1樓：
許多人有這樣一種認識：冬天需要進補，而夏天則不用進補，其實，夏天也應該適量進補。因為夏天是人體新陳代謝最旺盛的季節，人體活動量增加，加上天氣炎熱，體能消耗比冬天要大，身體虛弱者尤其是老年人，很有必要用適當進補，使體能保持乙個均衡的狀態。
所以，夏天的進補一點也不能疏忽。
自古以來，民間有冬病夏治的說法，意思是說有些冬季易發作的疾病，如果在夏天注意調養，到冬季就不易發作。但北方居民都習慣於入冬即用海參進補，這主要還是由於過去海參的採捕和儲存技術的限制，因為海參夏季會鑽到泥沙中夏眠，只有在秋末冬初的時候才能夠進行採捕，加上過去的加工方法比較落後，使海參不能長時間儲存，所以只能在冬季進補海參，其實海參是四季均可食用的溫補食品。
從中醫學「藥食同源」的角度來看，海參是美味海鮮，更是高營養滋補品，適用於因久病體衰、經血虧虛、肝腎不足、心肺氣虛所引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、消瘦無力、心悸氣喘、畏寒肢冷、小便頻頻、腸燥便艱等症狀的病人。所以，夏季裡服用一些海參，不僅對身體無害，還會彌補體內陽氣的不足，達到新的陰平陽秘，提高戰勝疾病的能力，科學食用海參，能達到溫補陽氣、驅除寒邪、調節陰陽、改變虛寒體質，祛病強身的目的。
2樓：賁貞怡邱峰
多吃瓜類蔬菜
夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，必須及時補充。一談到水，人們往往會想到市場上銷售的「淨水」、「太空水」。其實，蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。
夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫公升高質量的水。
另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。
吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
多吃「殺菌」蔬菜
夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。
近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經常吃是有益的。
3樓：凌瀅瀅花世
海參富含膠原蛋白，而且低脂，可以美容養顏抗衰老~進補要先了解自己的體質，現在網上都有體質測定，可以自己查的，另外要多吃應季食物，少吃反季的，多含有激素。多做溫和運動，避免大量出汗。鴨肉，苦瓜，蓮藕，百合都不錯，不一定要很貴的東東，心靜自然涼，少食厚甘肥膩之物，容易在體內產生廢物~~
夏天吃什麼？
4樓：涂瑞聞人靖
夏天，通常是乙個吃不下、吃不好的季節，一般人都會因「赤日炎炎」而沒「胃口」。那麼，夏天究竟應該怎樣吃？如何才能吃得更好呢？
一、可多吃鴨子和魚蟹蝦之類的水產品。據《日用本草》載，鴨能「滋五臟之陽，清虛勞之勢，補氣行水，養胃生津，止嗽息驚」。可見，夏令食鴨，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。
低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者食鴨肉最為有益。
二、優化三餐。夏令三餐應根據夏天的氣溫和人體的生理變化來安排。水果沙拉可以作為理想的早餐食品之一。
最好將甜的如香蕉、無花果、櫻桃與酸的如菠蘿、柑橘水果分開食用，不要將麵包和油脂如黃油、乳酪一起吃，麵包的「最佳搭檔」應是沙拉。
三、選擇最佳飲品。酸奶是理想的早晚飲品。早上飲酸奶可以補充蛋白質和能量，晚餐飲酸奶時加上兩勺麥片可產生生長激素，促進肌肉生長。
新榨的橙汁含有的微量元素硒還能增強人的抗病力。另外，其所蘊含的黃酮類物質能使維生素c的作用提高20倍。不可冷落的飲品還有茶，茶中含有豐富的鉀元素，可補償因大量出汗而流失的鉀。
據測定每100克茶中鉀元素的平均含量分別為：綠茶10.7毫克，紅茶24.
1毫克。
5樓：萊嘉致養微
1、最佳調味品——食醋。酷夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜。夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。
苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
3、最佳湯餚——番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，一舉兩得。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於中老年男性。
4、最佳肉食——鴨肉。鴨肉不僅富含蛋白質，而且由於其屬水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。
5、最佳飲料——熱茶。夏天離不開飲料，首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏。
6、最佳營養素——維生素e。專家介紹，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e可將這三大危險降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多
6樓：駱盈後安宜
解暑食品：
▲黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。
苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味.
7樓：匿名使用者
夏天天氣比較的熱，我們應該吃的清淡一些，可以多吃一些蔬菜和穀類食物，最好多吃一些粥，避免過分的寒涼與溫熱。還有就是，夏季人們腸胃功能都比較的虛弱，吃一些過分油膩的食物，不容易消化，多喝一些粥，既能幫助消化，又可以開胃，因此，夏天喝粥是最好的選擇。熬粥時可以加入很多佐料，使其可以增加很多藥性作用而對人體發揮很好的養生功用，比較好的養生粥有扁豆粥、薏苡仁粥、荷葉粥等，另外，夏天天氣炎熱，注意增加一些苦味食物。
例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以適當的多吃一點，能夠增強食慾、通暢脾胃氣機，還能提神醒腦。其中苦瓜最好在長夏吃，這樣效果比較好，不要再初夏吃，初夏吃不利於陽氣的公升發。但對於陽虛的患者，則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。
8樓：保愷僑健柏
吃點酸的比較好，不行就買點純酸奶喝，開胃，這樣就有食慾了，或者吃點辣的，也
很開胃，主要是天熱，吃點開胃的東西比較好，還可以多吃水果，像西瓜什麼的現在便宜，也可以吃黃瓜西紅柿
9樓：植物網
湯類：綠豆湯、雪梨瘦肉湯、綠豆老鴨湯、銀耳蓮子湯、紫菜湯。
瓜類蔬菜：黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
涼性蔬菜：番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等。
殺菌蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等
10樓：
多吃蔬菜和水果，盡量吃一些清淡的飯菜
11樓：負民
多吃含水量多、清熱祛濕、解火敗毒、抗炎殺菌的蔬菜，西瓜、桃子、蘋果、木瓜、士多啤梨、菠蘿、荔枝、甜瓜等水果，鮮棗、蘋果和黃瓜等對**好
夏天適合吃什麼補品？
12樓：四川瞭望工業
夏季吃什麼補品比較好？冬令進補，有一定的道理。但這並不是說其他季節一概不能進補，反之，只要是症狀需要，夏令進補也是在所必行的，但是必須區別虛弱症狀選擇應用，患重症、手術後或是婦女分娩後，即使在夏天也一樣可以服用。
不過要注意：（1）適量服食，不要過量；(2)胃口不好、舌苔厚膩，或者發熱、腹痛洩瀉時的時候不宜服食。 什麼補品比較好？
清補：就是服用有補益、清熱功效的補品、補藥來補益虛弱的方法。經常用的清補食品有百合、綠豆和西瓜等；清補藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛（包括楓斗）等。
但是要注意：第一是身體陽虛，有畏寒肢冷症狀的人必須少食或者不食；第二是服食該有所節制，在春夏兩季過於用寒涼的藥物，會損傷人體的陽氣。 什麼補品比較好？
平補：就是服用性質平和的補品、補藥來補益虛弱的方法。這類補品、補藥為數較多，比如人參、黨參、太子參、苡仁、黃芪、蓮子、芡實、赤豆、大棗、燕窩、苡仁、蛤士蟆、紫河車、銀耳等。
這些補品、補藥既無偏寒、偏溫的特性，又沒有滋膩妨胃的不足，如果能在夏季正確服食，同樣可取得良好效果，只是在吸收蘊蓄的方面略遜於冬令進補。 為了取得良好的進補效果，進補者應以虛弱的型別選用相適應的補品、補藥，例如氣虛的應補氣，陰虛的要補陰，心虛不寧的要補心，脾虛食少的要補脾等等。對於自己的體徵需要哪種補法，應該在中醫的指導下實行。
夏天進補夏天進補吃什麼好，夏天養生，適合吃什麼進補
男人夏季養生應多進稀食，如早 晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉，具有消解暑熱 養胃清腸 生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴 清熱解毒 生津利尿等作用。夏天應以素食 素食食品 為主，注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質 蛋白質食品 的魚 肉 蛋 豆類，多喝些葷素...
夏天吃什麼好些，夏天吃什麼好
您好 每到炎熱的夏季，很多人胃口不好，且易出現乏力倦怠 胃不舒適等症狀，還容易發生腸道疾病。因此，夏季必須講究飲食調節，尤其應注意以下幾點 多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱 促進血液迴圈 舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜 苦菜以及啤酒 茶水 咖啡 可可等苦味食品，不僅能清心除...
夏天吃什麼好，夏天吃什麼水果好？
繁人凡人 夏季吃什麼最好？夏季飲食以清補 健脾 祛暑化濕為原則。最佳抗疲勞食物 果蔬汁 夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣 磷 鉀 鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌 消除疲勞。需要注意的是，製作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果 ...
夏天吃什麼消暑，夏天該吃什麼消暑？
苦味的蔬菜比如 苦瓜 綠豆湯 煮10分左右就行 綠茶 花茶，西瓜 最簡單的就是綠豆湯 用不著加什麼玫瑰花什麼什麼的 就用綠豆和花生大火燒開小火慢燉直至綠豆爛熟即可還可以按個人喜好加一些白糖 天氣太熱，可以吃些西瓜，哈密瓜，這類的瓜類，多吃水果，少吹空調，不能單一選擇東西來吃，而且一般消暑的都屬於偏寒...
夏天吃什麼水果最好，夏天吃什麼水果好？
1 西瓜 有清熱解暑 解煩渴 利小便 解酒毒等功效，用來治熱症 暑熱煩渴 小便不利 咽喉疼痛 口腔發炎 酒醉。2 芒果 芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有 熱帶果王 之譽稱 可製果汁 果醬 罐頭 醃漬 酸辣泡菜及芒果奶粉 蜜餞等。山竹，稱為水果中的皇后。...