1樓：匿名使用者
市場的牛奶我乙個都看不上 不敢說全是假的但是所養的奶牛估計夠乙個超市賣的了 要是有養奶牛的鮮奶就最好了。
什麼樣的牛奶營養最好，
2樓：焦巴兒
選牛奶要注意啦，喝對了是健康，喝錯了是醫院！
牛奶本來作為一種歐洲的飲品，在上世紀中後期，逐漸影響了我們國人的飲食習慣，現在到了21世紀很多家庭，從孩子很小的時候家長就給買著喝牛奶，電視上的廣告也經常會出現宣傳牛奶是早餐的標配。
我們國產牛奶有很多品牌，口味也是多種多樣的，那麼我們給孩子挑選牛奶的時候應該注意哪些標準呢？
首先，牛奶不是越貴越好！
很多父母親為了讓孩子贏在起跑線上，食物各方面都是以貴為標準，他們的概念裡認為只要是貴的東西質量一定就好，對孩子發育也肯定有幫助，殊不知這是一種錯的觀念。
因為很多牌子的牛奶現在都新增了大量的甜味劑，或者是色素，以此來提高牛奶的口感以及鮮豔度。
比如說一些水果牛奶，其實看一下配料就不難發現，水果牛奶裡面沒有水果，只是一些水果味的新增劑而已。
長期喝這樣的牛奶，不僅對孩子的身體有***，有這個作用，反而會對孩子的腸胃產生不利的影響，想到小時候的我每次喝這種牛奶就會噁心嘔吐，大概就是裡面新增劑的***吧。
其次，選牛奶一定要看看有沒有生牛乳在裡面。
如果配料什麼都沒有，只有生牛乳，那麼這才是我們選購的標準好牛奶，家長們在選購牛奶的時候，對照一下營養引數就會發現，只有生牛乳配方的牛奶營養值含量較高。
雖然口感可能相較於市面上一些加甜味劑的牛奶差一些，但是我們說喝牛奶就是為了喝營養，所以家長們，為了孩子的身體健康，一定要給孩子選，只有生牛乳作為主料的牛奶，記得之前表弟他才八歲，一直堅持喝生牛乳配方的牛奶，幾年沒見個兒快長得比我都高了。
3樓：淺末年華
目前市場上的牛奶，大部分都屬於殺菌乳，也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異，什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」，其實，從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。 一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的「巴氏消毒奶」。
顧名思義，就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」，就是在較長的時間內，用低溫 殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。
另一種叫滅菌乳，是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下儲存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上。牛奶低溫殺菌保留營養多 巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多，常被廠家叫做「鮮奶」。
其實，殺菌時不管是低溫還是高溫，都會對牛奶的營養價值造成一定的影響，而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。 加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中，大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了，加熱程度越深，這些營養 損失得就越多。
牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌的滅菌乳 中，則可能有70%的乳清蛋白變性。因此，採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說，營養價值要稍高一些。
但是，巴氏殺菌乳和滅菌乳都不是真正意義上的鮮奶。買保質期短的牛奶 要想喝到營養儲存更好的牛奶，在購買時有幾點需要注意： 一是現買現喝，盡量買保質期短的牛奶，不要為了便於貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。
二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多採取低溫巴氏殺菌，營養 和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養價值有所降低。三是買回的牛奶最好直接飲用，不要再次加熱，否則會造成營養進一步損失。開啟包裝的 牛奶應一次喝完，放的時間越長營養損失越大。
4樓：錢錢愛周杰倫
可以參照上圖選擇，巴氏奶挺好的，蒙牛和伊利可以別選了（清真系列，你說花的每一筆錢都是為你想要的世界買單），另外純牛奶，光明的不錯。
5樓：搞笑小圍脖
牛奶最好最有營養是巴氏奶 就是低溫殺菌奶 儲存期很短的需要冷藏才不會壞掉的奶。
6樓：網友
適合自己的牛奶最有營養。在各大商超能夠購買到的不同品牌、不同種類的牛奶琳琅滿目，像是常見的純牛奶適合大部分人飲用，營養價值也高，是購買最多的奶之一，但它對於乳糖不耐受人群來說則不適合，反而吸收不了其中的營養，故購買牛奶要根據自身情況來挑選，牛奶最有營養不僅要看其中的成分是否無新增劑，還要看是否適合身體需求。
7樓：網友
適合自己的口味就是最好的。
8樓：網友
衛生合格的牛奶最好。
哪種牛奶營養最好？
9樓：匿名使用者
適合自己的牛奶復最有營養。在各大商製超能夠。
bai購買到的不同品牌、不同種類的牛du奶琳zhi琅滿目，像是常見的純牛奶適合大dao部分人飲用，營養價值也高，是購買最多的奶之一，但它對於乳糖不耐受人群來說則不適合，反而吸收不了其中的營養，故購買牛奶要根據自身情況來挑選，牛奶最有營養不僅要看其中的成分是否無新增劑，還要看是否適合身體需求。
10樓：swiss汪
各類牛奶都是可以復適當飲用的，推制。
薦純牛奶bai
或酸奶。建議平du時飲食均衡營養，多吃蔬菜水zhi果，另外要加dao強身體鍛鍊，每週至少進行體育活動3-5次，如球類運動、游泳、騎車、跑步等，還要保證充足的睡眠，戒菸戒酒，有利於提高身體抵抗力，保持身體健康。
什麼時間喝牛奶效果最好 哪種牛奶最有營養
11樓：衝向海邊
第乙個喝牛奶的**時間是早餐後
早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質、鈣、維生 素等營養成分，不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養需求，精神飽滿地開始一天的工作。
需要注意的一點是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質的，如果空腹喝，會很快從胃中排出，其中的蛋白質等營養成分未經充分消化就進入腸道，容易被分 解為能量消耗掉，也容易加劇乳糖不耐症狀。所以早餐應該先吃澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉公尺粥、豆類等，之後乙個小時左右再喝牛奶，才有利於牛奶的營養 成分更充分地吸收。
下午4點前後是第二個**時間
此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人無法悠閒地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養，從而精神飽滿地恢復到工作狀態。
第三個**時間在臨睡前半小時
牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的l色氨酸物質，還有微量的嗎啡類物質，有一定的鎮靜催眠作用；牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡著之後，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利於鈣的吸收。
最有營養的牛奶是哪種
什麼牛奶最有營養
12樓：濛濛然然歲月
經過殺菌消毒的鮮牛奶最有營養。
鮮牛奶，有塑膠袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏，較好的保留了牛奶中的營養及風味。
因為保質期越長，營養物質就損失了越多，新增的防腐劑也就越多。
讓牛奶更加有營養的正確喝法：
1、不要喝鮮奶。
剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同，鮮牛奶裡面含有不少的細菌，如果直接喝的話很可能會引起疾病。所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。
2、不宜空腹喝奶。
空腹喝牛奶的話，牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過，快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收，它就已經悄悄地走了，不留一點貢獻。因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物，可以幫助牛奶很好地奉獻營養。
3、牛奶不宜煮沸。
牛奶中含有許多的蛋白質，而蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有些冰涼，可以適當地加熱到溫溫，而不是煮開沸騰。像袋裝或紙盒裝的也可以拿乙個小盆子，裡面倒點熱水，再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。
微波爐雖然方便，但是也會破壞牛奶的營養成分，所以不要選擇微波加熱。
13樓：鳳代靈登空
牛奶和酸奶都是很好的，確實酸奶在保健方面更出色一些，而且更易被人體吸收。還有乳糖不耐受的人，只能喝牛奶啦~
不過還是看個人喜好了！~呵呵。
牛奶，最好選巴氏殺菌消毒的，由於消毒溫度要比超高溫殺菌（uht）低，所以營養成分損失的要少些。而且買回家喝時，最好也不要煮開，否則就是一樣要損失營養了哦~
個人建議，大概60-80度"水域"加熱就好。一般這類的牛奶是保質期48小時到7天左右的那幾種。
30天是，超高溫滅菌牛奶，不方便經常買奶的話可以選擇這種。
酸奶，最好的是凝固型酸奶，注意，市場有的有乳酸菌飲料字樣的，大部分都是水哦！奶比較少，喝的只是口味！
現在，牛奶、酸奶都有全脂、低脂、脫脂型。這就看個人對脂肪需求量了，建議小孩和老人還是全脂比較好一些。
無糖型是對糖尿病人的。
不同口味來講，其實還是看個人了，不過要講一點，最近有報道，牛奶和巧克力混合喝不利於某種營養的吸收；
14樓：晁松蘭展詞
腸胃不好的人不是不能喝牛奶，喝牛奶不是對胃不好，而是要看自己是否適應。可以從少量開始增加。
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
煮牛奶時不要加糖。
有人在煮牛奶時，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質──果糖基賴氨酸。這種物質不能被人體消化吸收，會對人體產生危害。
如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開後再放糖。
牛奶中忌加鈣粉。
牛奶中的蛋白質，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，佔牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由ock-、k-、β和γ-酪蛋白組成。如果喝牛奶時，加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與ock-和β-酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。
另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，給小兒補鈣，切忌在牛奶中加鈣粉。
15樓：壽逸春翠貞
純牛奶，可惜裡面兌有水，如果你喝過從牛身直接擠出來喝的牛奶，就會覺得市場上賣身所有牛奶都含有水份。
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