1樓：**座的小熊
並不是所有的食物都可以，比如香蕉、西紅柿等是不宜放冰箱的，另外冰箱的保鮮期也是有限制的，不能無限保鮮
2樓：w上善若水
可以,看你的品牌質量,有的冰箱保鮮功能的確很好.
3樓：杯酒清茶
能，這是肯定的，但不是無限度的
食物放冰箱，真的能夠保鮮嗎
4樓：歪貨假打
食物放冰箱，肯定是真的能保鮮的；要不現在家家戶戶都 有冰箱了，而且冰箱是很普及了。。。
正因為冰箱是能夠保鮮，能夠冷凍食品，所以這樣的普及的。
加上說箱本就是具有保鮮、冷藏、冷凍的功能，還能延長想出放期的功能。
但保鮮也是有一定時間、天數的，只有冷凍保才能倮鮮很久的。 比如冷凍肉類食品，可以存放半年、一年、甚至一年以上的，都有其肉類的鮮味。
5樓：匿名使用者
可以，看你的品牌質量，有的冰箱保鮮功能的確很好。
放在冰箱的食物不用保鮮膜可以嗎？
6樓：王佐毅他
是可以的，但是不用保鮮膜包裹食物的話，食物之間會串味的，破壞了食物原有的味道。
在冰箱裡保鮮膜可以有效的保證食物的新鮮程度，而且和其他食物隔絕開了不用擔心食物會變味。
7樓：夫樹枝隆妍
放在冰箱裡的食物不用保鮮膜也可以，但最好用保鮮膜比較好。
放冰箱的食品真的能保鮮又營養嗎？
8樓：
並不能，放在冰箱的食品時間過長會流失營養，冰箱不是保險箱，任何食物放在冰箱時間過長，都會導致養分流失、食物變質。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是 4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
那麼冰箱食物如何放置才有營養？
適合放在上層靠門處：熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時，應控制溫度不要過低，並預防生熟食物交叉汙染。
適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、自身不會在一兩天內變壞的食物，如番茄醬、果醬、果汁等，以及雞蛋等蛋類食物。
適合放在下層後壁處：未烹調的熟食，但又沒必要低溫儲存的食物，如海帶等，及有精密包裝又不怕汙染的食物。適合放在上層後壁處：
剩飯菜、包裝豆製品等。這些食物容易滋長細菌，稍低於0℃的溫度最合適。適合放在保鮮盒內：
半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。水產品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生，而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉汙染，特殊的還會有保溫功能，防止頻頻開冰箱門而產生的溫度變化。、適合放在下層靠門處：
蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，要用保鮮袋裝好，以免溫度過低而變壞。
9樓：笙笙橙
冰箱可以儲存收一段時間，但是並不能保證它的新鮮
10樓：
只能減緩食物營養成分的流失，不能完全的保養。
11樓：
因為冷凍過程產生的冰晶刺破細胞膜，導致營養成分大量流失。
12樓：
時間過長會流失營養 冰箱不是保險箱，任何食物放在冰箱時間過長，都會導致養分流失、食物變質。 冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是 4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
13樓：匿名使用者
營養肯定是有一部分流失的，但是保鮮是可以的，因為溫度低
14樓：
冷藏的食物能夠延緩食物的腐敗過程，所以是能夠保鮮有營養的。
15樓：滴嗒噠天蠍
冰箱是可以保鮮的，但是放時間久了就會滋生細菌，變質
16樓：麻辣雞塊不要辣
短時間內是可以保鮮的，但也不能放很長時間。
17樓：apdshop潮牌工作室
放在冰箱裡的食物，在一定時間內可以保鮮營養，但是時間久了就會變壞。
18樓：
冰箱只能在一定程度上減緩食物腐敗。是有時間限制的。
食物放進冰箱裡就能保鮮嗎
19樓：最愛靜靜的悠悠
不能一概而論。
食物的保鮮需要叄個因素——溫度、濕度、氣體。放入冰箱保證了溫度，但是濕度和氣體就無法保證了。普通的塑膠袋無法密封食物，自然也就無法保持濕度，更不能阻擋氣體的流動。
不僅如此，很多塑膠袋並不是食品專用的，可能含有有毒物質，危害人體的安全。合格的保鮮膜基本不含有害物質，並且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，所以還是有一定的保鮮功能的。但是它的密封功能非常有限，所以保鮮的效果也不是非常好。
食物保鮮袋使用起來比保鮮膜更方便，也更便於食物的取用。不過，它的密封功能與保鮮膜差別不大，甚至有時候還比保鮮膜略差一些。商場裡，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地引起了人們的注意。
保鮮盒底部有簡單的標識：材質樹脂，耐最高溫120℃，最低溫-20℃。
冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉汙染，而且它有效地解決了食物的保鮮問題，利用了儲存空間。不過，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：從冷凍室裡拿出保鮮盒，不要馬上開啟，在室溫中放1-2分鐘以後再開啟為好。
在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上公升的情況下，會使保鮮盒發生變形。所以，加熱上述食品，最好用微波爐專用盒。碳酸飲料（汽水、可樂等）的氣泡會使保鮮盒的密封能力喪失，起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封效能下降，請盡量避免在保鮮盒中存放此類食物。
不同食物的儲存時間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，盡快食用為好。
20樓：佔羽彤
暫時的保鮮，最好在24小時內食用。
冰箱食物怎麼放更保鮮
21樓：長虹美菱股份****
1、區分層次、分開拜訪
一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近後壁處溫度最低；冰箱上層較暖，下層較冷；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。所以，我們不妨依溫度順序，把冰箱冷藏室分為幾個區域：冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處、保鮮盒。
目前多溫區的保鮮冰箱，就是針對食物分割槽保鮮的問題而開發的。
實驗資料顯示：冰溫室對綠葉蔬菜的葉綠素的保持率顯著高於冷藏室，很好地保持了此類果蔬的葉綠素的含量，避免綠葉蔬菜的黃化。水果是人體獲得維生素c的重要**，水果經過15天的冰溫室貯藏，維生素c的保持率比冷藏室高5％～21％。
而肉類和奶類的保鮮期，冰溫室要比冷藏室延長1～3天。適合放在下層靠後處的有：沒有烹調熟，但又需要低溫儲存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉汙染的食品，還有等著慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層後壁處。
適合放在保鮮盒裡的有：排酸冷藏肉、半化凍的魚、海蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉汙染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動。
適合放在冰箱門架上的有：包裝但開了封、本身不會在1～2天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。
適合放在上層靠門處的有：直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免溫度過低，並防止生熟食品交叉汙染，所以不宜放在下層。
適合放在上層後靠後處的有剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌，稍低於零度的溫度最適合。適合放在下層靠門處的有各種蔬菜及蘋果、梨等水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而導致凍壞。
2、使用合格的保鮮膜，保證食物新鮮
食物的保鮮需要3個因素——溫度、濕度、氣體。放入冰箱保證了溫度，但是濕度和氣體就無法保證了。普通的塑膠袋無法密封食物，自然也就無法保持濕度，更不能阻擋氣體的流動。
不僅如此，很多塑膠袋並不是食品專用的，可能含有有毒物質，危害人體的安全。合格的保鮮膜基本不含有害物質，並且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，所以還是有一定的保鮮功能的。但是它的密封功能非常有限，所以保鮮的效果也不是非常好。
食物保鮮袋使用起來比保鮮膜更方便，也更便於食物的取用。不過，它的密封功能與保鮮膜差別不大，甚至有時候還比保鮮膜略差一些。商場裡，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地引起了人們的注意。
保鮮盒底部有簡單的標識：材質樹脂，耐最高溫120℃，最低溫-20℃。
冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉汙染，而且它有效地解決了食物的保鮮問題，利用了儲存空間。不過，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：從冷凍室裡拿出保鮮盒，不要馬上開啟，在室溫中放1-2分鐘以後再開啟為好。
在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上公升的情況下，會使保鮮盒發生變形。所以，加熱上述食品，最好用微波爐專用盒。碳酸飲料（汽水、可樂等）的氣泡會使保鮮盒的密封能力喪失，起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封效能下降，請盡量避免在保鮮盒中存放此類食物。
不同食物的儲存時間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，盡快食用為好。
食物放冰箱真的能夠保鮮嗎，放在冰箱的食物不用保鮮膜可以嗎？
食物放冰箱，肯定是真的能保鮮的 要不現在家家戶戶都 有冰箱了，而且冰箱是很普及了。正因為冰箱是能夠保鮮，能夠冷凍食品，所以這樣的普及的。加上說箱本就是具有保鮮 冷藏 冷凍的功能，還能延長想出放期的功能。但保鮮也是有一定時間 天數的，只有冷凍保才能倮鮮很久的。比如冷凍肉類食品，可以存放半年 一年 甚至...
西紅柿可以放冰箱保鮮嗎
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