1樓：格調
可以。主料：麵餅1塊、餃子8個
輔料：蝦公尺適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量1、準備食材。
2、上海青洗淨。
3、熱鍋將餃子下鍋煎下。
4、餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘，再將麵餅也放進鍋裡一起煮，並撒適量的鹽在麵餅上，這樣煮出來麵條比較入味 ,煮時用筷子將麵餅劃開。
5、放下麵餅煮2~3分鐘吧 將蔬菜也放進鍋裡煮。
6、煮好淋些許的生抽，撒上蝦公尺可以出鍋啦。
7、成品。
2樓：
可以，很好喝的，甜。媽媽每次煮餃子，我都喜歡喝，麵條的水也很好喝，尤其是手擀麵條的湯水特好喝，你要不信你嚐嚐。
3樓：詹老鬥
可以啊，而且有很多人喜歡喝。在餃子館吃餃時應該聽說過「喂，來碗餃子湯」那餃子湯就是煮餃子的水。
4樓：
當然可以啊，因為餃子湯的營養比餃子更豐富。
5樓：香草
可以喝啊，如果可以在裡面加點蔥花和海公尺，再來點鹽和雞精，把餃子弄碎幾個在裡面，那真是更美味的餛飩了
6樓：hzq秋水
要看情況而定！
如果是在家裡煮的就沒問題，可以喝。喝的時候可以在裡面加點蔥花和海公尺，再來點鹽和雞精，把餃子弄碎幾個在裡面，那就更美味。
如果是在外面店鋪買來吃就不要喝。因為為了增加口感，很可能含有其它新增劑。不贊成喝這種麵湯，鈉太高了。
7樓：
麵湯嘛~~~當然可以了~~~
8樓：楓wp俠
為什麼不吶？原湯化原食，古訓。
為什麼蒸鍋水不能喝，而煮麵條和餃子的湯卻有營養
9樓：匿名使用者
家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥，因為水裡含有微量的硝酸鹽，當水長時間加熱，由於水分不斷蒸發，硝酸鹽的濃度相對地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質，對人們的健康是極為有害的，它能使人體血液裡的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，造成缺氧，也能使人體血壓下降，嚴重時可引起虛脫。
所以，蒸鍋水不能喝。
燒完餛飩 餃子 麵條的水能喝嗎?
10樓：匿名使用者
決對能喝，而且吃麵食 一定要喝麵湯中，＂原湯化原食＂
．煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100攝氏度時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且，麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞掉，也可以幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。
11樓：匿名使用者
我不是很明白你說的燒完那些食物的水是怎樣的水。我們煮這幾樣食物都直接下在水裡煮，然後連湯吃。不過，既然燒完的混沌、麵條、餃子能吃，那水怎麼就不能喝呢？？
12樓：匿名使用者
都能喝的，沒聽老人說「原湯化原食」嗎？有乙個故事講的就是乙個人吃了飯店的餃子後沒喝湯就去趕考了，考中狀元後卻病倒了。在送他回家的路上，又路過這家餃子店，老闆一看他，就說：
「你上次的餃子湯沒喝嘛，給你留著呢。」結果一喝病居然給好了。你說餃子湯能不能喝呢？
喝煮過麵條或水餃的湯有害處嗎?
13樓：銀抒龍平春
沒有，民間更有
原湯化原食
的說法，就是說應該把
煮麵條和餃子的
湯和麵條餃子一起吃比較好
14樓：夏凡庾慧美
不會有什麼害處的，一般煮過麵條或餃子的湯，要比白開水好喝，水煮的麵條和餃子有50%的水溶性維生素以及少量礦物質和有助消化的輔酶會溶於湯中，因而喝湯能夠在一定程度上彌補麵條或餃子中損失的營養成分。
喝煮過麵條或水餃的湯有害處嗎?
15樓：匿名使用者
沒有的麵湯就是把餃子啊麵條啊外面的一層幹麵粉煮在水中而已，沒害處的吃藥的時候用麵湯喝可以減少藥的苦味，(不知道有沒有***)自己在家裡和不慣白水可以一邊燒點水，一邊往裡面撒些麵粉和調料，比那些飲料營養多了反正是絕對沒壞處的
16樓：匿名使用者
不會有什麼害處的，一般煮過麵條或餃子的湯，要比白開水好喝，水煮的麵條和餃子有50%的水溶性維生素以及少量礦物質和有助消化的輔酶會溶於湯中，因而喝湯能夠在一定程度上彌補麵條或餃子中損失的營養成分。
17樓：匿名使用者
餃子湯不僅有營養而且好喝,吃完餃子口一定會渴,湯比白水有營養,不會有害.所謂原湯化原食,就是這樣.同樣,麵條湯也不會有壞處
18樓：匿名使用者
我自己覺得不好 因為 在煮的過程中把麵中不好的東西 都煮出來了
19樓：匿名使用者
不會的，餃子湯也很有營養。
煮餃子和麵用什麼水，溫水還是熱水還是生水還是涼水，。急速
20樓：俞俞學院
煮餃子和面要用什麼樣的水需要分情況對待，具體為：
1、如果要做的是蒸餃子的話，那麼就選擇用溫水來進行和面，這樣子和出來的麵糰會比較軟，尤其是餃子的捏合邊比較柔軟，有利於後續的包餃子。
2、如果要做的是水煮餃子的話，那麼久選擇使用冷水來進行和面，這樣子和出來的麵糰做的餃子皮會比較不容易破。
21樓：111順其自然
如果是蒸餃子的話 用溫水和面 比較軟尤其是餃子的捏合邊比較柔軟
如果是水煮餃的話 用冷水和面 這樣的皮不容易破
22樓：浮萍
用涼水就可以，放個雞蛋在麵裡，會更勁道。而且不容易破皮。
23樓：匿名使用者
蒸餃的面要用熱水和麵也就是柔軟一些，煮餃用涼水和面即可。
24樓：匿名使用者
肯定是熱水啊，我還以為你說煮餃子用什麼水呢？？？
吃麵，煮餃子開鍋再點三次涼水，是科學嗎
25樓：懷中人
前兩天看到北京臺節目中有個面師傅，教大家如何煮麵、煮水餃，他說是他家祖傳，不加涼水好吃，雷倒了眾人。。。其實，煮餃子點水是有科學道理的。首先，開鍋後水容易撲出來，點水後就不撲騰了。
第二鍋煮餃子地水更容易撲，原因是第一鍋的麵湯。所以，煮第二鍋餃子時一定要有涼水在邊上，隨時點水。點水的另乙個作用是防止餃子破皮。
水開後，餃子內部的壓力增大，餃子餡就是靠壓力煮熟的，但壓力太高會壓破餃子皮，所以點一下水可以降壓。另外，點水後餃子皮一脹一縮更加筋斗。機器包的餃子更要及時點水，因為機餃的皮最容易脹破。
最後，點水就如計時器。多數餃子三開就熟。點三次水就如定三次鬧鐘。
但現今的不少餃子館反而不用點水的傳統法子，譬如西安的一些餃子館，用長長的水槽來煮餃子。水槽有一定梯度，餃子從水槽的一頭下去，然後順著水槽邊煮邊漂流，到了水槽的另一頭就撈出來盛盤。 專家給出的建議是：
鬼三神四人五六，這是乾隆爺到和珅家吃炸醬麵，大呼好吃，和珅告訴乾隆帝的秘訣，意思就是吃麵時點五六次涼水，麵才筋道、好吃。
26樓：中國搬磚哥
可以的，這個方法我有試過，餃子沒有乙個破，還不錯。
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我經常在宿舍煮麵。經濟又實惠也不費時間，具體做法如下 1 準備工作 常備一 瓶榨菜或飯掃光之類的，紫菜湯料包 超市有賣，用開水一泡就是 醬油，醋 這些東西一次購買可以多次利用，不會很貴的。同學一起吃很划算。2 用鍋燒一點水的同時開啟飲水機，鍋裡的水用來下面，飲水機的用來泡紫菜湯。3 面下好了放在盛有...
煮餃子的詳細步驟，煮餃子的步驟
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麵條這樣做吧，美味！太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃 這做法我得3大碗，有誰挑戰一下 麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，...
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步驟1.鍋中放水燒開。2.速凍餃子提前備好。3.水開，下速凍餃子。4.等水再開，加適量的涼水點幾下。5.把餃子撈出來，用涼水過一遍即可食用。小貼士煮好的餃子用涼水過一遍，就不粘了。首先不用解凍。水煮沸了倒下餃子。沸騰了加冷水半碗。沸騰了加冷水半碗，共兩次。如果你懶，沸騰了火關小不加水。直到餃子浮起來...
餃子要怎麼煮啊，煮餃子的步驟
怎麼煮出好吃的餃子？回答稍等一下哦 11 開水煮 有的人會用冷水煮，但冷水煮時要不停地翻動，以防止粘鍋，所以廚藝不精的人還是老老實實的用開水煮比較好。2 蓋上鍋蓋煮 敞開鍋蓋煮皮，蓋上鍋蓋煮心。有的人煮餃子會有餃子餡不熟的現象，就是因為沒有蓋蓋子的緣故。3 注意翻動 鍋開以後用勺子把餃子翻動一下，或...