1樓：真彩兒
牛奶不宜久煮或加熱次數過多。牛奶在加熱時要起一系列的變化，當煮沸後再繼續加熱，奶中的乳糖開始焦化，並逐漸分解為乳酸和少量的甲酸，維生素也被破壞，甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度，不宜久煮。
牛奶不宜過多冷飲。因為冷牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。而且奶中的營養成分多數不能利用。
牛奶不宜冰凍或放入熱水瓶中保藏。冰凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化，解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒，營養價值隨之下降。所以，貯存牛奶以3℃左右為宜。
牛奶熱後，倒進熱水瓶中存放，奶中容易混入細菌，一旦細菌進入奶中，每隔20～30分鐘就能繁殖一代，使牛奶很快變質。
牛奶晚上喝比早上喝好，據報道，睡覺前喝牛奶有催眠作用。醫學家對此進行實驗觀察發現，睡前喝一杯熱牛奶，可使人很快入睡，而且後半夜睡得更香甜，特別對有些半夜醒來再不能入睡的人來說，其作用更為明顯。因為牛奶中含有使人體產生疲倦感的l－色氨酸和有鎮定作用的嗎啡類物質。
如果早晨喝奶，勢必對白天的學習和工作有一定影響，所以，還是晚上喝奶好。
喝牛奶時最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅乾之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用。
瓶裝牛奶在加工過程中，已經殺菌消毒，所以飲用時不必再煮沸。煮沸會使蛋白質變性，鈣和磷酸鹽等也會遭到破環，失去營養價值。
牛奶放置時間長了，會由於細菌的繁殖而變質，喝變質的牛奶，不但不會增加營養，反而會引起疾病。因而，最好是取來牛奶後就喝。
2樓：匿名使用者
什麼時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是l色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何***，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
3樓：讓美麗永存
沒事的，睡前乙個小時喝杯熱牛奶很好的，有助於睡眠和保護你的胃。而且還可以每白你的肌膚。呵呵……
4樓：小貓
睡前不要吃東西，會胖的，而且對睡眠的質量也不好，就睡前乙個小時喝杯牛奶就好了
5樓：玉鷹姿
最好別吃東西,牛奶要熱.
6樓：
睡前吃東西會胖？？
那我要多吃了。
7樓：歷史很有趣吖
醫生開講：睡前喝杯牛奶有利於睡眠，對偶爾失眠的人管用
晚上睡覺喝牛奶對睡眠有好處嗎？
8樓：我不會玩魚人
有助睡眠，牛奶中含有α-乳白蛋白，這是一種有助於睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質量的朋友，可以在睡前，稍微喝點牛奶。
補鈣，夜晚睡眠時，是人體補鈣的最佳時段。而牛奶中所含有的鈣物質，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對身體機能，有很好的保健作用。
阻止重金屬物質的吸收，夜晚，人體不僅僅會加大對食物中，有益成分的吸收，也會加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
9樓：笑笑科普
如果你睡眠不好，可能經常會聽到有人對你說，睡前喝杯熱牛奶，有利於助眠，不過睡前喝牛奶真的能夠安眠嗎？
10樓：小徑路人甲
睡前喝牛奶有助睡眠。這是因為牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的"類鴉片肽"可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞並入睡。
抵抗失眠小妙招：
1、香薰法：在臥室點上一盞香薰燈，淡淡的薰衣草香味會令神經逐漸放鬆下來，不知不覺中就進入了夢鄉。
2、催眠曲：聽聽專門的安眠樂曲，比如舒曼的小夜曲、綠島小夜曲，都可以幫你入睡。
3、冥想：將腿盤坐，兩手放在膝蓋上，慢慢地呼吸，努力將腦子裡的雜念清除，什麼也不想，每次30分鐘，這一招對於那些夜裡多夢的女性比較管用。
4、按摩法：感到相當疲憊，不要急於入睡，給自己乙個美容按摩。在美容師輕盈的手指下，你的頭腦會隨著臉部肌肉放鬆下來。一般兩個小時的按摩比倒頭就睡更能放鬆。
5、運動：最好每週做適當的體育運動，這樣可以增加腦部的血氧**，趕走失眠。
11樓：匿名使用者
晚上喝牛奶不僅不會發胖,還有助於睡眠.如果平時注意多喝牛奶,還會有助於**呢!
一項新的研究指出，鈣攝入量最高的女孩要比攝入量較低的女孩體重輕，不管她們攝入的鈣是來自奶製品還是補充劑。以前對動物、成年人和幼童所作的研究已經取得了類似的研究結果，但這是第一次從對少女的研究中取得這樣的結果。這些研究結果支援了這樣一種看法：
鈣（尤其是從奶製品中攝入）有助於控制體重和脂肪。
夏威夷大學的研究人員對323名年齡在9—14歲之間的女孩子進行了研究，他們收集了這些女孩子吃些什麼以及她們的運動量等資料。他們也測量了女孩子們的體重和靠近臍孔、剛好位於髖骨上方的身體脂肪量。這種所謂的「**褶層厚度」衡量的是腹部脂肪。
自然，攝入熱量最大、運動量最少的女孩子體重更重，身體脂肪也更多。但是，研究人員在考察了她們的鈣攝入量之後發現，儘管在卡路里攝入和運動量上存在著差異，鈣攝入量較多的女孩體重要比攝入較少的女孩輕。
事實上，調查人員發現，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小塊乳酪（大約含300毫克的鈣）就可以使腹部脂肪縮減1.3厘公尺，身體體重下降近一公斤。因此，應該鼓勵人們在日常的飲食中新增更多的奶類製品，這將有助於他們通過改變生活方式來控制體重。
12樓：東方風雲的老巢
晚上喝一杯熱牛奶會有利於睡眠，喝一杯牛奶熱乎乎的，然後整個你胃腸很舒服，胃腸功能屬於比較平和的狀態，它是有利於睡眠的。
13樓：命中傷定
溫牛奶鎮靜安神：睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體裡的鈣。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
14樓：草乙黃
【牛奶】牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。
牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
【睡前喝牛奶有助睡眠】溫牛奶鎮靜安神：睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體裡的鈣。
【其他助眠食物】香蕉有助睡眠 ：香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
15樓：奶牛媽媽
一、晚上睡覺前喝牛奶有助於促進睡眠。
二、原因：牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是l色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。
三、喝牛奶的注意事項：
1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取。牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沉澱，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖，牛奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶，空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排洩至腸道，不利於消化吸收。
4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。
5、牛奶不宜放入冰箱冷凍室。防止脂肪蛋白分離出乾酪素，像水樣，味道差。
6、牛奶宜放在涼爽暗處。因經陽光照射30分鐘後，維生素b、c損失殆盡。
16樓：小糊塗生
晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能
使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微專量嗎啡類物質，這些物質都屬有一定的鎮靜催眠作用，特別是l色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何***，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。
睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
晚上睡覺前喝杯涼水好嘛，人在睡覺之前喝杯水好嗎
肯定有好處 能促進新陳代謝！而且晚上大量呼吸會消耗掉很多水分，睡前喝杯水是好的！但是你說的是喝冷水，不知道是涼開水還是沒燒開的自來水，自來水的話建議早上喝，因為自來水沒有經過加熱，裡面的氧分子儲存較多，但是因為人體的肚腸原因不建議晚上睡前喝！涼開水的話就無所謂了！另外多建議你一點 睡前不易多喝水，喝...
晚上睡覺前喝杯牛奶能幫助睡眠嗎，晚上睡覺喝杯牛奶有助於睡眠嗎
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晚上喝杯熱牛奶真的能有助睡眠嗎，晚上睡覺前喝熱牛奶有助於睡眠？
最近，位於美國芝加哥醫療中心的生物節奏研究室的研究人員指出 週末睡懶覺對絕大多數人來說並非好事，因為這會使人體時鐘紊亂，睡眠時間順延，使星期天晚上難以入睡，星期一早上昏昏沉沉，而這種紊亂狀態甚至需要數天時間才能恢復正常。在時間生物學這一新領域，研究人員對與人類息息相關的人體生物鐘進行了大量研究，並取...
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晚上幾點睡覺好？睡幾個小時好
晚上11點前睡 早上7點半起床最好 絕對科學的睡眠 晚9點半至十點睡覺，早上6點至7點起床 一天睡覺時間 包括午睡 8 9小時 一句話 8個小時 夏天10點到次日6點 冬天11點到次日7點 11點半之前 一天睡8個小時 晚上九點半睡覺，早上6點半起床 我天天都能看到這方面的日誌，專家也在說 白天要想...