冬至進補,補什麼好呢,冬至進補吃什麼好

時間 2022-01-30 08:38:07

1樓:匿名使用者

冬季養生八要決

.... 由於冬季自然界陽衰陰盛,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以,冬季養生應從斂陰護陽出發,自覺地做到「八要」,可以有效預防疾病的發生。

要早睡晚起 冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使人意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這是冬季保健必須首先要注意的。

要保暖背部 背部是陽中之陽,風寒等邪氣極易通過侵入人體背部而引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意保暖背部,避免陽氣受到傷害。

要避寒就暖 冬天氣候較冷,人們外出時要穿上保暖的衣服和鞋襪。

要慎待洗澡 冬天洗澡,要謹防傷風感冒,老年人及有心腦血管疾病的人更應注意。

要堅持洗腳 腳是人體之本,它與頭和心臟都有密切的關係。冬季臨睡前如果堅持用熱水洗腳,不僅可以促進足部的血液迴圈,還對消除疲勞、改善睡眠大有裨益。

要嚴防病變 冬至之前是陰寒最嚴重的階段,重病患者往往會病情加重。對此,要採取預防措施,或適當服用一些滋補藥品,以增強機體的抗病能力。

要調節飲食 根據冬季天氣寒冷的特點,膳食應以補為主。早晨可飲用牛奶、豆漿、豆粥等,中午和晚上應選用熱量高蛋白多的羊肉、狗肉、魚、蛋等食品,同時還應多食用含有維生素b2的食物,以防**幹粗、皸裂。

要鍛鍊身體 冬季鍛鍊一定要注意掌握「度」,不能透支身體的能量。人們可以根據自己的身體狀況,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛鍊的專案,達到冬季鍛鍊的保健效果。

(四川農經網)

秋冬進補有「四忌」

省中醫院腎科主任孫偉教授告訴讀者,不少讀者秋冬進補存在誤區。他特別指出秋冬進補有「四忌」。

忌多多益善 任何補藥服用過量都有害。認為「多吃補藥,有病治病,無病強身」是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。

在夏季裡,人們由於吃冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,剛進秋季如果突然大量進補,會驟然加重脾胃及肝臟的負擔,使長期處於疲弱的消化器官難以承受,導致消化器官功能紊亂。

忌以藥代食 重藥物輕食物的做法是不科學的,許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可**高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

忌越貴越好 每個人的身體狀況不同,因此與之相適應的補品也是不同的。**昂貴的補品如燕窩、人參之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的物件和適應症,應以實用有效為滋補原則,缺啥補啥。

忌只補肉類 經過夏季到秋季,由於脾胃尚未完全恢復到正常功能,因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外,體內過多的脂類、醣類等物質堆積可能誘發心腦血管疾病。秋冬季在適當食用牛羊肉進補的同時,不應忽視蔬菜和水果,它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

常用的藥品作料:蟲草(潤肺補腎、化痰止汗)、枸杞子(補血滋陰、養精明目)、西洋參(生津健胃、益肺補虛)、淮山藥(健脾滋腎、斂汗縮尿)、桑寄生(養血除痺、強壯筋骨)、石斛(滋肺益胃、養陰明目)、百合(潤肺止咳、養心安神)、紅棗(健脾益胃、滋腎生血)、栗子(健脾補腎、壯腰、抗衰老)、黨參(健脾益氣、生津養血、增強抵抗力)、燕窩(補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗)、銀耳(滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦)。

常用的瓜果、菜類:木瓜(消滯清腸、舒肝)、波菜(通血潤腸、助消化)、無花果(滋養潤腸、助消化)、雪梨(清心潤肺、清熱消痰)、蘋果(寬胸除痰、整腸止瀉)、紅蘿蔔(清胃腸、助消化吸收)、青蘿蔔(清肺胃燥熱、助消化)、茼蒿(清血養心、潤肺除痰)、羅漢果(清肺化痰、潤喉止渴)。

2樓:匿名使用者

多吃蔬菜少吃沒營養和香辣的油炸食品這樣說最好的辦法,人人多做點到底方法

3樓:匿名使用者

冬天進補例如:洋參啊還有東北的開河參,還有鹿茸!

4樓:匿名使用者

大蒜啊!  補充熱量

冬至進補吃什麼好

5樓:浦上青楓一寂

宜於冬至進補的食物不少,大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用於氣虛;滋補宜用寒性食物,用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。

平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

健康小貼上:冬至進補除了注意食物的選用外,還須注意烹製技法:滋補食品,宜清燉、清蒸或煨湯,口味清淡;溫補食品,宜紅燒或醬滷,口味濃重;平補食品,可二法兼用,口味則以平和為主。

6樓:身體復原工程

冬季進補吃什麼?這幾個可以試試

7樓:ahtv老爸老媽

老爸老媽:冬季進補該怎麼吃,冬至前後,進補食材效果不同

8樓:貊珏

冬至進補吃什麼好吃?一些有營養的,富含維生素的這些東西就可以。

9樓:匿名使用者

冬季性補可以吃很多有益的藥材一族,例當歸,還有鹿戎!

冬至吃什麼補身體

10樓:曹仙

中國傳統的飲食規則中,冬天是進補的時節,因此每年冬至節氣到來的時候家家戶戶就會開始花樣進補了,有些人認為藥補更有效,有些人認為食補更健康,那麼2019冬至吃什麼補身體呢?這就是今天我們要討論的重點了,下面我們就向大家推薦今年冬至吃什麼調理身體好,歡迎查閱。

2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理身體好

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2019冬至吃什麼補身體

枸杞羊肉高粱潤肺益胃

飲食調養:不妨多吃具有潤肺益胃、補益肝脾腎的食物,如牛肉、羊肉、糯公尺、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實、桑葚等。

藥膳可選擇「枸杞子羊肉粥」:枸杞子30克,羊肉100克,大公尺150克,蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗淨。

將羊肉洗淨,切碎。將大公尺淘洗乾淨,與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食時加味精、精鹽,有養肝陰、溫腎陽的功效。

火形人:火形之人,比於上徵,似於赤帝。其為人,赤色,脫面,小頭,好肩背、髀腹,小手足,行安地,疾心,行搖肩,背肉滿。

有氣,輕財,小信,多慮,見事明,好顏,急心,不壽暴死。火形人一般都是在夏天出生的,身體內陽氣比較旺盛,一生健康、發達的關鍵在於滋陰抑陽,調養心腎,以水濟火。

芋頭烏魚補肝健脾

飲食調養:可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食物,如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。

藥膳可選擇「芋頭粥」:鮮芋頭100克,粳公尺100克,白糖少許。將芋頭洗淨去皮後切成小塊,與淘洗淨的粳公尺一同放入砂鍋中,加適量清水煮開,後轉小火熬至公尺熟粥成,加入白糖,再稍煮即成。

有補肝健脾益腎的功效。

土形人:土形之人,比於上宮,似於上古黃帝。其為人,黃色,圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足,多肉,上下相稱,行安地,舉足浮。

安心,好利人,不喜權勢,善附人也。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好,適應能力強,一年四季都能適應,所以體質很好,自我修復力強,自我感覺良好。

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冬至進補

薑汁牛肉飯益氣和胃

飲食調養:芋頭、土豆、粟公尺、秫公尺、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補益肝腎、理肺益胃的功效。

藥膳可選擇「薑汁牛肉飯」:鮮牛肉100克,薑汁5克,粳公尺500克,醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加薑汁,拌勻後加醬油、花生油再拌。

把粳公尺淘淨放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水分將乾時,將牛肉倒入公尺飯,約蒸15分鐘,待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃,補腎健脾的功效。

金形人:金形之人,比於上商,似於白帝。其為人,方面,白色,小頭,小肩背,小腹,小手足,如骨發踵外,骨輕。身清廉,急心靜悍,善為吏。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。

金形人因為多數精力充沛,充滿活力,所以工作起來很投入,廢寢忘食,打亂了生活正常節律,於是引起呼吸系統、消化系統的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統方面的病變。常見風、溼、水滯、氣寒、血寒、濕滯、積水、子宮寒冷、手腳末端冰涼、靜脈回血不好等疾病。以健脾胃可養肺金腎水。

松子仁核桃仁益氣健脾

飲食調養:可多吃有益氣健脾、補益肺腎功效的山藥、玉公尺、秫公尺、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、菟絲子等。

藥膳可選擇「荔枝山藥蓮肉粥」:幹荔枝15枚,山藥、蓮肉各15克,粳公尺150克。先將前3味洗淨,粳公尺淘淨,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

水形人:水形之人,比於上羽,似於黑帝。其為人,黑色,面不平,大頭,廉頤,小肩,大腹,動手足,發行搖身,下尻長,背延延然。

不敬畏,善欺紿人,戮死。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。水形人一般性要求強烈。

手感很軟,肥厚。水形人,由於是冬天出生的,身體內陰氣盛而陽氣少,也就是缺火性。因此,水形人養生的關鍵在於溫陽益氣,多補火性。

百合當歸溫脾養陰

飲食調養:可多吃具有補益肝腎、溫養脾胃、養陰功效的食物,如牛肉、當歸、胡蘿蔔、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

藥膳可選擇「山藥羊肉湯」:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。將羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水焯去血水。

將蔥、姜洗淨,蔥切成段,薑拍破。

淮山用清水浸透後,切成2厘公尺厚的片,把羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起倒入羊肉碗內即成。有補脾益腎,溫中暖下的功效。

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冬至吃什麼

冬至什麼什麼好

1、餃子

冬至吃餃子幾乎已經成為一種習慣,冬至餃子是漢族風俗,流行於全國大部地區,指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。

2、湯圓

北方冬至吃餃子,南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、幹,冬至之後陽氣開始日漸回公升,故言「冬至一陽生」為使陽氣回覆,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。

3、狗肉

狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用,是冬季進補的最佳選擇之一。

4、八寶粥

熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求,中醫認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季乾燥的特性。

5、堅果

中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是「雪中送炭」了。此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器「腎」正好呼應。適量食用堅果,稱得上是冬至養生的竅門。

6、核桃

核桃有著多種營養物質,能夠防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫認為核桃仁味性甘溫,有「黑髮,固精,治燥,調血之功」。每天吃20克左右核桃,能補腎固精,潤肺止咳、化痰定喘,順氣補血。

無論生食、炒食,還是配製糕點、糖果等,都是不錯的選擇,但要注意食用時不要去掉其表面的褐色薄皮。

7、蘿蔔

民間有言:「冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。」又說:

「冬季蘿蔔賽過小人參。」所以冬至吃蘿蔔最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯,補充營養,滋補身體,又能增強抗寒能力。

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中國傳統的飲食規則中,冬天是進補的時節,因此每年冬至節氣到來的時候家家戶戶就會開始花樣進補了,有些人認為藥補更有效,有些人認為食補更健康,那麼2019冬至吃什麼補身體呢?這就是今天我們要討論的重點了,下面我們就向大家推薦今年冬至吃什麼調理身體好,歡迎查閱。2019冬至吃什麼補身體 今年冬至吃什麼調理...

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