牛奶搭配什麼最有營養，什麼牛奶最有營養

1樓：疾牌懈勞秦

牛奶本身已經很有營養了

什麼牛奶最有營養

2樓：濛濛然然歲月

經過殺菌消毒的鮮牛奶最有營養。

鮮牛奶，有塑膠袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏，較好的保留了牛奶中的營養及風味。

因為保質期越長，營養物質就損失了越多，新增的防腐劑也就越多。

讓牛奶更加有營養的正確喝法：

1、不要喝鮮奶

剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同，鮮牛奶裡面含有不少的細菌，如果直接喝的話很可能會引起疾病。所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。

2、不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的話，牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過，快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收，它就已經悄悄地走了，不留一點貢獻。因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物，可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有許多的蛋白質，而蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有些冰涼，可以適當地加熱到溫溫，而不是煮開沸騰。像袋裝或紙盒裝的也可以拿乙個小盆子，裡面倒點熱水，再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。

微波爐雖然方便，但是也會破壞牛奶的營養成分，所以不要選擇微波加熱。

3樓：鳳代靈登空

牛奶和酸奶都是很好的，確實酸奶在保健方面更出色一些，而且更易被人體吸收。還有乳糖不耐受的人，只能喝牛奶啦~

不過還是看個人喜好了！~呵呵

牛奶，最好選巴氏殺菌消毒的，由於消毒溫度要比超高溫殺菌（uht）低，所以營養成分損失的要少些。而且買回家喝時，最好也不要煮開，否則就是一樣要損失營養了哦~

個人建議，大概60-80度"水域"加熱就好。一般這類的牛奶是保質期48小時到7天左右的那幾種。

30天是，超高溫滅菌牛奶，不方便經常買奶的話可以選擇這種。

酸奶，最好的是凝固型酸奶，注意，市場有的有乳酸菌飲料字樣的，大部分都是水哦！奶比較少，喝的只是口味！

現在，牛奶、酸奶都有全脂、低脂、脫脂型。這就看個人對脂肪需求量了，建議小孩和老人還是全脂比較好一些。

無糖型是對糖尿病人的。

不同口味來講，其實還是看個人了，不過要講一點，最近有報道，牛奶和巧克力混合喝不利於某種營養的吸收;

4樓：晁松蘭展詞

腸胃不好的人不是不能喝牛奶，喝牛奶不是對胃不好，而是要看自己是否適應。可以從少量開始增加。

牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

煮牛奶時不要加糖

有人在煮牛奶時，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質──果糖基賴氨酸。這種物質不能被人體消化吸收，會對人體產生危害。

如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開後再放糖。

牛奶中忌加鈣粉

牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，佔牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由ock-、k-、β-和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與ock-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。

另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，給小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。

5樓：橙

我們大多數家庭現在一般都喝牛奶，市場上面牛奶的種類很多種，那麼呢？目前市場上的牛奶，大部分都屬於殺菌乳，也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異，什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」，其實，從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。

一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的「巴氏消毒奶」。顧名思義，就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」，就是在較長的時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。

不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。另一種叫滅菌乳，是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下儲存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上。

牛奶低溫殺菌保留營養多巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多，常被廠家叫做「鮮奶」。其實，殺菌時不管是低溫還是高溫，都會對牛奶的營養價值造成一定的影響，而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。

在加熱過程中，大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了，加熱程度越深，這些營養損失得就越多。牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌的滅菌乳中，則可能有70%的乳清蛋白變性。

因此，採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說，營養價值要稍高一些。但是，巴氏殺菌乳和滅菌乳都不是真正意義上的鮮奶。買保質期短的牛奶要想喝到營養儲存更好的牛奶，在購買時有幾點需要注意：

一是現買現喝，盡量買保質期短的牛奶，不要為了便於貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多採取低溫巴氏殺菌，營養和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養價值有所降低。三是買回的牛奶最好直接飲用，不要再次加熱，否則會造成營養進一步損失。

開啟包裝的牛奶應一次喝完，放的時間越長營養損失越大。？那現在應該清楚了吧。

什麼樣的牛奶才是好奶

6樓：壽逸春翠貞

純牛奶，可惜裡面兌有水，如果你喝過從牛身直接擠出來喝的牛奶，就會覺得市場上賣身所有牛奶都含有水份。

7樓：弓弘闊唐歌

你好，很高興為你回答，1歲以後的寶寶就可以喝鮮牛奶了。但我個人仍建議吃配方奶粉，因為配方奶粉的營養比鮮牛奶更全面。可以選擇有質量保證的品牌奶粉食用。

飲食也應該注意多吃一些營養食物的噢！

8樓：吾元修麥申

酸奶在奶類中是營養價值比較高的了，如果你是女生，經常喝酸奶對**很好的，而且有利於新陳代謝，這些都是我自己的親身體驗，喝完酸奶剩下的那點還可以伏在臉上當**用。o(∩_∩)o...

9樓：始蘭夢始睿

低脂肪，高鈣，看你具體需要什麼方面的營養了，發酵酸奶是一種很好的飲品！

10樓：佴雅雋屠頌

現擠的牛奶最有營養

現在的牛奶加了很多新增劑和水，不僅口味不好，營養價值也大打折扣

11樓：信秋芸壬誠

伊利的比較好，它的蛋白質含量是3.2%左右，其他牛奶都低於3%

12樓：慕金堵婉秀

喝全脂的純牛奶最有營養。因為牛奶未經脫脂、加鈣之類的處理前的營養是最均衡的，比較是較適當的，最容易被人體吸收。祝健康快樂！

13樓：葉良黃畫

早晚一杯純鮮奶！適當再吃點鈣片！多戶外運動，也能長個！

14樓：濮陽採文關驥

純牛奶--是那種奶牛擠出來的牛奶最好。

早上7點-7點半喝最為好。

15樓：示懌溥勇捷

一般說的初乳最有營養，包括產婦的初乳、牛初乳、羊初乳等。

16樓：蔡瑪麗己榮

**就喝低脂的，不差錢的就喝高鈣的，其實論營養普通的鮮牛奶就足夠了

17樓：真朗牛浩邈

母乳,因為奶粉畢竟含的營養量度是稀少的

,而母乳是經過母親的羊水和平時所有的營養形成的.嬰兒在子宮裡的時候

,就是靠吸收羊水而得到充足的營養.

18樓：求付友佟詞

你去歐洲或澳洲買頭乳牛,即新鮮又營養.

19樓：稽茵淦用

純牛奶牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用

20樓：蒙牛乳業

目前市面上常見的乳製品有超高溫純奶、巴氏奶、發酵酸奶、中性乳飲料、酸性乳飲料、配方乳粉、含乳冰淇淋等等

1、從所用奶源品質由高到低排列

發酵酸奶、巴氏奶、超高溫純奶、中性乳飲料、配方乳粉、酸性乳飲料、含乳冰淇淋（多數用的還原乳）

2、從產品的營養價值由高到低排列

發酵酸奶、巴氏奶、超高溫純奶、配方乳粉、中性乳飲料、酸性乳飲料、含乳冰淇淋

什麼牛奶最有營養 co

21樓：蒙牛乳業

蒙牛特崙蘇純牛奶相對於一般的純牛奶來說，有機牛奶中多種維生素、不飽和脂肪酸等。

有機牛奶的脂肪酸含量是普通牛奶的的兩倍，所以對於青春期發育的青少年成長起到了很好的輔助作用。

特崙蘇在保證普通牛奶健康營養特性的基礎上，突出的高蛋白可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送，增強人體免疫力，保持人體內的酸鹼平衡及水分的分布，對人體健康非常有益。

牛奶搭配什麼最有營養，什麼牛奶最有營養

什麼牛奶的營養價值比較高，什麼牛奶最有營養

什麼牛奶最好最有營養，什麼樣的牛奶營養最好，

早餐喝牛奶搭配什麼最營養，早餐牛奶配什麼吃最好？最有營養？

鮮牛奶有營養嗎，喝鮮牛奶有什麼營養

什麼粥最有營養，什麼粥搭配起來最有營養？

其他用戶還看了：