1樓：匿名使用者
報道，法國西南部的加斯科尼人很少患心臟病，原因可能是他們慣用鴨油、鵝油做菜。經實驗，鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。
③鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。
油脂中的不飽和脂肪酸含量高對身體有益這一觀點已經廣泛的被大家接受，而不飽和脂肪酸中的單不飽和脂肪酸對心腦血管和癌症的防治作用尤為突出。居住在地中海一帶的居民喜好喝酒和食肉，但此地區居民患心血管病、癌症、糖尿病等都比較少，有關專家認為原因在於他們主要食用的油脂是橄欖油，而橄欖油的不飽和脂肪酸，尤其是單不飽和脂肪酸含量很高，飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸的含量比例約為1：5：
1，即單不飽和脂肪酸佔71.43％，是一種對人體很有好處的油脂，而有專家研究結果表明對人體最有利的比例是1：6：
1，即單不飽和脂肪酸佔75％。所以說，飲食習慣使得該地區居民相關病症的發病率大大降低。
所以不用擔心， 鴨油還是比較健康的， 不用擔心！
2樓：匿名使用者
最好少吃一點，什麼肉吃的多了都不好！
經常吃烤鴨對人身體有害處嗎?
3樓：這泓伊豆的溫泉
適量吃正規商家生產的烤鴨，不會給健康帶來不良影響。
北京烤鴨根據烤製方法的不同可分為2種：燜爐烤鴨和掛爐烤鴨。燜爐烤鴨使用的是地爐，在燜烤前先用炭火將烤爐內壁燒到合適的溫度，熄滅明火後將叉好的鴨子放在爐內，關閉爐門，憑爐壁的熱力將鴨子烘烤熟。
由於鴨子不見明火，大大減少了致癌物的產生。
掛爐烤鴨是將鴨子掛於爐內，點燃棗、桃等果木幹枝或木炭明火燒烤。眾所周知，肉類直接在高溫下進行燒烤，會產生一種叫苯並芘的致癌物質。但烤鴨中的苯並芘含量僅為0.
38微克/千克，遠低於國際上限定的標準1微克/千克。
這是因為，烤鴨雖經明火烤製，但多數情況下並不直接接觸明火，而是以爐頂、爐壁將熱力反射到鴨身上，將鴨烤熟，大大降低了致癌物的產生量。另外，烤爐內溫度通常穩定在200℃左右，並不是很高，而且爐內清潔、無菸，有效地減少了有害物質的產生。
4樓：阿祖聊世事
經常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體有傷害嗎？
5樓：庾秋梵洽
烤鴨主要是用烘烤的方式製作而成的一種營養美食，但是吃多之後也會有很多的壞處，主要是因為經過烤製的鴨子，體內的氨基酸在加熱過程中會產生變異，容易產生致癌的物質，會加大人體患癌的風險。而且鴨肉中含有大量的脂肪，攝入過多會導致體內脂肪堆積容易引發肥胖現象。
6樓：奶瓶君
燻肉、烤鴨、香腸、烤羊肉串、烘山芋等，對人體健康有很大的害處。
蛋白質食品在烹調時要經歷乙個「熱解」的過程，許多熱解物是誘變劑，食入人體同樣可誘發癌變。
7樓：習慣未語先笑
經常食用烤鴨是對身體有害處的，烤是人們較多採用的一種做鴨肉的烹調方式，烤鴨好吃也有營養，但需要注意的是，烤鴨的油是從鴨肉裡面被烤出來的，其中含有致癌物質和打擊心臟的過氧化物，絕對不能二次利用。
另外，那些烤得比較焦脆的鴨皮中，含有多環芳烴等致癌成分。鴨肉本身對人的身體是大有益處的，但是烤鴨乙個月吃一次就夠了，不要多吃。
經常吃烤鴨對身體有害嗎
8樓：機曉騫
經常吃烤鴨，對身體有害嗎？如果烤鴨的鴨子是好的的話，是沒有影響的，可以放心食用
9樓：熊珈藍佑
經常吃烤鴨，對正常人來說是沒有什麼傷害的。因為烤鴨是一種大眾食品，是比較安全的。
10樓：匿名使用者
常吃烤鴨對身體有害嗎啊，我覺得經常吃烤的東西對身體還是有一定的影響的嗯，不要經常吃，偶爾吃吃是可以的
吃鴨肉對身體有什麼好處
11樓：亻閒屁事多
1、鴨肉味道鮮美，富含營養，不僅是城鄉百姓家庭餐桌上的葷食佳餚，而且還可入藥用於清補祛病。 祖國醫學認為，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚」等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，特別是對麻疹患者 、熱症的**有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨心和鴨蛋清也具藥用價值。
如鴨肉，人們經常食用除能補 充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身，對患有癆熱骨蒸，食少便幹，水腫，盜汗，咽乾口渴。
經常吃胡蘿蔔對身體好嗎，人經常吃胡蘿蔔好嗎
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