茶葉泡了一天還能喝嗎茶葉泡一天還能喝嗎

時間 2022-01-21 19:04:52

1樓:匿名使用者

茶葉泡了一晚上,到第二天因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。 、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。

沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。 、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。

所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。 、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了 小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。 、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。

上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。濃茶盡量不能隔夜喝,且泡茶時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工汙染。

2樓:掌上妙招

茶葉泡時間久了還能喝嗎?我也是才知道的,趕緊看看,還不算晚,生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招

只泡了一泡的茶葉怎麼儲存?一天之內還能否接著泡?

3樓:人設不能崩無限

泡過的茶葉沒法儲存,如短時間內還能接著泡茶。

茶葉沖泡的時間和次數,差異很大,與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關係,不可一概而論。擱置時間太久,容易受到病源性生物汙染,茶水中的複雜成分也易發生變化,飲隔夜茶可導致胃腸疾病。

浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。據測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。

茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。

放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。

4樓:奇2生

隔夜茶是不能喝的,而且當天泡了很久的最好也不要喝。茶葉要現泡現喝。 不同茶葉可以沖泡次數不一樣。白茶黃茶1-2次,綠茶3次左右。黑茶比如普洱可以多泡幾次,3-5次。

5樓:宇一王

泡一杯茶一小時內飲完為健康飲茶,為了健康,為什麼還要喝那放了一天的茶呢。

6樓:又木冷

茶泡就不好了,泡久了會在水裡生成鹼,喝了會對身體不好

7樓:王瑞曦

還可以喝,只是口感沒那麼好了

8樓:

茶葉泡久了還喝不好的

9樓:匿名使用者

可以喝,只是隔夜茶最好不要喝

前一天晚上泡的茶葉到第2天還能衝喝嗎?

10樓:哆啦a夢是夢想家

不要喝隔夜的茶。

隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,為了健康著想,最好不要喝隔夜茶。

隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上,或者是擱置了一晚上的茶。隔夜茶會產生亞硝酸鹽,在人們日常膳食中,絕大部分的亞硝酸鹽在人體內像「過客」一樣隨尿液排出體外,只有在特定條件下才會轉化成亞硝胺。

所以,通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害,只有過量攝取,且身體內缺乏維生素c的情況下,才能對人體造成危害。茶葉本身富含維生素c和茶多酚,反而成為了合成亞硝胺的天然抑制劑。

但是從營養和衛生的角度來講,隔夜茶中的諸多營養物質均有流失,而且微生物含量會上公升。如果在某些情況下發生變質,還會因個人的身體情況造成潛在性傷害。

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泡茶的注意事項:

1、用保溫杯泡茶需注意

保溫杯雖能保溫,但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恆溫水中損失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類,具有一定透氣性,冬天保溫,夏天不餿,不發生任何化學反應。

2、用沸水沖泡,注意控制溫度

有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高,可使茶葉中不耐高溫的營養素(如維生素c等)大量破壞,並且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接衝入;嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。

3、同一茶葉不要泡多次

茶宜常飲而不宜多飲,應隨飲隨泡,不要擱置太久。茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值;同時由於茶水擱置時間太久,受到周圍環境的汙染,茶水中的微生物(細菌和真菌)數量增多,而影響衛生。

11樓:陽光點的燦爛點

可以喝,前提是茶葉未變質且腸胃健康的人。

所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上,或者是擱置了一晚上的茶。有說法認為隔夜茶會致癌,理由是茶葉放置過夜後,會產生二級胺,而這些二級胺類物質可以轉變成致癌物硝胺,實際上這種說法是沒有科學依據的。

從營養和衛生的角度來講,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會上公升,尤其是在夏季高溫的時候;而且隔夜茶中會產生大量的游離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用。因此,隔夜茶到底能不能喝取決於個人的身體情況、茶的變質程度,如果腸胃健康,隔夜茶也沒有變質,那麼隔夜茶也是可以喝的。

12樓:

前一天晚上泡的茶葉到第2天只要沒有變質就基本可以喝。

從營養和衛生的角度來講,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會上公升,尤其是在夏季高溫的時候;而且隔夜茶中會產生大量的游離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用。

因此,隔夜茶到底能不能喝取決於個人的身體情況、茶的變質程度,如果腸胃健康,隔夜茶也沒有變質,那麼隔夜茶也是可以喝的。

隔夜茶的其他作用

1、隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素,可阻止毛細血管出血。對於口腔炎、濕疹、牙齦出血等,可以用隔夜茶漱口預防和**。用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

2、古法認為用隔夜茶洗頭,可以去除頭屑和生髮,每天用隔夜茶洗眉毛,堅持一段時間可令眉毛濃黑發亮。茶水中的氟會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑。茶中含有精油類成分,清晨刷牙前後或是飯後,用隔夜茶漱口,可使口氣清新。

3、茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛疲勞,可用隔夜茶清洗,記得大宅門裡的七爺就是用茶洗眼睛的。

茶葉中含有鞣酸,對**有收斂的作用,如果**被曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶擦拭**,有緩解**曬傷的作用。

4、吃完海鮮可以用隔夜茶洗手、刷鍋,去腥;用隔夜茶擦洗油鍋、面盆等,可以去油膩,還能去油汙。

5、茶葉裡含有單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效,用隔夜茶泡腳,可以有效**腳氣。

6、茶葉水有殺菌功能,晚上睡覺前,把臉洗乾淨後,用隔夜的茶葉水塗在臉上,輕輕按摩後再用清水洗掉。

13樓:匿名使用者

隔夜茶一般是指:頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經過乙個夜晚,稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法,我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論,因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用,所以不會致癌。

正常情況下,隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨,這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。另外,尤其夏季在高溫下,長時間放置,茶葉中的蛋白質、醣類等是細菌、黴菌的培養基,極易滋生黴菌和細菌,導致茶湯變質腐敗,這種變質了的茶湯當然不能飲用。

隔夜茶能不能喝,取於個人對「隔夜茶」的認識,一般來說,從營養或品嚐角度來說,無論那一類茶,茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,不必多慮,但巳無營養和滋味可言,不宜再沖泡,諺語說:「茶可多飲,不可多泡」。

(茶道中仁^^ 編)

14樓:益古齋茶與文化

你好,隔夜茶其實是可以喝的,前提是你要腸胃好,喝前最好要加熱避免拉肚子因人而異,也不要空腹喝。

15樓:匿名使用者

最好不喝,,但可以澆花,,其中含有豐富的礦物質

16樓:匿名使用者

一遍水二遍茶,三遍四遍是精華,之後的就是渣了

17樓:匿名使用者

不能了,對身體不是很好!

隔夜的茶還能泡還能喝嗎????

18樓:鞠秀虢碧春

不建議飲用。過夜的茶葉水其實不建議飲用,長時間放置的茶水已經沒有營養價值,還可能會產生損害身體健康的物質,所以隔夜的茶水我們最好就倒掉,建議喝茶還是現泡現飲為好,既新鮮又健康。過夜的茶水可能對身體的危害如下文。

茶葉中含有茶多酚類物質,隔夜茶暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量就越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。

夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。茶水中的維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。

19樓:匿名使用者

隔夜茶也能喝

許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。

◆ 隔夜茶的概念很難區別

早晨泡的茶下午喝很常見,

深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。

◆ 茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢

研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。

◆ 還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質

首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。

再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」,人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢?

因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。

另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。

茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。

所以,隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水,只要沒有變質,是沒有毒害作用的

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