1樓：社會永珍趣談
1、豆漿與牛奶的區別
都豆漿是一種植物飲品，是用豆類製作而成的，經常喝都將對於改善心腦血管症狀和補充給各類營養物質有很大幫助，但是與牛奶相比，補鈣作用明顯不好。而牛奶中富含豐富的蛋白質和鈣類，適合各個年齡段的人飲用，經常喝能夠起到補鈣和提高機體免疫力的效果，但是牛奶對於改善心腦血管問題作用不明顯，所以豆漿與牛奶在功效上存在一定的差別。
2、豆漿與牛奶哪個更有營養
其實豆漿和牛奶的營養成分都很豐富。
對於牛奶來說，由於蛋白質的含量非常吩咐，經常飲用對於促進人體發育和改善機體的免疫力都有很大幫助，所以牛奶的養生保健價值很高，經常被用於人們看望病人、走親訪友等場合，而且與肉類相比，牛奶中的膽固醇含量很低，正常服用不用擔心膽固醇公升高的問題。對於經常胃酸的人來說，適當飲用牛奶也能起到很好的調理效果，尤其是酸奶，能夠調理腸胃，是人們健康養生的最佳飲品。
豆漿在我國也有很悠久的歷史，無論男女老少都可以飲用，豆漿中的植物蛋白含量豐富，還富含各種微量元素，所以也是一種深受人們喜愛的營養品，而且豆漿製作過程中，人們可以根據個人口味加入各種食材，使豆漿的風味更加獨特。
豆漿與牛奶都是人們日常生活中常見的營養品，兩者的營養都很豐富，大家可以根據個人的口味靈活選擇。
2樓：君君家吃貨一枚
回答您好。很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次回答，不會不回答的，請耐心等待嗷您的問題我已經看到了
問題較多可能回覆稍有點慢，如果您著急的話可以再給我發個訊息嗷，不要差評呀一定會回覆的～
5.維生素：以維生素d、維生素b12為主。
7.抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶中維生素a的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇
如果有幫到您，請一定贊和評為優質回答嗷，對我很重要～謝謝啦
更多4條
早晨喝豆漿好還是喝牛奶好？哪個更有營養？
3樓：天蠍微笑太迷人
每一天的早晨都是最好的時光，而對於我們人來說，在每一天的早晨去吃的早飯，也是很重要的，在生活當中牛奶與豆漿這兩種飲品都是很適合當做早餐的，有一些人他們會認為在早上喝一杯牛奶對身體有著很大的好處的，但有一些人，他們也是認為在早晨去喝豆漿的話，對身體也很不錯，所以說今天就給大家說一說早上喝牛奶好還是喝豆漿好。
牛奶當中是含有維生素a的，喝牛奶的話，能夠讓我們的**變得很光滑，不容易去長雀斑。並且還能夠去防止**發生的乾燥，而且牛奶當中，它的乳清是可以有效的去消除黑色素的，喝牛奶還能讓頭髮也是很有光澤的。
喝牛奶的話也是不容易長痘痘的，很多在青春期當中的人都是會被痘痘所困擾的，其實每一天去喝上一杯牛奶，可以有效的去調控痘痘的肌膚，痘痘**是水分油脂的失衡，**越乾，他就會越出油，它就更容易長痘痘兒牛奶，它是能夠給**提供一些封閉效能的油脂，能夠去形成膜兒，然後不讓**含有的水流失，短暫的去提供水分，來讓**的光滑以及潤澤。
而且像牛奶當中它也是含有鈣的，能夠起到補鈣的作用，尤其是女人的一些生理特徵，上當月經期間或者是妊辰的期間都會出現很多的鈣流失，以說每天可以喝上一杯牛奶，是可以有效的來補充鈣物質的。
再就是豆漿經常去喝豆漿的話，它裡面是有含纖維素的，能夠很有效地來組織糖分的過量吸收，很多人都是喜歡吃甜一點的東西的，飲食上面也是。經常的去攝入很多糖分，喝豆漿，它是很好的能夠去減少糖分的吸收，讓自己變得更加的苗條，防止糖尿病的發生。
所以說，像患有糖尿病的患者，每一天都是可以去喝上一杯豆漿的。豆漿當中他是很有豆固醇以及鉀物質，鎂物質都是很有利的東西。如果說攝入的比較多的話，很容易導致臉上出現水腫的現象，看起來很胖，喝豆漿的話是可以有效的去去除水腫的發生的，並且那他是像血壓高以及**的最主要的因素，所以說，喝豆漿是可以對血壓高有著很好的輔助以及**的作用所以說，早上喝牛奶還是喝豆漿，對我們的身體都是有好處的，並且他們兩個還是可以加和在一起喝的，會更加的有營養。
4樓：東郭芙單胭
喝豆漿好因為：豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
此外，大豆血糖指數為15％，而牛奶為30％，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。
齊國力教授說：
牛奶好還是豆漿好？
聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調查的結果是40％的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點？豆漿裡含的是寡糖，它100％吸收。
牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。
有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，又適當加點豆漿。
5樓：公西樹枝戈未
當然是牛奶咯，豆漿是粗糧。。。只是為那些體內缺失蛋白質的人所需要
豆漿和牛奶哪個更有營養
6樓：陽夏蓉掌禾
°有很高的營養，可以經常換換吃，這樣比較好。
7樓：費莫澤惠錯炎
老師說豆漿和雞蛋是可以同食的，但前提是豆漿是全熟的，雞蛋也是全熟的，這樣同食吃就沒有關係了。
8樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
9樓：賀幻絲依姮
當然是牛奶營養高，若女士兩樣都喝更好，豆漿補充雌激素．
豆漿和牛奶哪個更有營養？
10樓：匿名使用者
牛奶和豆漿兩個都有營養，只是兩個的營養成分比例不一樣。
11樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
12樓：溫洽洽
你平常在家給孩子準備早餐時，是給他喝牛奶還是豆漿？
關於豆漿和牛奶誰更好這個問題已經爭論了許久，雖然在中國的餐桌上，豆漿的出現率要高於牛奶，可隨著國內乳業的蓬勃發展，豆漿的地位已經受到了牛奶的威脅。那牛奶和豆漿，這兩個在營養上究竟有什麼區別呢？
一、含鈣量
家長給孩子喝豆漿牛奶，其中最期望的是給孩子補鈣。在人體所需的常見礦物質中，豆漿含鐵量高於牛奶，而牛奶中的鈣、鈉等物質要遠遠高於豆漿，特別鈣的含量更是牛奶的近八倍。加上牛奶中的鈣更易被人體吸收利用，在補鈣方面牛奶贏了。
二、蛋白質
牛奶中的蛋白質為優質蛋白，主要是主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人體所必需的8種氨基酸，人體吸收利用率高；豆漿則含有豐富的大豆蛋白，但豆蛋白中含有胰蛋白酶抑制劑，會抑制蛋白質的吸收，所以吸收率會比牛奶差一些。
三、碳水化合物
100 克豆漿有 0.7 克碳水化合物，100 克牛奶有 4.8 克碳水化合物，比豆漿高出太多。
碳水化合物越高，就越不健康，容易引起血糖波動。並且牛奶中含有的乳糖較多，不少人會對牛奶產生乳糖不耐受，豆漿則沒這方面問題。
四、膳食纖維
牛奶中不含有任何膳食纖維，而豆漿中卻含有豐富的膳食纖維，對孩子腸胃有益，可以促進腸胃蠕動，預防便秘等情況。
五、維生素
牛奶中含有豐富的維生素a和維生素c，豆漿中則含有豐富的維生素e。維生素a可以保護視力，維生素c增加人體免疫力而，而維生素e對抗氧化、保護**等有幫助。
從上面這些對比看出，牛奶和豆漿並沒有優劣之分，二者的營養是不同的，如果想給孩子補鈣、保護視力，有沒有乳糖不耐受的情況，牛奶是不錯的選擇；如果想要控制碳水攝入量、降血糖，保護**，那豆漿會更適合一些。
你選對了嗎？
13樓：ccc菜辣椒
從營養功效來說，牛奶和豆漿可以說是各有優點，比如說豆漿裡面富含大豆異丙酮，這是一種類雌激素，對於女性的身體健康有很好的調理的作用，尤其是對於更年期的女性，能夠取得緩解的功效。
從補鈣的作用來說，牛奶的效果會更好！單從飲食的比例就能比較出，一百克豆漿裡面只有十毫克的鈣質，而一百克牛奶裡面卻含有106毫克的鈣量。單純從補鈣的作用來說，牛奶明顯要勝於豆漿，所以想要補鈣的人士來說，適當的喝一些牛奶還是有好處的！
14樓：吳詩妍好
「豆漿與牛奶蛋白質質量相等,鐵質是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,鈣質只有牛奶的20%,磷質約為牛奶的25%。
豆漿與牛奶在營養成分上有相同之處,也有不同,但總體上兩者的營養價值並沒有很大的差距。所以只能說對某些人來說喝豆漿更有利於身體健康。
15樓：法律王者王大狀
豆漿和牛奶都是很好的營養品。兩者的主要成分都包括蛋白質。但是如果非要比較的話，還是牛奶更好一些。
畢竟牛奶中營養成分更加豐富，它含有維生素ad，蛋白質，鈣等人體所需要的部分。早上喝有利於預防骨質疏鬆。晚上喝有利於助於睡眠。
所以說，還是牛奶好一些。但是具體的情況的話就要依據個人口味而定了。謝謝，希望採納。
16樓：孤獨自由行歲月
牛奶營養高一些。
在豆漿中是含有大量維生素b2的，這種物質對人體健康來說很有意義，攝入這樣的物質就有助於維持**和頭髮的健康，對我們保護好**健康有幫助，再加上維生素e還可以促進新陳代謝，對**健康很有意義。
豆漿中含有比較獨特的一種物質配醣體，這樣的物質和纖維素是比較相似的，可以通過攝入這樣的物質來使我們的腸壁表面光滑，特別可以促進排便順暢，是便秘患者很適合的。
在豆漿中的大豆蛋白質和大豆卵磷質含量是非常豐富的，這些物質都是豆漿中含量極為豐富的，而這些物質可以有效的促進我們血液清澈，同時還可以讓我們的血管維持良好的代謝狀態，對預防血管疾病有意義。
今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素d等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
營養價值
1、牛奶中富含維生素a，可以防止**乾燥及暗沉，使**白皙，有光澤；
2、牛奶中含有大量的b2，可以促進**的新陳代謝；
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4、牛奶能為**提供封閉性油脂，形成薄膜以防**水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證**的光滑潤澤；
5、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；
6、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
食用功效
豆漿與牛奶的區別，喝牛奶和喝豆漿的區別
1 蛋白質型別不同 豆漿是一種植物蛋白，而牛奶是一種動物蛋白，但是他們之間還是存在著很多的差異，所以喝豆漿的人和喝牛奶的人其實也不一樣。2 鈣含量不同 牛奶中的磷鈣的含量很足，同時自己帶有促進鈣吸收的氨基酸和乳糖等物質，因此牛奶是你身體吸收優質鈣的主要 但是豆漿則做不到這一點，100g的豆漿裡面所含...
復原乳是什麼，和牛奶的區別是什麼
復原乳又稱 還原乳 或 還原奶 是指把牛奶濃縮 乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水 固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種 一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉 另一種是以奶粉為原料生產的飲料。復原乳 與牛奶主要有兩方面不同 一是原料不同。復...
羊奶和牛奶有什麼區別，牛奶和羊奶的區別是什麼？
我們一般喝牛奶比較多，羊奶比較少，羊奶還比較貴，那是不是羊奶就比牛奶更好呢？羊奶和牛奶的區別是羊奶是由有母羊產的，有個別品種羊產的奶小孩不可食用，羊的產奶量還低，喂產奶羊的少，牛奶是母牛產的奶，因為奶牛產的奶卜人都可以喝 產奶量還多，所以養奶牛的多。牛奶鮮氣重，而牛奶香氣重 回答牛奶和羊奶差別並不大...
燕麥奶和牛奶的區別，燕麥奶和牛奶的區別是什麼？
1 營養區別 既然普通牛奶沒有新增燕麥成分，為何營養還不如燕麥牛奶呢，因為燕麥屬於碳水化合物，也就是在相同容量的燕麥牛奶和普通牛奶相比，燕麥占有了牛奶的容量，但燕麥本身是沒有牛奶營養價值高的，所以喝燕麥牛奶總體的營養不如普通牛奶，而且熱量還比普通牛奶高。2 口感區別 燕麥牛奶更加綿密，而且燕麥叫起來...
煉乳和牛奶的區別是什麼，煉奶和煉乳有什麼區別嗎 是一樣的嗎
1.煉奶和煉乳一樣,是一種牛奶製品,用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料,它的特點是可貯存較.2.通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25 40 左右的乳製品.3.但當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使.4.煉乳加工時由於所...