1樓：匿名使用者
長期素食者應注意哪些事項？
素食： 原指禁用動物性原料及禁用五辛(即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、 茗蔥)的寺院菜和禁用五葷(即韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜·現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作的素菜，善用竹筍、豆芽 等吊制的素高湯增鮮。
素食者最容易缺乏維他命b12 、維他命d 、和礦物質鐵、鋅、鈣，因此吃素的人最好注意自己是否有腳氣病、夜盲症、牙齦流血的現象？若是能夠增加菜色的變化，並且每天補充一顆綜合維他命，素食者就可以避免微量營養素不足的***。
深綠色葉菜、果實核仁、未精製的五穀雜糧等天然食品是吃素最好的**；豆漿豆腐則是加工食品中最受肯定的素食營養品。至於國內民眾熟悉的豆雞素肉，在選購時最好要特別注意其製造過程的衛生品質及新增成份。
素食乃只食物**完全或大部份來自植物界。 素食食品中含較多量的草酸、植物酸（phytic acid），易與鋅、鎂、鐵等結合排出體外，造成缺乏。故應多注意食用以新增這些礦物質的食品或補充劑。
素食者應注意食物的種類要越多越好，盡量的吃全穀類食品，如糟公尺、胚牙公尺、麩皮、全麥麵包等五穀類食品。根據研究素食因為以植物性食品為主，所以多元不飽和脂肪酸（pufa）與飽和脂肪酸（sfa）比值比較高。此外，血中hdl濃度也比肉食者為高，又其膽固醇攝取量也較少。
因此能減少心臟血管疾病的發生。
吃素食的小孩，和吃肉食（omnivorrs）的小孩根據流行病學調查顯示：兩者在發育上並無顯著之差異。
吃素的人更要保持好體力，因此要經常運動、多喝水、曬曬太陽，才會幫助身體更有效利用吃素吸收的養分。
2樓：匿名使用者
吃素的女生不要過量的運動,因為身體脂肪少,
3樓：匿名使用者
你現在吃素食,應該吃一些季節性的東西,比如現在可以吃西紅柿,西葫蘆,花菜等,當然一些蛋白質的也可吃些,如土豆,雞蛋.你吃一段時間的素沒問題,可時間長了是對身體有害的,所以有時也要開開葷.最後就的吃水果,如現在的蘋果,桃等.
4樓：匿名使用者
注意蛋白質及必需脂肪酸、鈣、微量元素的攝入
5樓：匿名使用者
平時注意吃點肉、肉裡面的蛋白、是你不可或缺的。醣類、脂肪和蛋白質是細胞的構成物質、不能不吃。
長期吃素的女人應該注意什麼
6樓：姬覓晴
長期吃素的女人應該注意素食的營養合理搭配。
1、素食的種類非常豐富，所以在挑選的時候盡量搭配種類多一些，這樣營養才會足夠完整。
2、對於素食主義者而言，可以適量的多吃一些豆製品，因為豆製品中的蛋白質相對於其它素食要高很多，可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質損失。
3、平時的時候還可以適當的多吃一些堅果類的食物，因為這些食物中含有豐富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以幫助身體補充脂肪。
7樓：生活洽談錄
長期吃素的人，身體會發生驚人變化！但是這3種人卻不能只吃素！
8樓：生哥的小夥伴
長期吃素的女人有可能會缺乏蛋白質、脂肪等微量元素，平時吃飯時應該多注意飲食問題以免造成營養不良等症狀，**粗糙、頭髮枯黃等等。
9樓：老張
營養可能跟不上，有的器官可能發育遲緩，這就需要你定期體檢了！
10樓：ydm開心
長期吃素的女人應該注意，有很多事情會導致很多因素。也會有許多不平衡的因素出現。
11樓：哲宇丶
要注意營養的，也要吃肉，肉中含有人體中所需要的營養．
12樓：小駱
注意以下幾點： 1.營養：
多吃高蛋白的食物，這樣就算胖點也是健康的，而不是虛胖如（牛肉 魚類 鰻類） 2.睡眠：別通宵和熬夜，長時間這樣對你的身體有很大的壞處，對**也不好。
睡到自然醒最有利健康。 3.運動：
多做做跳躍的運動對身材，和身高都有好處。（最簡單籃球羽毛球）。別太勞累就好。
好了只要你做到以上幾點我相信你會對自己滿意的加油！ 祝你：健康好身材，別忘了把分送我謝謝。
貧血的人平時飲食要注意些什麼？
13樓：霜曉殘月
你怎麼覺得自己貧血了？
貧血的表現症狀十分明顯的貧血是很容易被人發現的。外觀上，貧血病人看起來顏面灰暗，精神萎頓，眼瞼結膜蒼白，面色無華。還會經常出現頭昏、眩暈、心悸、食慾不振、注意力不集中等典型症狀。
有可能，你是消化系統方面有問題，那要去問一下醫生，這方面比較複雜，分很多種情況。
如果精神好，自己沒有不好的感覺相對好一些。其實瘦的人比較容易長壽，也不要太強求。
不過體質不好要適當補充蛋白質，鍛鍊方面你可以試試慢跑。慢跑是比較綜合的鍛鍊，可以健胃，鍛鍊心肺迴圈。要注意循序漸進。
以下附上體重比例及貧血注意事項
標準體重計算 bmi 法
體重指數 =體重（公斤） 除 身高（公尺）的平方 kg/m2
中國成年人身體指數
體重過輕：bmi<18.5
健康體重：18.5≤bmi<24
超重：24≤bmi<28
肥胖：bmi≥28
最理想的體重指數是22。
貧血注意事項:
（1）飲食調攝：
飲食營養要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應偏食，否則會因某種營養素的缺乏而引起貧血。要富有營養及易於消化。飲食應有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。
多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大公尺、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補充葉酸，維生素b12，有利於巨細胞性貧血的**。但缺鐵性貧血則不宜飲茶，因為飲茶不利於人體對鐵劑的吸收。
適當補充酸性食物則有利於鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養身體。
（2）勞逸結合，進行適當的體育活動。
貧血的人不能吃什麼？
牛奶由於**貧血的主要藥物是鐵劑，而牛奶中含磷較多，磷可與鐵結合成難溶於水的物質影響鐵的吸收，故貧血病人不宜用牛奶補充營養。
大蒜大蒜含較多的揮發性物質可降低血糖，多食大蒜則會抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少，貧血患者如果食用將會加重病情。
煎炸食品
貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復，煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞，另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂，從而影響疾病恢復。
14樓：中醫陳旺醫生
1 多攝入含鐵量較高的食物 動物內臟 肉類 芹菜 菠菜， 油菜 黑木耳 海帶等含鐵量較豐富 2 採用鐵鍋炒菜 ， 對缺鐵性貧血患者有好處 ， 3 多攝入富含維生素c的食物 可幫助鐵吸收 ， 4 禁食影響鐵吸收的食物 。
15樓：射手看沙
其實飲食沒有什麼主意的 就是多吃點補充營養的食物
16樓：黃二旦
不吃涼的、寒的、辛辣的、油膩的。
17樓：匿名使用者
貧血病人的飲食護理：貧血病人胃腸道消化功能往往減退，應給予高蛋白、高熱量、高維生素、易消化飲食。常見的缺鐵貧血病人應食用富含鐵質的食物，如動物肝、瘦肉、蛋黃、魚、豆類、紫菜、海帶等，穀類和大多蔬菜水果中含鐵較低，乳類含鐵量極低；巨幼細胞性貧血，葉酸及維生素b12的補充十分重要，新鮮綠色蔬菜，水果、瓜、豆類、肉類、動物肝腎中均含有豐富的葉酸，肉類、肝、腎、心等內臟和禽蛋、乳等含有豐富的維生素b12。
貧血有不同的型別及不同的情況引起，最好根據具體情況檢查清楚，對症下藥吧！
哪些人不適合吃素 吃素的注意事項
18樓：科普中國
人民網科普中國採訪了中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅和中糧營養健康研究院研究員陳然，為我們解讀食素需要注意的那些事兒。
想做素食主義者？要注意額外補充營養
范志紅介紹，食素者大致可以分為三種：一是「全素食」者，他們不吃所有與動物有關的食物；二是「蛋奶素食」者，這類人只吃蛋和牛奶這兩種（或其中一種）動物性食物；三是「魚素食」者，除了魚類、水產和蛋奶，他們不吃其他與動物有關的食物。「素食者在維持營養平衡上比雜食更有技術含量，需要找到一些植物性食品或營養補充品來提供動物性食品中豐富的營養物質。
」范志紅在接受採訪時表示。
陳然補充道，蛋類和牛奶是最基礎的動物性食品，蛋奶素食者在飲食搭配合理的情況下還可以做到營養的平衡，但全素食者必須要額外新增營養補充劑來補充缺失的營養，純靠素食很難滿足人體所需的全部營養。
對於全素食者應額外補充的營養物質，兩位專家均表示，這類人群需要著重補充維生素b12，鈣、鐵、鋅等微量元素以及部分脂肪酸等。而在不吃魚類和水產品的情況下，范志紅建議，可以吃一些增補劑，比如亞麻籽油、海藻中提取的dha等。
食素不是「想吃就吃」，飲食搭配有技巧
「實際上，食素對人體的消化吸收功能要求更高一些，因為植物性食物中含有可能阻礙人體消化吸收營養物質的成分。因此，食素者更要注意食物的搭配和烹調處理。」范志紅解釋說，在歐美食素人群中，社會經濟地位較高的人所佔比例較大，他們有較為豐富的營養知識，甚至有自己的私人營養師，也有多種專為素食者開發的營養強化食品，在營養補充方面做得比較到位；相比之下，我國的素食者往往缺乏營養補充的意識和相關知識。
所以，素食不是「想吃就吃」的，需要科學地進行飲食搭配來完善營養的攝入。
具體來說，陳然介紹，一些蔬果、豆類中含有阻礙礦物質吸收的因素，比如，它們當中的植酸、草酸等會和鐵元素結合，導致鐵元素很難被人體吸收，因此，建議在食用草酸較高的蔬菜（例如菠菜、竹筍等）時先通過水煮過濾掉草酸，還要注意補充維生素c，來促進鐵元素的吸收。
「穀類中比如白公尺、面、小公尺等，缺乏人體所需的賴氨酸蛋白，而豆類中賴氨酸蛋白含量較高，因此穀類和豆類同時食用能夠起到氨基酸互補的作用。另外，堅果、油籽當中鋅的含量較高，可以多食用一些。」陳然補充道。
此外，范志紅介紹，素食不意味著其營養價值高，如果食物中含有大量的油、鹽，或食用的精白食物（如公尺、麵等）較多，而五穀雜糧、蔬菜堅果較少，即使只吃素也容易患高血壓、心臟病等疾病。
哪些人群不適合只吃素？
素食者想要做到營養平衡難度很大，而且，並非所有人群都適合食素。陳然介紹，以下三類人群不適合全素飲食：
1、兒童與青少年。對於兒童和青少年來說，陳然介紹，他們在生長發育過程中需要大量的營養物質，營養狀況對他們未來幾十年的發育有不可逆轉的影響。對此，范志紅表示，嬰幼兒的消化吸收能力不如成年人，動物性食物中的營養物質較為豐富，容易被兒童利用；同時，有些動物性食物中的成分對嬰幼兒有特殊的好處，如蛋類中的多種磷脂成分對神經系統和記憶功能的發育有好處，水產當中的牛磺酸和dha有益於視力和神經系統的發育等。
2、孕婦。范志紅介紹，孕婦的健康直接關係到胎兒的生長發育，母體在懷孕期間對蛋白質、各種維生素、鈣和微量元素等營養物質的需求大大增加，若要僅從植物性食物中攝取這些營養物質，那麼食物的總量就必須大大增加。「人們對植物性食品中礦物質元素的吸收率比對魚、肉、蛋、奶等動物性營養物質的吸收率低，如果孕婦想食素，就必須要諮詢相關專業的醫生和營養師，合理搭配飲食並攝取補充劑等。
」陳然表示。
3、老年人。「老年人身體內的蛋白質分解增加，消化能力減弱，但對微量營養素的需求卻並沒有減少，這時，如果突然從正常飲食轉變為全素飲食，非常容易造成蛋白質、維生素和礦物質的缺乏，容易引起肌肉萎縮、貧血等一系列健康問題。」陳然建議，如果不是從年輕的時候就有吃素的習慣，並不建議進入老年後選擇全素飲食，還是應當適量攝入動物性食品，以保證均衡的營養**。
胃不好的人平時應該注意些什麼，貧血的人平時飲食要注意些什麼？
是否已經做過胃鏡確認 胃病 十二指腸潰瘍確診金標準 做沒做過暫不是很重要，家長不要過於緊張和擔心。該年齡段患有胃病，多因飲食不規律 偏食造成。導致胃腸功能紊亂胃自身損傷所致。對於胃本身，其生理修復能力 約3天即可更新一次胃內粘膜 和抗病能力 可殺死通過口腔吃進90 細菌 相當頑強 自身分泌的胃酸為強...
膽結石的人平時應該注意些什麼飲食
請注意以下的生活規範 1.維持理想體重。2.保持運動的習慣。3.注意飲食安全衛生 定時定量。4.絕對禁止暴飲暴食。5.避免長時間以坐姿從事工作。6.避免過於疲勞。7.不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。8.若有便秘症狀，須積極 膽結石的飲食 1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜 水果 完全穀物等。2.限制膽固醇的...
貧血的人平時飲食要注意些什麼，貧血的人平時飲食要注意哪些事項？
一 貧血應補充的營養元素 貧血的人要多食用含鐵質豐富的食物，缺鐵性貧血是臨床上較常見的一種貧血。中老年人不論是鉤蟲性腸道出血 上消化道反覆多次出血 多年痔瘡出血等均要導致長期鐵的損失而引起缺鐵性貧血，因此，應多食用含鐵質豐富的食物。如動物內臟 蛋黃 瘦肉和豆類等均含有較豐富的鐵質 蔬菜中的芹菜 鮮豆...
耳聾患者平時應該注意些什麼，耳鳴耳聾的人平時應該注意什麼？
耳聾耳鳴患者日常注意事項 一 戒菸禁酒 不喝濃茶 咖啡和其他刺激性食物。防止尼古丁 乙醇對內耳和聽神經的損害。二 體育鍛煉 身體適當運動可促進全身血液迴圈，增加人體的新陳代謝，加強內耳器官的血供，改善內耳代謝。可選擇多種適當的運動，如打太極拳 散步 慢跑 游泳等。其中散步對老年人最易掌握，是一項隨時...
陽虛火旺的人平時應該注意些什麼？怎樣緩解火旺
陽虛火旺的人平時一定要注意休息好，一定要注意緩解心情。一定要注意飲食清淡，適當的體育鍛煉。可以多吃一些清熱解火的食物。可以適當的體育鍛煉，最好是用中藥調理一下。陽虛火旺的人平時一定要注意，不要吃特別油膩辛辣的，一定要注意及時的緩解火旺，平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，也可以喝一些菊花茶或者綠豆湯。應...