南瓜與蝦能一起吃嗎，南瓜和蝦能一起吃嗎

1樓：your大頭兵

南瓜和蝦都是營養豐富的食物，那要是想同時吃南瓜和蝦補充營養，是否可行呢？南瓜和蝦能不能一起吃呢？

南瓜蝦

1 南瓜和蝦能一起吃嗎

南瓜和蝦能一起適量吃。

南瓜性溫，味甘，主要成分為纖維素、水分、碳水化合物、維生素、礦物質等；而蝦味甘，多數性寒，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素、菸酸等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配同食。但需注意量，不能多吃，否則容易引起腸胃不適。

蝦2 闢謠：南瓜和蝦同食痢疾

網傳，南瓜和蝦一起吃會吐瀉不止，出現痢疾症狀。

事實這種說法是不正確的，因為根據上述中醫對事物相剋的性味上來說，南瓜和蝦可以同食，而且從營養學來看，南瓜和蝦還是很好的搭配，適量同食有以下好處。

若是有的人群吃了南瓜和蝦出現痢疾的症狀，那麼多半跟本身就有腸胃疾病或對蝦過敏或是由於吃的是海蝦，而製作過程中處理不乾淨，導致有寄生蟲而引發的痢疾。

吃了南瓜和蝦不舒服怎麼辦

如同吃南瓜和蝦出現有痢疾不適症狀的，建議第一時間停止食用南瓜和蝦，然後盡快前往醫院診斷並**，多半跟食物不潔或自身疾**素有關，不要拖延**，以免延誤病情，影響**。

蝦3 南瓜和蝦適量同吃有什麼好處

1、中和性味

南瓜性溫，蝦性寒，兩者搭配可適當中和性味，避免吃太多性溫的南瓜引發內熱不適，同時也降低了吃多了出現體內寒氣較重的症狀。

2、補充營養

南瓜屬於蔬菜類，含有豐富的纖維素和維生素，而蝦是海產類，含有豐富的蛋白質和礦物質，兩者在營養上可以互相補充，同時食用能為身體增加更多的營養。

3、促進消化

蝦中的蛋白質含量豐富，這是一種不容易消化的成分，吃多了容易腹脹難受，此時搭配南瓜食用，由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助食用者盡快消化，緩解不適。

4、味道更加鮮美

南瓜含有豐富的果糖、葡萄糖等醣類物質，味道甘甜，同時蝦中也有氨基酸等呈味物質，兩者同煮會呈現更佳的鮮美口感。

5、做出的湯汁更加濃郁

由於南瓜中的澱粉含量較高，而澱粉宜溶於水並增加水的濃稠感，若是將蝦與南瓜熬湯，則很容易燉出濃湯，適合澆汁和喜歡濃郁湯汁拌飯的人食用。

南瓜4 南瓜和蝦吃多少合適

1、南瓜食用量：每日100—200克為宜。

2、蝦食用量：每日100—200克為宜。

由於南瓜澱粉較高，吃多了飽腹感非常強，容易讓人腹脹不適，而蝦中的蛋白質豐富，同樣吃多了也不容易消化，因此在同時吃南瓜和蝦時，要控制好兩者的量，不能一次性吃的過多，以免身體出現不適現象。

2樓：一葉小船

一.南瓜和蝦不可以一起吃。因為蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素c的南瓜同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。

長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。要是不小心將南瓜和蝦一起吃，引起痢疾，出現腹瀉等情況，不嚴重時可以用黑豆、甘草解毒。要是感覺嚴重，建議到醫院就診。

雖然南瓜不能和蝦一起吃，但是南瓜是可以和蝦皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理氣護肝、降血糖、解毒等功效，蝦皮有增強體質，提高抵抗力的功效，相輔相成，可以搭配食用。

二、吃南瓜的注意事項

1、煮南瓜時，因外皮含有大量營養，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如區域性表皮有潰爛或切開後有酒精味兒，則應先切掉再烹調。

2、對南瓜過敏的人不宜食用。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

南瓜和蝦能一起吃嗎

3樓：那個閃電

可以，以下是蝦和南瓜一起的吃法。

主料：大公尺200克、南瓜1塊、蝦仁20個、幹香菇適量、小香蔥2根輔料：蠔油1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量步驟：

1、大公尺淘洗乾淨，注意優質的大公尺非常乾淨，只需淘洗一次，不用反覆淘洗，否則容易損失表面的維生素b族，失去營養價值。我用的大公尺非常新鮮，是脫殼後8小時內充氮罐裝的，幾乎是免淘洗的。

2、放比正常燜飯少一些的水，電飯鍋開始燜飯。

3、蝦仁解凍洗淨，放少許鹽料酒醃製一會兒

4、幹香菇洗淨，用開水浸泡

5、南瓜去皮、去瓤，洗淨，切成比較大的丁

6、泡好的香菇改刀，泡香菇的水不要倒掉，備用7、油鍋燒熱下南瓜煸炒

8、把南瓜扒拉到四周，中間放入醃製好的蝦仁，炒至蝦仁變色9、下香菇翻炒

10、加入一大勺蠔油，我用的蠔油是含蒜蓉的，所以我沒用蒜熗鍋。

11、再加一勺料酒去腥提味

12、加入一些泡香菇的水，

13、最後加鹽調味，炒勻

14、公尺飯還差5分鐘成熟的時候，放入炒好的蝦仁南瓜，蓋上蓋子繼續燜飯5分鐘至燜飯程式結束。

15、開啟鍋蓋，用飯鏟把燜好的公尺飯和蝦仁南瓜拌勻，表面撒上小蔥花，一碗噴香的燜飯就做好了。南瓜軟糯噴香，蝦仁q彈，公尺飯顆粒分明，特別香。

4樓：小王子精選**

南瓜和蝦可以一起吃的，可以做成蝦仁燒南瓜進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：南瓜 500克、蝦仁 150克、料酒適量、十三香少許、醬油少許、蝦湯適量、鹽少許、蔥薑適量、玉公尺油適量。

1、第一步將準備好的南瓜去瓤切塊，放一旁備用。

2、將鮮蝦去除蝦線，蝦頭煮湯備用。

3、用菜刀將準備好的蔥薑切片，如下圖所示。

4、鍋裡放油加熱，放入蝦仁翻炒，然後盛出備用。

5、另起鍋倒入蔥薑爆香，如下圖所示。

6、放入切好的南瓜塊，料酒，醬油，十三香，還有煮好的蝦頭湯，燉20分鐘。

7、20分鐘後放入蝦仁和鹽，繼續頓3分鐘。

8、然後出鍋盛出，這樣蝦仁燒南瓜就做好了。

5樓：愛名字好難受

南瓜跟蝦不能一起吃。

不能同吃。原因是同食會引起痢疾。

每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.

7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.

57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。

此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚醣、果膠。

南瓜中對人體的有益成分有：多醣、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用：

1.多醣類：南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡羅蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3.礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

6樓：樹綱豪

蝦和南瓜是不能同吃的。雖然蝦和南瓜的營養價值都很高，蝦屬於高鈣食物，南瓜含有豐富的維生素和果膠，多吃有好處但是不能一起吃。

南瓜果實有圓、扁圓、長圓、紡錘形或葫蘆形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突起和縱溝，成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色，邊緣明顯粗糙。肉厚，黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜而面。

種子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為「飯瓜」。種子可炒食或入藥。

7樓：a山巔之最

南瓜與富含維生素c的食物相剋

由於南瓜含維生素c分解酶，所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。維生素c耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。

富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

蝦蟹類忌維生素，蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

西紅柿與地瓜：容易得結石；西紅柿與毛蟹：引起腹瀉；洋蔥與蜂蜜：傷眼睛……

南瓜與羊肉相剋

《本草綱目》記載：「南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅」。因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同食，令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相剋

同食會引起痢疾，可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜相剋

南瓜與維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。

8樓：我是你的組織啊

南瓜和蝦不可以一起吃。

南瓜與富含維生素c的食物相剋。由於南瓜含維生素c分解酶，所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。維生素c耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。

所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。

蝦蟹類忌維生素，蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。

9樓：邶濱豐瑤瑾

蝦和楊梅能一起吃嗎

蝦和乾紅可以一起吃嗎

蝦能和四季豆，南瓜同吃嗎

10樓：匿名使用者

不能「南瓜和蝦仁是不能一起吃的，二者同食會引起痢疾，這時可以用黑豆和甘草來解毒。南瓜的營養及其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載：

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳」

南瓜和蝦能不能一起吃

11樓：匿名使用者

南瓜作為一種蔬菜，味道香甜，在北方人們常常把南瓜和小公尺等東西加水煮在一起，味道甜美，而且營養價值也非常的豐富，蝦作為常見的海鮮，味道甘甜，營養價值極為豐富.

不可以，南瓜和蝦不能一起吃，因為南瓜和蝦中有某種物質是相剋的，一起吃會引起痢疾的症狀，對我們的身體是很不好的，所以應該不免這兩種食物一起吃。

南瓜和蝦的營養價值

蝦中有豐富的水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素a、b1、b2、e、尼克酸等，其中鈣的含量尤為的豐富，所以如果體內缺鈣的同學可以在平時多吃一些蝦來補充體內的鈣營養。

南瓜中含有豐富的維生素和果膠，還有豐富的鈷、鋅和人體需要的多種的氨基酸、胡蘿蔔素等，多吃南瓜還有一定的抗癌的作用。

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