肉、鴨肉為主。推薦：蘆筍雞湯、大公尺燕麥粥。
西部：宜「潤補」西北地區風大且乾燥，除需和大部分北方人一樣「熱補」外，還需特別注意「潤補」，即多吃潤肺的食物，百合、蓮藕、杏仁、白果、銀耳、木耳等甘潤生津，都是不錯的選擇。四川、湖南、湖北等西南地區的人習慣吃辣，也是因為當地濕氣較重。
冬季進補時，不妨按習慣多放點生薑、辣椒調味。推薦：冬瓜羊肉湯、高粱小公尺粥、竹筍排骨湯。
冬季吃什麼食物可預防易發疾病
冬季進補好食材有哪些，冬季食補吃什麼
中醫認為，寒冷的冬季裡，生命活動會由盛轉衰，是 補冬 的好時候。枸杞 養肝明目 冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝 腎經，能補腎益精 養肝明目 補血安神 生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀 流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。大棗 補中益氣 大棗對身體好處不...
冬季如何進補，春天如何進補
冬季如何正確進補？溫陽散寒的食物，辣椒桂皮八角，化痰片溫的食物，白蘿蔔 大白菜，豆芽。冬季進補該如何進行選擇，需根據個人體質和反映情況甄別選擇，切勿盲目跟風進補 好吃的這麼多 冬天肯定吃不完 秋冬進補 夏至天天熱，秋分夜夜涼 這句時諺是指秋分以後金風送爽，天氣漸漸轉涼，人們出汗減少 食慾增加，故秋後...
秋季進補吃什麼比較好，秋季進補吃什麼？
百合 有補肺 潤肺 清心安神 消除疲勞功效。蓮子 能祛餘暑，滋補強身。山藥 適用範圍廣，不論男女老幼 體健體弱，都可食用。白扁豆 煮粥或煎湯服，可健脾胃 增食慾。藕 熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉 秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子 有健脾養胃 補腎強骨的作用。紅棗 紅棗能滋陰潤燥 益肺補氣。人參...
夏天進補吃什麼，夏天吃什麼？
許多人有這樣一種認識 冬天需要進補，而夏天則不用進補，其實，夏天也應該適量進補。因為夏天是人體新陳代謝最旺盛的季節，人體活動量增加，加上天氣炎熱，體能消耗比冬天要大，身體虛弱者尤其是老年人，很有必要用適當進補，使體能保持乙個均衡的狀態。所以，夏天的進補一點也不能疏忽。自古以來，民間有冬病夏治的說法，...
冬至進補,補什麼好呢，冬至進補吃什麼好
冬季養生八要決 由於冬季自然界陽衰陰盛，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣。所以，冬季養生應從斂陰護陽出發，自覺地做到 八要 可以有效預防疾病的發生。要早睡晚起 冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使人意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健必須首先要注意的。要保暖背部 背部是陽中之陽，風寒等邪氣極...