1樓：林夕的微笑
茄子的營養價值
1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。
2樓：苦苦的掙扎
茄子內含維生素a、b1、b2、c及脂肪和蛋白質等，但經科學試驗，茄子含有豐富的維生素p，每公斤茄子含維生素p達七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂出類拔萃。維生素p能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性，多吃茄子，對老年人的血管硬化有抑制作用，同時在食療上有降低高血壓、防止微血管破裂的特殊功能。
吃茄子有什麼作用，吃茄子有什麼好處？
茄子營養豐富。據分析，每100克食部含碳水化合物4.2克 蛋白質1.5克，此外，還富含磷 鈣 鉀等礦物質及多種維生素。尤其是紫色茄子含有大量維生素，可增強細胞間的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口癒合的作用，難怪醫家視之為健身蔬菜。茄子既是佳蔬，又為良藥。祖國醫學認為，茄子味甘性涼，有清熱活血...
吃葡萄有啥好處，多吃葡萄有啥好處？
吃葡萄有抗氧化 增強免疫力 減少便秘 降低患慢性病的風險 控制體重 維持血液酸鹼平衡等好處。吃葡萄的好處具體如下 葡萄富含維生素c，維生素c有抗氧化 增強人體免疫力等功效。葡萄含有大量水分，水分對於維持機體正常生命活動至關重要。葡萄富含膳食纖維，有助於維持消化系統功能正常，減少便秘的發生。葡萄中所含...
吃巧克力有什麼好處，吃巧克力有啥好處
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用 適當的吃一點巧克力，對女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力 加強記憶力。比如有些司機會吃點巧克力 ...
常吃銀耳有什麼好處，吃銀耳有啥好處？
銀耳，真菌類銀耳科，也叫白木耳 雪耳，銀耳子等，性平，味甘 淡 無毒。具有潤肺生津 滋陰養胃 益氣安神 強心健腦等作用。有 菌中之冠 的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是 延年益壽之品 長生不老良藥 銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還...
吃大棗有啥好處，常吃大棗有什麼好處？
大棗又名紅棗 乾棗 棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為 五果 桃 李 梅 杏 棗 之一。紅棗富含蛋白質 脂肪 醣類 胡蘿蔔素 b族維生素 維生素c 維生素p以及鈣 磷 鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。據國外的一項臨床研究顯...