1樓：小qiong說生活
一、冬至吃餃子的來歷
冬至吃餃子的習俗，是為了紀念「醫聖」張仲景在冬至時節向百姓捨藥而流傳下來的。民間諺語：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」每年農曆冬至這天，餃子是家家戶戶必不可少的節日飯。
二、冬至風俗
1、「畫九」
所謂的畫九，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：「冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。
日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖」。「九九消寒圖」有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
2、釀公尺酒。
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯公尺或者黃公尺，加入桂花釀造。
3、吃湯圓。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。
4、吃燒臘與姜飯。
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬製好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至「吃姜飯」的習俗。
5、吃餃子。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
冬至吃餃子的習俗是怎麼來的？
2樓：臥槽無情
冬至大如年從這句俗語中就可以看出冬至的重要性，又因為各個地區的差異性就導致各個地方冬至的時候的習俗大不相同。
餃子在早期的時候被叫做「嬌耳」發明人是東漢時期的醫聖張仲景在張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候看到岸邊有很多百姓由於貧窮飢寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了。因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓，在張仲景研究之後煮出了祛寒嬌耳湯用辣椒以及一些驅寒的藥物煮製羊肉，煮好之後把裡面的食材撈出切碎之後包上麵皮形狀就像耳朵。所以又被叫做「嬌耳」，煮熟之後分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之後渾身暖和，血液通腸，一段時間之後，凍壞的耳朵也就好了，而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十而人們為了慶祝痊癒，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。
餃子是一種中國傳統食物，這個食物本身有利於身體健康而餃子的烹飪方式這裡比較推薦蒸煮蒸煮的方式比較健康，也可以寄託對美好生活的寓意的。
冬至吃餃子的習俗是怎麼來的？
3樓：司湯達
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至捨藥留下的。
冬至吃餃子的習俗是怎麼來的？
冬至吃餃子的習俗是怎麼來的？
4樓：心飛揚少年成才錄
冬至吃餃子是為了紀念張仲景。
在中原地帶冬至吃餃子與神醫張仲景有關。傳說在一千八百多年前，有位神醫張仲景，有一年冬至，他回故鄉看見很多村民都凍傷了，耳朵都凍爛了。張仲景就用辣椒和幾味藥材一起熬湯煮羊肉，再用面皮包著羊內餡做成耳朵的形狀，連同熱湯分發給村民，村民吃完後，凍傷的耳朵都痊癒了，從此以後每逢冬至，人們都模仿當年的情景，做出耳朵一樣的食物，久而久之形成了冬至吃餃子的習俗。
冬至吃餃子的習俗是怎麼來的
5樓：碩人其頎頎
冬至，是乙個我們中國非常有特色的傳統節日，東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病，有個名醫叫張機，他發現老百姓的耳朵被凍爛了，在冬至那天開張，向窮人捨藥治病，自古就有冬至大如年的說法，所以到了冬至這一天會選擇吃餃子。
6樓：滿初藍
冬至吃餃子的習俗是從古代，傳習下來的。
7樓：我是鈴她妹
白古以來冬天大過年的說法，所以冬至那天有些按地方習慣會吃餃子的。
冬至吃餃子你們那裡有什麼習俗呢？
8樓：匿名使用者
我的家鄉是乙個位於北方的沿海城市，在我的家鄉每年冬至這一天的過冬習俗其實和很多北方地區都是一樣的，就是在冬至這一天一定要吃上一頓餃子。
但是又是和其他的北方城市過冬吃餃子的習俗不同，我們這裡在冬至這一天所吃的餃子，往往是用當地特產的蝦仁，還有豬肉，雞蛋所包的三鮮餡兒的餃子，這是我們當地海裡面所產的大鮁魚肉的肉餡鎖包的鮁魚餡餃子了，正所謂靠山吃山，靠海吃海，或許這就是因為我們這裡面朝大海的緣故，所以在冬至這一天，我們選擇包餃子這個過冬習俗的時候，在餃子的口味上我們會有更多的選擇了，這對我們而言，應該算是一件很幸福而快樂的事情。
其實回想起來，自己小時候更幸福快樂的事情就是在冬至這一天一家人圍坐在熱乎乎的炕頭上，一起動手包餃子，雖然說那個時候我只有七八歲，但是我也能夠參與其中，來趕餃子皮，幫助大人做一些力所能及的事情，全家人在一起包餃子，不僅體現了一種深厚的親情，而且在這個過程中也感受到了生活的美好與快樂，雖然說窗戶外面飄著雪花，一片白茫茫的，但是裡面卻充滿著溫暖的氛圍，現在回想起來，這一幕都讓我很懷念。
冬至吃餃子的來歷和風俗是什麼?
冬至為什麼吃餃子冬至吃餃子習俗，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
冬至吃餃子的原因是為了不忘 醫聖 張仲景的 祛寒嬌耳湯 之恩。我國冬至吃餃子緣由如下 在我國北方有 冬至餃子夏至面 的說法，餃子原名 嬌耳 相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了 祛寒嬌耳湯 其做法是用羊肉 辣椒...
冬至吃餃子的由來，冬至為什麼吃餃子，冬至吃餃子的由來
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中 日影 最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。冬至吃餃子是瞎編的，捏造的，不存在由來。非要找由來，就是有一群人信口胡謅了這麼個規則，又有一群人傻乎乎地信了。餃子原名 嬌耳 是張仲景為了救治忍飢挨餓，耳朵都凍爛了的窮苦百姓而發明的。張仲景開始開...
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冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中 日影 最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。冬至為什麼吃餃子，冬至吃餃子的由來 冬至為什麼要吃餃子？冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中 日影 最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來...
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