1樓：舞璇瀅
河蟹死了一天不能再吃。事實上，死河蟹所藏的毒遠非如此。螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸容易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組胺物質。
尤其當螃蟹死後，組氨酸分解更加迅速，河蟹死亡時間越長，體內積累的組胺越多，而當組胺積蓄到一定數量時，吃了即會造成中毒。
此外，河蟹含有大量蛋白質，它死亡後，體內的蛋白質就會分解出氨氣。死蟹被吃進人體後，過高的氨氣必須經由人體排出，這一過程便會對健康造成傷害。
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食用大閘蟹的禁忌：
1、螃蟹要現蒸現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
2、螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。
3、孕婦和普通人一樣，適量吃螃蟹是沒有問題的，吃多了的話，會拉肚子。由於螃蟹肉主要是陰性蛋白，有可能會導致小孩過敏，家長應該多加注意。
2樓：匿名使用者
從各方面的調查了解來看，死了的河蟹是不能吃的，死了兩三個小時後就更不能吃了。
據了解，河蟹在死了之後，體內會產生一種叫「組氨酸」的化學物質，這種物質會分解產生有毒物質「組胺」。螃蟹死亡時間越長，體內的毒物會越來越多，即使被煮熟毒素也不容易被破壞。而這種毒素會讓人產生過敏反應，進而造成中毒。
甚至有的時候，河蟹還沒死，快死的時候它體內的細菌和病毒就開始繁殖了（活著的時候螃蟹體內的抗體會抑制住），這時候就已經會滋生出一些有害物質了。
所以，即便是快死的河蟹，也是不能吃的，在死了之後的河蟹，就更不能吃了。千萬要記得，河蟹死得越久，毒性越強。
3樓：和風戲雨
不能，毒素太多，小心食物中毒
4樓：旅初彤
不能，死的河蟹是不能吃的
5樓：匿名使用者
不要吃了 對身體不好的 建議重新賣啊
6樓：匿名使用者
不能吃，存在毒素的。
河蟹是發物嗎 死了一天還能吃嗎
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放一天的話，最好還是不要吃了，吃了的話很難消化，而且的話可能會便秘呢。水煮雞蛋放一天了還能吃嗎 雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，...
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雞蛋是一種營養豐富的食品，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒 老人 產婦以...
白果一天吃幾個，一天能吃幾個白果
生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛 發燒 嘔吐 抽搐等症狀。雖然煮熟後毒性會降低，也不能一次食用過多。需要注意的是，白果中的綠色胚芽毒性最強，食用時要除掉 忌與魚同食 孕婦 5歲以下的幼兒應禁吃白果，消化不良 腹脹 發熱的人也不宜食用。還有些人喜歡用銀杏葉片泡水喝，這也有一定危險。因為...
一天能吃幾個白果，白果一天吃幾個
一天最多只能吃10粒白果。食用量，成年人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒。嬰兒不能服用。切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。可以煮或炒食，有祛痰 止咳 潤肺 定喘等功效。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10 50顆，中毒症狀發生在進食白果後1 12小...