1樓：匿名使用者
扁豆是一種營養價值非常高的蔬菜，他經常出現在我們的餐桌上，那麼扁豆不能跟什麼一起吃呢？下面就讓 小編為大家介紹一下吧！
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物扁豆是一種含蛋白質纖維、維a原、維生素b1.維生素b2.維c和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族維生素含量特別豐富。
此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。
空心菜與扁豆食物相剋
扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與空心菜中的草酸發生反應，生成不易被人體吸收的物質，因此空心菜不宜與扁豆同食。
2樓：匿名使用者
扁豆不能與捲心菜同吃，扁豆這種食材是不能與捲心菜一起吃的，兩者是相剋的兩種食材，因為扁豆這種食材中有多種微量元素，它們遇到捲心菜中的草酸以後，會產生大量的草酸鈣，這種物質不但不能被人體吸收，還會在人體內部形成結石。
蘑菇和扁豆能不能在一起吃
扁豆角可以和普通豆角一起炒著吃嗎，會不會中毒
3樓：匿名使用者
不會，但是有可能普通豆角熟時扁豆角還沒熟。你可以用熱水把扁豆角燙一遍，大約5分鐘.然後就可以一起炒了。
4樓：祈小歿
不會的，不過都要用熱水焯一遍最好
扁豆不能和什麼一起吃 三類食物不可同食
5樓：
沒什麼太嚴格的分界,可能是蘑菇吧,但要注意,煮扁豆時一定要煮熟了.
扁豆不能和什麼一起吃 與扁豆相剋大全
扁豆不能和什麼一起吃
6樓：芥末平梧
牛奶，柿子和生吃等…
扁豆不能和什麼一起吃 吃扁豆的注意事項
7樓：鵝子野心
扁豆別名：藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹豆、藤豆
禁忌人群：患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者、尿路結石者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；適宜夏季感冒挾溼、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；適宜癌症病人服食。
食物相剋表
相剋：扁豆+蛤蜊：會導致腹痛
宜搭：扁豆+山藥：補脾益腎
扁豆+香菇：促進消化
扁豆+豬肉：可補中益氣、健脾胃
扁豆+雞肉：可添精補髓、活血調經
扁豆+山藥：可增強人體免疫力
8樓：匿名使用者
宜人群：一般人群均可食用。特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；適宜夏季感冒挾溼、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；適宜癌症病人服食。
食物相剋表
9樓：東東
扁豆不能和寒性食品例如西瓜柿子aqui te amo。 秋扁豆中含有大量的紅細胞凝集素和一些天然的皂素，它們都是一些毒性成分。人體吸收這些物質以後會出現頭痛、噁心、嘔吐等不良症狀，嚴重的時候還會渾身冒冷汗和休克。
所以食用扁豆要特別謹慎，一定要烹至熟透再食用。其次在吃扁豆的時候不能一下吃過多，食用過多容易氣滯。
紅扁豆不能和什麼一起吃，扁豆不能和什麼一起吃
和蘑菇不能一起吃 扁豆裡含蛋白質 脂肪等營養物質，而蘑菇裡有胡蘿蔔素 維生素d等，這兩者結合會造成年人體意外中毒。不能和蛤蜊一起吃 扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性溫，兩者搭配是會導致腹瀉。不能和捲心菜一起吃 扁豆會和空心菜中的草酸發生反應，生成不容易被人體吸收的物質，所以扁豆不能和空心菜一...
扁豆角可以和大蝦一起吃嗎，扁豆炒蝦怎麼做？
蝦仁燴扁豆角 所需材料 大蝦，扁豆角，生薑，大蒜，大蔥，食用油，澱粉，蠔油，胡椒粉，食鹽 製作方法如下 1.先準備一些新鮮的大蝦和適量的扁豆角。2.把大蝦剝成蝦仁，然後把蝦線挑出來，最後用清水洗乾淨蝦仁表面的黏液，再把水分瀝乾 扁豆角去掉兩邊的老筋，然後洗乾淨並且切成菱形塊。3.燒一鍋熱水，然後往鍋...
木瓜和什麼不能一起吃，木瓜不能和什麼一起吃
不能和南瓜 皮皮蝦 蝦。和南瓜一起吃會降低營養價值 和皮皮蝦 蝦一起吃會有腹痛頭暈，甚至食物中毒的情況出現。木瓜和蝦同時食用的話是會對健康造成不利影響的，兩者同吃會導致腹痛頭暈。因為蝦中含有砷 對人體無害的砷 與木瓜中的維c相遇會轉化為有毒的砷，所以一定要避免，蝦是不可以和富含維生素c的食物一起吃。...
土豆不能和什麼一起吃，土豆不能和什麼一起吃 同吃
土豆和什麼不能一起吃？土豆不能和柿子一起吃 因為吃土豆的時候胃部裡面，有大量的胃酸，很難沉澱消化，另外土豆還不能跟香蕉一起吃。土豆不能和什麼一起吃 同吃 馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，但一般經過170 的高溫烹調，有毒物質就會分解。馬鈴薯含龍葵素 solanine 致毒成分為茄鹼...
羊奶和什麼不能一起吃，羊奶不能和什麼一起吃 哪些人不適合喝羊奶
羊奶與鈣粉相剋 因為這樣不利於吸收。羊奶與酸性飲料相剋 這樣會讓羊奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。羊奶與巧克力相剋 這樣容易造成頭髮乾枯 腹瀉，生長發育緩慢。羊奶與藥物相剋 容易影響療效。羊奶與菜花相剋 菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。羊奶與韭菜相剋 影響鈣的吸收。羊奶與果汁相剋 降低羊奶...